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舒兰大米多少钱一斤(我国哪里的大米最好吃)

发布者:何悦
导读中国人常说“民以食为天,所谓“粮者,国之大事,死生之地,存亡之道”。作为一个人口大国,我们对粮食的需求可想而知。大米最为最日常的主食之一,在几十年前还非常贫瘠,需要用其他粗粮来填饱肚子,而袁隆平院士通

中国人常说“民以食为天,所谓“粮者,国之大事,死生之地,存亡之道”。作为一个人口大国,我们对粮食的需求可想而知。大米最为最日常的主食之一,在几十年前还非常贫瘠,需要用其他粗粮来填饱肚子,而袁隆平院士通过常年的研究,解决了中国人吃饱饭的问题。如今吃饱饭已经是常态,我们更追求如何“吃好”,对食材也有了更高的要求,就拿大米来说,它的口感就由地址位置,日照时长和品种等多种因素影响,下面小小为大家推荐6种最受欢迎的大米,它们有来自北纬42度的“水稻黄金带”,也有来自具有天然优势的生长环境,口感好味道佳,看看你吃过几种?

我国哪里的大米最好吃?经评比,这6个地方最出名,你吃过几种?

01、黑龙江响水大米

提到东北大米,很多朋友第一印象就是五常大米,殊不知黑龙江宁安镜泊湖的响水大米才是大米界的天花板。响水大米自唐朝起就是皇帝御用的贡米了。响水大米长在玄武岩上,用山泉水浇灌,核心产区更是不允许使用农药和化肥,全部是人工除草,这种最核心产区产的响水大米,听当地人说要几千元1斤,市面上根本没有售卖的,普通老板姓想吃也吃不到,就连现在真正的响水石板贡米也都是在市场上买不到的,而市面上看到的响水大米基本都是边缘产区的大米,几十块一斤,虽然口感不及核心产区,但也能秒杀市面上的普通大米了。

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02、吉林舒兰大米

舒兰大米早起的知名度比五常大米还要高,但五常大米后来居上,成了全国公认的好大米,但其实两者在口感上没有太大的区别,这样算下来,舒兰大米的性价比更高一些。五常大米是五常山河屯的稻花香,舒兰大米是舒兰平安镇,他俩本来是一个地方,都由拉林河水域灌溉,后来经过规划,一部分给了哈尔滨,一部分给了吉林,但中间只隔了一个小水沟,所以从本质上来看,五常大米和舒兰大米的口感差别并不大。

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03、天津小站稻

天津小站稻是老一辈们自己精选的种子,代代相传下来的优质品种。大米味道甘甜,香气扑鼻,顺风百米都能闻到香味。身边的老一辈朋友吃过正宗的“小站稻”,还是在60年代农场劳动时吃到的,那叫一个香,不过这位朋友也提到,现在的小站稻从产量到口感都差了一些,没有之前的好吃了,但依旧比市场上大多数品牌的大米好吃。

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04、河南原阳大米

河南原阳大米是在1987年从日本引进的品种,原阳县位于河南新乡,靠近黄河,这里的地势正好低于黄河底部5米多,黄河水自然流入稻田,特别适合水稻的生长。原阳大米曾因米粒清香,入口回甘等特点,在当时被誉为“中国第一米”,但如今原阳县每年大米产量少了很多,很多都是打着原阳大米的招牌进行售卖的,就算河南当地人都很难找到正宗的原阳黄金晴大米了。

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05、云南遮放大米

云南德宏的遮放大米在当地十分出名,是滇西四大风物之一。遮放米也曾一度被奉作皇家贡米,因为生长的海拔高,产量低,生长周期长和鱼稻共生等特点,产出的大米的口感软糯,清香怡人。

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06、广东增城丝苗米

南方的稻米品种多为籼米,大名鼎鼎的泰国香米也是籼米的代表,在我国最受欢迎的籼米非增城的丝苗米莫属。丝苗米已经有百余年的种植记录,很多北方朋友吃惯了粳米的软糯,对丝苗米煮出来的饭常被误认为“夹生”,但它却是正宗煲仔饭必备的食材。丝苗米吸水性好,久煮不烂,吃起来干爽有嚼劲,也是中国国家地理标志产品大米。

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各位食友们,关于大米的产地你还有哪些推荐呢?欢迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创,禁止转载,抄袭必究)