农企新闻网

合味道多少钱一杯(2)

发布者:陈书明
导读近日,食业家发现,康师傅“经典袋面系列”零售价由2.5元/袋调整为2.8元/袋,正式开启涨价!与此同时,康师傅“经典袋面系列”全面升级面饼加量、蔬菜加量。

食品涨价潮之下,康师傅方便面也终于熬不住了!近日,食业家发现,康师傅“经典袋面系列”零售价由2.5元/袋调整为2.8元/袋,正式开启涨价!


2.8元/袋,康师傅方便面涨价了


与此同时,康师傅“经典袋面系列”全面升级:面饼加量、蔬菜加量。


2.8元/袋,康师傅方便面涨价了


其实,这并不是康师傅方便面近年来的第一次涨价,在很多消费水平较高的城市,康师傅“经典袋面系列”早已经调整到3元/袋。


新年追求新的利润


2021年上半年,康师傅方便面业务整体营收127.22亿元,同比下滑14.67%,占集团整体营收的35.94%。


报告期内,因原材料价格上升及组合变化,使得康师傅方便面毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。同时,由于收入和毛利率同比下降,令整体方便面业务上半年公司股东的应占溢利同比大降47.13%至8.96亿元。


不止康师傅,受原材料价格上涨及其他成本上升扰动,统一的日子并不好过。统一方面,2021年上半年食品业务实现收入47.1亿元,与去年同期的52.06亿元相比下滑9.5%,其中,方便面实现收入44亿元。


不仅仅是统一、康师傅纯利润的降低,原材料的影响也反映在韩国市场。韩国多个方便面品牌在去年8月开始进行产品价格上调。其中最具代表性的金拉面、辛拉面等企业表示,涨价原因是小麦和棕榈油等主要原料的价格持续大涨,企业整体收益不断恶化。


2.8元/袋,康师傅方便面涨价了


今年1月5日,据港交所公告,日清食品宣布将上调其主要即食面产品在中国内地的出厂价格,平均增幅的百分比属中单位数,2022年3月1日起生效,产品包括合味道杯面、出前一丁(包装、杯装及碗装面)、日清意面、拉王等。


显然,在新的一年里,方便面企业都要追求新的利润了。


康师傅涨价甚好


食品行业一直处于低价竞争阶段。企业不仅在压榨员工的工作时间,也在压榨经营者的时间,有些老板甚至一年都不舍得休息一天。通过压榨劳动时间、超长的工作负荷,甚至牺牲产品的品质,来实现低价、赚取利润,这本身就是不正常的。


近年来,中低端面品市场陷入存量竞争,行业内卷化加剧。为了抢占市场份额,各大方便面企业陆续推出BIG大食桶、1桶半、2块面饼等,意图通过更具性价比的产品抢占市场。


2.8元/袋,康师傅方便面涨价了


对于占据方便面市场近4成的市场份额的康师傅来说,此次率先跳出价格战,有利于让方便面市场走向价值回归,对行业来说是幸事。


康师傅的提价,不仅搅动了方便面行业这池死水,也给新生品牌更多的市场空间。同时,也意味着行业的重新洗牌,意味着重新的选择和定位。没有永远的朋友,也没有永远的敌人,对于商家来说,只有永远不变的利润。


涨价潮尚未结束


从2021年下半年开始,安琪酵母、安井食品、武汉百事可乐、李锦记、海欣食品、恒顺醋业食品等企业涨价通知如雪片般纷至沓来,涉及到饮品、零食、调味、食材等多个细分行业。尤其是在三季度报中,对原材料上涨的担忧就被多家企业所提及。年初,香飘飘、茶颜悦色、熊猫乳品、立高食品等也纷纷调价。


这也说明,涨价已经从年初的生产领域,传导到消费品领域,而且是最基本的民生食品领域。目前来看,开年的涨价潮或许只是一个开始,广大食品厂商需要及早做好规划,在下一轮竞争中取得先机。