四款百亿的核心单品：

每个酒厂都会有许多个系列产品，而每个系列中又有多个单品酒类。例如洋河公司有蓝色经典系列，蓝色经典下又分为三个系列，分别是天之蓝、海之蓝、梦之蓝，比如梦6就是梦之蓝系列中的一个单品。单品指的是名字和商标相同的一款酒，但从度数、包装和规格又可以分为好多款。

例如国窖1573按照度数可以分为52度、46度、43度和38度四种。按照规格可以分为50ml、100ml、250ml、375ml、500ml、750ml、1.5L和3L八种。只不过我们常见的52度500毫升的是最经典、销量最多的一款，不同的款式价格也不同。

在国内营业额突破百亿的白酒公司共有九个，也有着无数个销售额很高的单品。但是在国内一个单品突破百亿的产品仅有四个，分别是国窖1573、水晶剑南春、五粮液普五和飞天茅台。

国窖1573：

泸州老窖我相信大家都不陌生，曾是连续五届的国家级名酒，同时也是浓香白酒的鼻祖。泸州老窖有五大核心产品，分别是国窖1573、窖龄酒、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖二曲。其中国窖1573是专门布局在高端领域的产品，而其它的则是在次高端和中低端领域。

2020年泸州老窖营收为166.53亿元，而国窖1573销售口径收入约126亿元，较去年实现超20%的增长，占全年总营业收入的75.5%左右。“你能品味的历史，国窖1573”，这是国窖1573最经典的一段广告，主要是突出酿造国窖1573的明代老窖池，具有浓厚的历史底蕴。

国窖1573并不是泸州老窖一直传承的品牌。在上世纪泸州老窖参加名酒评选的时候，获奖的一直都是泸州老窖大曲和特曲，泸州老窖特曲才是几十年的经典传承。1996年11月，国家将泸州老窖具有400年以上窖龄窖池群设立为国家重点文物保护单位，2001年泸州老窖公司才正式推出了国窖1573。

上世纪末国家放开了名酒价格的自主定价权，以“茅五剑”为首的激进派便开始主张提价占领高端市场。而此时泸州老窖也开发了高端产品“金爵士”，零售价超过2000元。在九十年代一瓶酒敢卖到2000元以上，那基本上没有市场，所以没有几年就停产了。直到国窖1573的推出才成功地挽救了泸州老窖的颓势，并且成功占据了高端白酒前三甲。

水晶剑南春：

“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，剑南春是曾连续三次荣获国家级名酒，是中国酒业协会评定的八大名酒之一。剑南春是川酒六朵金花之一，因为不上市、不炒作导致品牌价值下降，甚至品牌价值被刚刚兴起的某酱香品牌超过。剑南春绝对是浓香酒中的清流，在众多浓香酒涉酱的情况下，剑南春仍然只生产浓香酒。

据剑南春公司披露，2018年剑南春公司营收为120亿元，其中水晶剑的单品销售达到100亿。2019年剑南春公司营收为150亿，其中水晶剑占了120亿。2020年受疫情影响剑南春公司营收为150亿，其中水晶剑占了130亿，占比超过85%。从销售额方面我们就能看出水晶剑对剑南春公司有多么重要。

由于2008年四川地震，导致剑南春公司基酒损失了30%左右，有人认为剑南春是从那个时候开始掉出前三的，其实并不是。进入新世纪后泸州老窖推出国窖1573，以及洋河的崛起都大大地冲击了剑南春的市场份额，最后被两者超过。基酒损失确实给剑南春公司带来了不小的影响，导致当年的销售额下滑，以及后来几年增速放缓，不仅现在都已经恢复的差不多了。

水晶剑是从上世纪就开始传承的一款酒，也是曾经参加名酒评选的产品，到现在已经更新换代了好多次，如果我们只说剑南春，那么就默认为指的是水晶剑。九十年代时水晶剑是高端白酒的前三甲，仅次于五粮液和茅台。进入新世纪后，因为产品定位和涨价幅度较慢，导致慢慢地退出了高端白酒行业。剑南春的高端产品是东方红，很明显它在知名度和销售额上远远不如水晶剑。水晶剑一般的零售价在400多元，被誉为是次高端领域的性价比之王，是一款布局全国的产品。

五粮液普五：

五粮液是曾经白酒行业的老大哥，曾带领着浓香酒走向高光时刻，到目前仍是浓香酒行业的领头羊，营收仅此贵州茅台。五粮液建厂于1958年，由于建厂时间晚于第一届名酒评选，所以只获得了四届国家级名酒称号。五粮液有四大核心产品，分别是经典五粮液（普五）、五粮液老酒、六和液、五粮液1618，除此之外还有五粮醇、五粮春、五粮特曲、绵柔尖庄三款比较著名的中低档系列酒。

五粮液2020年年报显示，2020年公司实现营业收入为573.21亿元，其中酒类营收占了440.6亿元。五粮液公司并未披露普五的具体销售额，但是我们可以粗略地估计出来。2020年五粮液公司高端酒销量为2.8吨，其中“普五”销量超过2万吨。另外普五占五粮液高端产品总销量的3/4左右，总收入占比估计超过70%，所以普五实际销售额大致超过300亿。

五粮液为什么叫五粮液，主要是因为采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食作为原料酿造而成。五粮液是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，是国内多粮浓香酒的典范。五粮液公司年产白酒近16万吨，在整个白酒界都是数一数二的。

五粮液1618最开始的市场定位是高于普五的，不过在后来市场反映证明，还是五粮液普五更受欢迎，所以五粮液1618价格也略低于普五。作为中国高端白酒中的第二，普五是五粮液最典型的产品，从上世纪推出到目前已经更新到第八代。相比较屡屡提价的高端酱香酒，普五的提价幅度已经很小了。目前普五的实际售价在1000元多一些，是国内千元附近高端白酒的风向标，影响着许多千元以上高端白酒的实际成交价格。

飞天茅台酒：

“中国茅台，香飘世界”，茅台虽然在国内举世闻名，但是因为酒精度和酿造方式与西方的蒸馏酒较为不同，所以真正走向国际还是比较难的。建国后，茅台酒厂是由当地三家较为著名的烧坊合并而成，分别是成义烧坊、荣和烧坊和恒兴烧坊，又被称之为华茅、王茅和赖茅。茅台酒是连续五届的国家级名酒，是酱香界乃至白酒界的行业大哥，茅台目前的市值已经位列国内上市企业中的第一位。

2020年贵州茅台年产酒量为5.02万吨，酒类营收约为948.22亿元，其中贵州茅台酒酒类营收约为848.3亿元，其他系列酒营收约为99.9亿元。贵州茅台酒指的是茅台股份有限公司出品，印有飞天或五星标志的茅台酒，包含飞天茅台、茅台年份酒，以及茅台衍生的各类小批量或不同容量的品种。茅台系列酒指的是贵州茅台酒股份有限公司出产、印有茅台海洋标的产品。系列酒主要是：茅台王子、茅台迎宾、贵州大曲、赖茅、华茅、王茅、汉酱、仁酒等。

保守估计飞天茅台（包含53度和43度）的年销售额要在500亿以上。飞天茅台是茅台酒中最经典的一款，曾是被评为国家级名酒的产品，常年占据中国高端白酒第一位。许多人认为茅台是国酒，但无论是国家还是白酒业界从来没有承认过。只不过茅台在原来二十多年的营销中一直标榜自己为国酒，所以久而久之人们就认为茅台是国酒。2019年茅台被明令禁止不允许再使用“国酒”等字样，所以“国酒茅台”就改为了“贵州茅台”。

五星茅台

普通意义上的“茅台酒”，飞天和五星酒质完全相同，只是商标不同。茅台能超过五粮液成为国内白酒的老大，飞天茅台可以说功不可没。通过市场的炒作，成功地解决了飞天茅台的销售问题，甚至供不应求。尽管飞天茅台的指导价格为1499，但是无论是网上还是线下，这个价格基本上买不到飞天茅台。尽管茅台公司多次从渠道上进行管控，但是飞天茅台的价格依然居高不下。

花看半开，酒饮微醺，我是阿海