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藜麦的价格多少钱一斤(被称为)

发布者:李龙
导读我们都说,民以食为天,不管是多大的事情,我们都要吃饭,每天三顿饭,一顿饭也不能少,而且每顿饭都要营养搭配均衡才可以。我们经常会吃的几样主食,就像是大米、水稻、红薯、玉米、各种五谷杂粮,这些是我们经常会

我们都说,民以食为天,不管是多大的事情,我们都要吃饭,每天三顿饭,一顿饭也不能少,而且每顿饭都要营养搭配均衡才可以。

我们经常会吃的几样主食,就像是大米、水稻、红薯、玉米、各种五谷杂粮,这些是我们经常会吃的,每个地区的种植产量都很大,而且价格也是比较便宜的,一般人人都可以吃的起。

被称为“营养黄金”的藜麦,比普通大米好在哪?好吃又健康

被称为“营养黄金”的藜麦,比普通大米好在哪?好吃又健康

藜麦之所以比普通的大米要好,是因为,藜麦的热量没有大米的高,含脂肪量也很少,很好消化,藜麦的营养也很好吸收,所以很多人会把藜麦替代成大米,当做主食来食用。

但是很多人可能会不知道,在一些粮食里,还有一种农作物是十分珍贵的,比我们平时吃的要珍贵的多,那就是藜麦,现在市场上基本上都看不到有卖的了。

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虽然营养价值很高,但是现在也很少会有农民去种植了,这种农作物叫做藜麦,因为种植的人很少,市场上售卖的也很少,所以很少会有朋友知道藜麦。

藜麦的售价可是不低的,但是其中的营养价值也是很高的,曾经被联合国推荐为健康的食品,还鼓励人们可以多吃,它的蛋白质含量比牛奶都高,可是有营养黄金之称的。

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那藜麦究竟是一种什么样的食物呢?

藜麦这个名字给人们一种是小麦的感觉,其实并不是,藜麦是属于藜属的农作物,它的植株外形和一种野菜叫做灰灰菜长得很像,区别在于,藜麦成熟以后,它的麦穗像高粱的穗,有红、白、黑三种颜色。

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藜麦可是有5千多年的种植历史了,最早是在印第安人把它当做食物用了,慢慢的演变成了主食,一直到五千多年前,才把它当做粮食开始种植。

藜麦是在1987年的时候,才引进了我们国家,不过那个时候种植藜麦的人很少,种植藜麦的农民大多数都是种植给自己家吃的。

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还记得以前老人说的仙人谷吗?我们小时候吃的米饼,外面会裹上一层,特别的好吃,其实外面裹的那一层东西就是藜麦。

藜麦本身的营养价值很高,它里面的蛋白质含量比牛奶还要高,可以跟动物蛋白比较了,而且人体还很好去吸收,既是营养价值极高的食物,又是粮食,所以被联合国推荐。

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被称为“营养黄金”的藜麦,比普通大米好,为什么种植的人还这么少?

01 藜麦的口感没有大米那么好

藜麦虽然营养价值很高,但是它的口感并没有大米那么好,藜麦里面很硬,如果要煮熟,要提前把藜麦泡上好几个小时,才能放进锅中煮。

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老人有句话是这么说的:吃藜麦的时候就像是在啃砖头,就是指藜麦很硬。

02 藜麦并不容易种植

藜麦其实并没有我们想象的那么好种植和管理,藜麦不像水稻、高粱之类的,它喜欢生长在海拔4500米左右的高寒地区或者是高原上。

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同时对湿度的要求也是很高的,不能太干也不能太湿,平时管理起来也是一件难事,而且从种植到采摘,必须是人工进行。

03 藜麦的产量和价格

藜麦的产量很低,最高也就400斤的样子,不像小麦之类的农作物,产量在1千斤左右,而且藜麦在市场上的价格很贵,30块钱一斤,这样销售起来就不很很容易了。

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就是因为这些原因,即便藜麦的营养价值很高,但是也很少有农民去种植它,但是,我们不得不承认的是,藜麦对人体的营养吸收真的高。

藜麦可是有黄金营养之称的粮食,藜麦除了含有丰富的蛋白质,还含有人体必须要有的氨基酸等等。

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而且藜麦是一种低脂的食物,它的热量很低,就是意味着吃了不会长胖的,还很好吸收,完全可以把主食替换成藜麦,很适合减肥但又想吃主食的人。

藜麦中的蛋白质更容易被人体吸收,也很适合健身的人,所以说,想要减肥或者是健身的人,又想吃主食,完全可以用藜麦来代替,营养又健康。

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藜麦不含麸质,不会导致过敏,所以是适合绝大多数的人。

一袋500g的三色藜麦,也就39.9,两袋更划算。

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