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口子窖6年多少钱一瓶(安徽3大)

发布者:丁俊林
导读“安徽风俗一大怪,古宅大门朝北开。”在安徽很多的房子是坐南朝北,大门朝北方开。这是为什么呢?去过安徽的朋友都知道,安徽的房子都是非常高且邻居家前后的距离非常窄,山多地少,早期非常的贫穷,因而年轻人除了

安徽风俗一大怪,古宅大门朝北开。”在安徽很多的房子是坐南朝北,大门朝北方开。这是为什么呢?

去过安徽的朋友都知道,安徽的房子都是非常高且邻居家前后的距离非常窄山多地少,早期非常的贫穷,因而年轻人除了入仕就是经商。

安徽3大“倒霉”酒,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰

宋朝开始,徽商渐渐发展起来了,在明朝中后期到清朝这是徽商最鼎盛的阶段,著名的“红顶商人”胡雪岩就是以商入政,官至从二品。还有许多以商入政的例子就不一一列举了。

俗话说“富贵不还乡,如锦衣夜行”,回家之后都会大修宅院,现在徽州也有许多保存完好的宅院。选择坐南朝北的建筑方式跟风水也有一定关系。

安徽3大“倒霉”酒,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰

《论衡.诘术篇》有这样的记载“商家门不宜朝南,徵家门不宜北向”。风水中讲北方属水,水又代表“财气”。因此商家的大门要朝“”方。

至于后半句是说,兵家的大门不能朝“”,因为兵家自带“”属性,而水能克火。历代兵家走水路的时候都有颇多的忌讳。

说到兵家与水不由想到徽州的一款白酒,这个白酒就是后来的古井贡酒。相传北纬时期亳州的减店集有一口古井,井水的水质甘甜清冽,北魏大将军元树因作战失利,在临死前将所有的兵器都投到了井里

安徽3大“倒霉”酒,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰

之后这个井的水质更为爽口润喉,特别是用这个水酿酒,十里飘香,一时之间古井的名声大噪。其中有一款由这个井水酿制的“九酝春酒”酒质非常好,被曹操献给了汉献帝刘协,献帝盛赞,后作为“贡酒”。

现在古井贡酒的厂区,仍留存一口古井。

古井贡酒现在的酒质依旧很受欢迎,也是目前安徽卖的最好的酒品牌。但是其中的一款酒目前却比较“倒霉”,就是古井贡8

安徽3大“倒霉”酒,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰

前些年古井贡8卖的是非常好的,然而近几年几乎酒友圈都达成了一个共识,古8降质严重。和以前酒质相比明显不如以前的优质。

有酒友猜测主要是给古16、古20让路,把优质基酒优先提供给这两款酒。另外古8的地位有些尴尬,价位卡在不上不下的位置,很多人宁愿多添点钱买古16,或者干脆买更便宜的古5。

徽酒除了古井的古8之外,还有口子窖和金种子里的两款酒也可以称之为“倒霉酒”,辉煌的时候在安徽都是家喻户晓的,而今却是在超市里积灰。

口子窖的兼香518

安徽3大“倒霉”酒,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰

这是在2021年5月18日发行的一款兼香新品,在没推出之前就引来了广泛的关注,很多口子窖的酒粉对这款酒有非常大的期待,因为“518”是口子窖的建厂之日,谐音“我要发”。

因此这款酒在未推出之前,就已赚足了眼球,然而发行之后却引来大批酒友的不满。酒质实在是与期待的落差较大。

创新只停留在表面,说什么度数也是51.8,容量也是518ml,然而酒体却略显粗糙,内在的酒质并无太大的变化。

金种子.馥合香

安徽3大“倒霉”酒,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰

金种子的高端化策略不怎么如意,在名气上不能跟一线酒品像茅台、五粮液等相比,作为区域性的品牌走高端商务的路子,有点难,酒友也不一定买账。

这款馥合香主打商务型白酒,价格也不低,刚出是还有一波热度的,随后市场却日渐的被高端白酒所挤压,在名气这块还是吃亏的。

现在金种子的情况属于腹背受敌,省外的市场一直是突破不了,在阜阳市场有极有可能被文王贡酒推翻,毕竟广告都做到家门口了。

安徽3大“倒霉”酒,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰

以上的这几款酒基本可以总结为“赛道”出了问题,把价格一降,肯定都比较火爆。不过这样说稍有笼统。其实除了这些还有别地的一些酒,也有这种情况,刚开始时候的定位和匹配度没有定好,导致了一系列的问题。

像贵州茅台镇的这款木台厚道酒,在出这款酒之前,对这款酒的期待值非常高,特请的国家级评酒师冯小宁老师,前来把控,冯小宁老师从选材到酿制都是亲力亲为,把控的颇为严苛。因此酒质确实非常好。

安徽3大“倒霉”酒,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰

采用的传统坤沙酿制工艺,这个工艺是出了名的复杂、出酒率低,且对原料的要求颇高,必须是贵州当地产的红缨子高粱,皮厚,耐蒸煮,且富含氨基酸和单宁成分

而贵州的红缨子不只贵还供不应求,因此在原料这块,花费了不小的精力财力。因此酿制的酒价格不会低,因为木台的酒在贵州卖的是非常火爆的,因此在广告这块前期基本没有投入多少。

安徽3大“倒霉”酒,辉煌时家喻户晓,如今却在超市积灰

这款酒的赛道本来是要再高档一些的,因为酒质的风味和口感都非常不错,酱香纯正,口感细腻醇厚,且余香悠长。然而这款酒因为品牌和广告投入不多,始终卖不上价,酒质虽好,却也便宜。

但是对我们消费者来讲这可是件大好的事儿。文中提到的这几款酒,大家都喝过吗?觉得怎么样呢?关于安徽的坐南朝北大家家宅布局,大家还有什么看法?我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您关注我每天学习更多知识,麟大官人非常感谢您的厚爱!美食的道路上一起加油吧!!

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