作为一名北方人，逢年过节肯定不能少的就是饺子，以前在家的时候，想吃只要跟妈妈说一声，三下五除二就出锅了。现在自己成家了，也想给孩子包个饺子、包子啥的，每每却总被现实条件局限住：剁肉剁菜费事费力，每次剁完手都很酸，而且剁肉的噪音不断怕吵到邻居。

前几天入手了一台七彩叮当绞肉机，顿时让我觉悟，原来一直困扰我的难题这么轻松就可以解决。而且因为还自带了许多特别实用的配件，让其在功能上也得到了一定的延展，下面就来给大家介绍一下。

开箱&配件

全家福，除了绞肉机，还带有切丝器、切片器、剥蒜器，配合切丝切片使用的护手器。

整体外观颜值特别的高，底部是加厚玻璃碗，顶部是PP材质卡扣盖和纯铜电机。

和传统款式相比，七彩叮当的绞肉机顶部带有两个速度档位，分为一档和二档。一档主要用于较软的食材：果蔬、酱料类，二档则是适用于较硬食材：肉类、薯类、胡萝卜。

调速的设计可以更好的适应口感，而且不会在搅拌偏软食材时出现“绞空”的尴尬。

七彩叮当绞肉机的电机是采用的300w纯铜电机，动力十足，而且声音轻柔，8s速成绞肉任务，出来的馅料细腻均匀，再也不用怕在家剁肉楼下邻居找上门来了。

与我们比较常见绞肉机很大的一个不同点，七彩叮当绞肉机采用的一体下沉式机头，整个机头一体结构，这样可以减少绞打抖动；加大与碗盖的接触面积，在使用的时候更加稳定，不会因震动产生过多的杂音。

玻璃碗的容量2L，材质挺厚实的。使用玻璃材质优点还是很多的，食品材质安全卫生，玻璃内壁有螺纹设计，搅打之后不会粘着杯壁，清洗起来会方便很多，而且工作过程可以随时查看切割程度，掌握食物颗粒大小，而且也不会像不锈钢材质那样串味。

玻璃碗的上方是一个PP材质的卡扣盖子，盖上之后能够避免在搅打过程中汁水溅出，底部还配有一个用于防滑的胶垫。

刀头是用的常规的S型双层四叶刀头，采用的420不锈钢材质，非常的锋利，可以拆开清洗，不用担心清洁不干净，刀头藏肉滋生细菌或者产生异味。S型设计还有一个好处就是在搅动的过程中可以提升食材，从而保证充分的切割以及颗粒的均匀。

说实话，剥蒜器我也是第一次见，外观奇奇怪怪的，硅胶材质，挺柔软的，也可以拆开清洗，至于剥蒜效果，下面会给大家演示。

另外就是切丝和切片器，可以直接安装到上盖，后续看一下效果。

使用效果

【西葫芦】

西葫芦事先清洗干净去皮切成大块，然后放入到绞肉机里面。

西葫芦应该属于偏硬食材，所以选用二档。

仅仅几秒钟，肉眼可见，西葫芦就从块变成了丁，如果觉得还不够细，也可以采用点动绞，再稍微转几圈。验收成果，经过七彩叮当绞肉机出来的西葫芦颗粒出来的胡萝卜颗粒细小均匀，用来包饺子或者做丸子都不错，没有发现有的碎末有的还是大块的情况。

【肉馅】

一般我们家包水饺都喜欢用肥瘦相间的肉，这样吃起来才香，提前切成大块，放入绞肉机。

开启二档，包饺子的肉馅还是有点颗粒感吃起来口感才佳，所以不需要绞动时间太长，差不多7、8秒就可以，掌握不好时间就通过透明玻璃碗观察肉的状态。

很均匀，没有漏网的大块颗粒。

再切一点白菜放到里面搅动一下，几秒钟就完事。放到一起，再加入调料，美味的饺子馅就成功了，加上准备食材，前后也就几分钟的时间，不需要乒乒乓乓剁馅料。

【土豆丝】

搭配切丝器使用。

刀工不好又特别喜欢吃土豆丝的小伙伴真的是大爱，出来的土豆丝还是很立体的，没有软趴趴的，可以媲美手切效果。

【土豆片】

搭配切片器使用。

用七彩叮当绞肉机的切片器切出来的土豆片特别薄，而且很均匀，特别的完整，做个干锅土豆片或者是夹点肉馅做个土豆盒都是极好的。

搭配护手器使用更安全，擦丝就不会磨到手了。

【剥蒜】

使用剥蒜器可以很快将蒜皮剥掉，省时省力而且也不会满手蒜味。

剥蒜用一档就可以，时间比绞馅料稍微长一点，最终效果。

大部分蒜基本都能处理干净，难免会有一两个落网之鱼，整体来说比手动速度快了很多。

写在最后

经过充分的使用，七彩叮当的这款绞肉机优点还是比较明显的：

容量：2L容量，基本可以满足四五口大户人家馅料使用。

刀片：双层S刀头设计，无论是一档切菜还是二档绞肉，出来的成果都是颗粒均匀。

电机：电机功率高，噪音小，所有的馅料基本都是秒成。

附加功能：一机多用，结合配件使用，剥蒜，切丝、切片都是平时用的上的功能。

搅拌碗材质：玻璃碗材质不串味，耐刮痕，易清洗。

整体：食品级材质，安全健康。

用了一段时间之后，整体的使用感受都让我觉得很优秀。平常帮我减轻了不少繁琐的备菜活。

平常经常要给一家子人烧饭做菜的可以适当入手一台了，确实减轻了不少备菜方面负担。

当然，这么好用的东西如果有无线款式就更好了，可以随时随地移动使用，没有线材的牵绊；另外如果再随机赠送一本食谱，那应该是对这款绞肉机功能更高层次的尊重。