临近中秋，高端白酒的代表品飞天茅台北京市场被传大幅降价。那么，今年这个中秋，酒水消费究竟如何？
南都记者为此专门展开线上线下价格调研发现，虽然飞天茅台在部分省市的一批价出现了跌价，但从广东及线上渠道看，飞天茅台依然处于缺货状态，且价格并未如外界传的那么低。
南都记者近日调研个别头部企业，发现酒水行业整体增速放缓已是事实。受多因素的影响，今年1-7月，酒水生产增速也已现放缓迹象。不过，阿里、苏宁等最新披露的99酒水节消费大数据仍在支持销售放量的结论。
9月1日-9日，苏宁超市酒水销售同比增长126%。其中，白酒占比73%。 在酒水购买者中，80后消费者占比超过38%，成为中秋节酒水主流消费者。
广东未现茅台降价现象
依照一些投资者论坛爆出的消息，北京市场飞天茅台的一批价已低至2100元，不过，南都记者节前在调研中发现，飞天茅台降价在广东尚未真正出现。
在卜蜂莲花超市佛山南海里水店，记者发现飞天茅台目前处于缺货状态，据酒水销售介绍，飞天茅台从今年4月中旬开始已处于缺货状态，当时的销售价格为2599元/瓶。
在广佛地区的广百百货超市，飞天茅台目前也处于缺货状态。据工作人回忆，去年至今一直处于缺货状态，当时的销售价格大概为2500元左右/瓶。
佛山一家大酒行的销售人员则向南都记者表示，飞天茅台有少量库存，均为2018年版，销售价格为2700元/瓶，但难断真假。
具体到广东其他二三线市场，飞天茅台节前在广东的价格也基本上在2800元价位段。在广东湛江吴川市一家烟酒销售公司，其总店负责人透露：前段时间飞天茅台一直处于缺货状态，上周三来货了20箱，飞天茅台的实际销售价格约在2800元左右/瓶。在二线城市广东阳江，兴泰名酒专卖需要预约订货，最多购买一箱，订货时间为一周左右，2800元/瓶。
对于，北京市场被传价格波动，茅台集团负责广东片区的相关人士在回应南都记者时表示：“市场表现价有浮动是正常的”。
广东俊涛酒业连锁的董事长张健伟在接受南都记者采访时则表示，中秋节临近，高端酒价格回落是正常现象。同时，他还认为，对于茅台集团来说，也有让价格下来的考量。“如果价格一直那么高，消费者都不喝，都变成了收藏，那么对贵州茅台长远发展也不是好事。”张健伟进一步说。
双节效应电商酒水销售同比大增
其实，飞天茅台缺货不仅在广东终端被证实，临近放假前的9月11日，在多个酒类电商，2019版飞天茅台也多数处于缺货状态。在1919酒类直供旗舰店，飞天茅台(2017年版)在售3112.2元/瓶；在京东商城飞天茅台(2017年版)在售3488元/瓶，飞天茅台(2018年版)在售3301.5元/瓶。
综合而言，今年的酒水电商依然日子好过。苏宁最新发布的数据显示，9月1日-9日，苏宁超市酒水销售同比增长126%。其中，白酒占比73%。在产品选择上，茅台、五粮液、洋河等白酒品牌高端产品最受欢迎。在酒水购买者中，80后消费者占比超过38%，成为中秋节酒水主流消费者。
另外，于9月10日24时落下帷幕的天猫99超级酒水节，也在爆出利好消息。
1919相关负责人介绍，1919在此次99酒水节中销售额超3200万，同比增长50%；诸多热销商品中，43度飞天茅台、五粮液瓶储年份酒等大单品成为引领销量的爆款。
根据天猫发布的战报显示，茅台、五粮液、洋河和泸州老窖依然领跑酒类品牌。而酒类店铺排名中1919官方旗舰店、歌德老酒行旗舰店、洋河官方旗舰店、酒仙网官方旗舰店位列前四。
很显然，酒水行业线上消费作为行业“风向标”之一，已是行业“兵家必争之地”。而头部品牌依然牢牢占据了消费的主要份额。
头部品牌碾压二三线品牌
线上消费向头部及一线品牌集中的背后，则是头部品牌“碾压”二三线品牌加剧的趋势正在进一步被强化，其中头部品牌子产品与二三线品牌“对标”是表现之一，以今年9月10日茅台发布的酱香型新品“茅台醇·天青”为例，其定价就达到799元，业界认为此新品定价是与准一线及二三线品牌对标，也意味着茅台也希望以此扩大中档酒市场份额。
而在中秋前后产品售价方面，头部品牌与二三线品牌的价格表现也不一。
据南都记者往年同期报道，临近中秋，线下终端白酒促销力度明显，包括头部品牌在内多个白酒品牌采取“大幅降价”“买×送×”等形式进行促销，然而在今年，南都记者发现白酒线下终端促销情况却有所变化。
昨日上午，南都记者走访海珠区赤岗街道的沃尔玛、华润万家和百佳永辉三个主要线下超市发现，白酒促销力度相较往年有所减弱，而且在包括五粮液、泸州老窖及洋河等一线主力品牌产品，并未出现大幅降价迹象；不过南都记者也留意到，部分一线白酒企业的非主力品牌和二三线白酒产品仍有促销动向。
在沃尔玛中，以洋河旗下的白酒海之蓝为例，南都记者留意到，其单支优惠40元后售价为178元/支，促销日期为8月31日至10月31日，而且店员也向南都记者表示，产品库存已不多，“中秋后可能会全部卖完”。
南都记者在华润万家走访中也看到，杏花村百年老坛白酒由原单价399元/支降价至62.59元/支，汾酒百年汾牌鉴赏则由598元/支降价至99.99元/支，促销日期为8月16日至9月24日；而在百佳永辉，南都记者则留意到其白酒降价幅度不明显，仅洋河天之蓝和海之蓝分别以498元/支和198元/支进行特价促销。
而就线上终端方面，南都记者昨日查阅天猫、京东等电商平台了解到，即使临近中秋，包括茅台、五粮液、洋河及泸州老窖头部品牌一线产品价格维持售价，但部分二三线品牌产品仍以打折等方式进行促销，例如在天猫平台上，古井贡白酒经典由699元一箱(6支装)打折促销至345元一箱；又如在京东上，剑南春银剑南由339元一箱(6支装)也降价至296元一箱。
广东省酒类行业协会会长彭洪节前在接受南都记者采访时表示，高端品牌由于消费人群相对有限，日子相对较好。不少业内面向普通消费者的品牌，其消费者都在萎缩。“今年中秋，对大多数白酒品牌而言，销售形势要好过去年比较难。”彭洪如是坦言。
事实上，在茅台等头部品牌扩产、飞天高端酒供不应求的背后，整个酒水产业的产量增速却已显放缓之势。
今年8月16日，国家统计局发布2019年1-7月酒类产品生产情况统计显示，报告期内，白酒累计生产456.1万千升，累计增长1.1%；啤酒累计生产2399.5万千升，累计增长0.3%；葡萄酒累计生产23.7万千升，累计下滑-23.1%。