我国的苹果产值高达3000亿元，去年产量高达4240万吨，不过有1200万吨进入冷库，其中多为红富士，且产地多为山东、陕西两大主产区。至于果商为何囤积苹果，主要是对来年的行情充满期待，往年次年5月份开始，苹果批发价就会涨至5元以上，此次卖出去可大赚一笔。

当然，红富士本身就有着很好的储藏特性，可囤上8-10个月不坏，其囤储成本也不是太高，因此不少果农、果商都会将其收藏下来。值得一提的是，2018/2019年度，因苹果批发价涨至7-8元一斤，很多果商直接大赚百万元，结果近2年囤储苹果的人多了起来。

果商一斤亏2元

去年晚熟红富士刚上市，市场就流传着“减产”的虚假消息，结果很多果商不明事理，纷纷以2-3元的高价囤积苹果，那些果农也认为后期还会继续上涨，结果也不愿意将苹果卖出去。

到了10月下旬，人们才知道苹果并没有减产，结果这之后苹果价格逐步下滑，前期没有卖掉的果农见状，纷纷表示后悔，结果只能放在手里继续囤积，一直存到今年。

很多果商、果农认为，2021年的消费复苏，苹果行情应该能够反弹上涨，谁知今年行情让所有苹果商失望了，价格一跌再跌，果农们起初并不在意，只是一味的惜售，希望能逼行情反弹，谁知苹果价格一直在跌。

因去年的收购成本太高，今年价格又接连低迷，到了5月份时次品苹果就已跌至0.5元一斤，此时果农一斤就已亏损了1元，本以为接下来市场会可怜果农，提高苹果价格，谁知到了6月份时，民间的收购最低价就已跌至0.2元-0.3元一斤，且只能卖到果汁厂。

有囤货商吐槽，去年收购成本3元一斤，今年只卖了1.3元/斤，算上囤储成本，一斤亏损了2元，半年来折损100多万。当然，早在5月份时，市场就传出有人炒作苹果亏损了200万，而亏损几十万元的例子更是比比皆是。

然而，即便如今早熟苹果已上市，库存红富士依旧积压，目前库存还有30%没有卖出去，一旦卖不出太好的价格，大概率要1-2毛一斤卖给果汁厂。

为何苹果行情跌得这么惨？

1、水果市场低迷

今年不只是苹果行情大跌，其他时令水果也是如此。如5月份上市的荔枝、大樱桃、芒果， 这些往年的中高端水果，今年行情都不怎么样。大樱桃产地零售价已跌至2-3元一斤，荔枝也已跌至3-5元一斤，而芒果市场价虽然仍不便宜，但地头价已跌至0.7元一斤，果农亏损惨重。

说到底，因受特别事件影响，大家的口袋里钱不是太多，很多人在花钱上更加理性。而苹果的收购价看似非常低，可市场卖价并不便宜，一斤5-8元，很多人抱怨吃不起，结果走货量低迷，价格继续下滑。

2、时令水果太多

每年的春夏之际，不少时令水果纷纷进入市场，如西瓜、黄桃、油桃、毛桃、葡萄、李子、黄杏马奶等，这些水果的陆续上市，让消费者的口味更是挑剔，因此苹果不再像过去一样受欢迎。

当然，还有一点就是今年的苹果出口不利。众多周知，我国苹果往年大量销往东南亚地区，但今年东南亚进口需求大减，苹果无法大量出口，只能靠内部消化，但库存量太多，结果苹果继续下跌。

美专家：苹果预计减产360万吨

近日，美国农业部报告称，2020年到2021年，全世界苹果产量将降360万吨，其中中国地区受影响最大。原因在于西北地区受倒春寒的影响严重，对苹果的生长不利，预计中国地区将减产190万吨，其总产量预计为4000万吨，不过全球总产量才7590万吨，可见中国是名副其实的苹果大国。

那么此次减产是否会对国内苹果市场有利好影响呢？目前来看难度比较大，从早熟苹果上市就可看出，嘎啦刚上市收购价才不过5-6毛一斤，这个价格相比往年低上不少。

同时，因受天灾影响，预计苹果的质量不是太好，那些低质苹果也会拉整体市场下水，到时候苹果行情更是难以反弹。再加上苹果就算减产190万吨，但总量依旧在4000万吨以上，国人仍然难以消化，除非东南亚进口恢复，不然苹果还会低迷。

而如今和苹果遭受同样厄运的还有龙眼，尽管新上市没多久，但在广东零售价已跌至4元一斤，如今地头价也从刚上市的3元一斤跌至1元一斤，预计7月底8月地头价或要跌至0.5-0.8元一斤，到之后果农们的噩梦到来。

因此，建议龙眼果农要及时出售，别盲目惜售等价，今年的产量增产30%，因此龙眼行情难以上涨，大家要谨慎。