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虾多少钱一斤(一斤虾做一盘菜)

发布者:高楠远
导读眼看着快到中秋了,家里的兄弟姐妹们又都开始在家族群里张罗着聚餐了,也有小伙伴张罗着中秋家宴的菜单,还是挺有过节气氛的。中午一个人在家,买了一斤虾做了一盘菜,自己吃得美美的。这道菜营养美味做法简单,晒到

眼看着快到中秋了,家里的兄弟姐妹们又都开始在家族群里张罗着聚餐了,也有小伙伴张罗着中秋家宴的菜单,还是挺有过节气氛的。

中午一个人在家,买了一斤虾做了一盘菜,自己吃得美美的。这道菜营养美味做法简单,晒到群里,都说可以列入中秋家宴菜单了,正好把详细的食谱分享一下,也许有小伙伴需要呢。

一斤虾做一盘菜,营养美味做法简单,可以列入中秋家宴菜单了

这道菜叫做香辣柠檬虾,用一斤活虾做一盘,肉质鲜嫩美味,香辣开胃,特别好吃。如果不想太辣,可以少放点辣椒。增加了柠檬,让鲜虾味道更清爽,喜欢吃虾的小伙伴一定要试试。

一斤虾做一盘菜,营养美味做法简单,可以列入中秋家宴菜单了

【香辣柠檬虾】

需要的食材和调味料:鲜虾1斤、料酒、姜粉、洋葱、柠檬、大蒜、小米椒、香菜、生抽酱油、醋、白砂糖。

详细制作过程:

一斤虾做一盘菜,营养美味做法简单,可以列入中秋家宴菜单了

1、鲜虾一斤,清理干净备用;

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2、锅里烧开水,把虾放进锅里,很快虾的颜色就变红了;

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3、加入料酒和生姜粉(或者姜片), 煮3-5分钟;

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4、准备了的配菜,有青柠檬(可以换成黄柠檬),紫皮洋葱、小米椒(红色和绿色都有)、香菜、大蒜等;

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5、将大蒜拍扁切碎,柠檬切片,洋葱切小块,小米椒切碎,放在大碗里,倒入生抽酱油,加少许白糖和白醋,拌均匀。如果柠檬量多,也可以不用再放白醋,

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6、拌均匀后放在一边备用,调好味的配料会有少许出汁,正好可以用这个汁来拌虾;

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7、煮熟的虾用冰水浸泡后捞出,用冰水浸泡过的虾肉质会更紧实,更好吃;

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8、剥去虾头和虾壳,只留出鲜美的虾仁;

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9、放到调好配料的大碗里;

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10、再放少许香菜段,一起拌均匀;

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11、这道香辣柠檬虾就做好了。简单易做又好吃的小凉菜,你学会了吗?

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我一个人在家,买上一斤虾,按照这个食谱做法做了一盘,配上咸味的炒米奶茶和粗粮煎饼,自己就能吃得美美的。

快到中秋节了,小伙伴们都在张罗着中秋家宴做什么菜,不如试试这道香辣柠檬虾吧!简单省事又省时,前后不到10分钟就能出锅,多简单啊!

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