最近在康康身边朋友和男票之间经常发生这样一些对话↓↓↓
“脸上又长痘了,不开心……”
“吃点维B试试。”
“大姨妈肚子疼!”
“下次大姨妈来之前记得吃维B。”
“嘴巴里有个溃疡唉……”
“吃点维B。”
“最近熬夜准备考试,压力好大……”
“吃点维B。”
“我去健身啦~”
“记得吃维B。”
“最近在减肥耶!”
“别忘了吃维B。”
没错,当你们的男票还只停留在“多喝热水”的段位时,别人家男票已经学会了让女票“吃点维B”,并且这个答案出现频率之高让我隐隐觉得它大有发展成下一个万能回复之势呀。
而至于维生素B是不是真的像“热水”一样神通广大,我对此表示质疑。怀着探究的精神,我决定对一些重要的B族维生素进行系统的整理,顺便搞清楚到底是不是在拿维生素B当“热水”敷衍女孩的。
热水我已经喝够了!
硬知识你必须知道
啥是维生素B?
B族维生素是一类水溶性维生素,是人体能量代谢、生物合成等必不可少的辅助因子。它们在体内滞留的时间只有数小时,且人体自身无法合成,必须不断地从外界补充。
B族维生素包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸、维生素PP)、维生素B5(泛酸、烟碱酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)、维生素B12(氰钴素)等。
维生素B1
生理功能:维生素B1也称硫胺素,是脱羧辅酶的主要成分,是糖代谢过程中关键性的物质,对维持神经、肌肉的正常供能有重要作用。
缺乏症状:维生素B1缺乏初期有疲乏、烦躁、淡漠、抑郁的神经系统症状和食欲差、恶心、便秘的消化系统症状以及心电图异常。后期严重时则形成脚气病。
食物来源:富含维生素B1的食物有谷物、豆类、干酵母、坚果。此外,动物内脏、蛋类、瘦猪肉也含有一定量的维生素B1。
维生素B2
生理功能:维生素B2又称核黄素,是人体许多重要辅酶的组成成分,能促进发育和细胞的再生,促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,还能帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症。
缺乏症状:维生素B2缺乏可出现口角炎、眼睑缘炎、阴囊(阴唇)皮炎、鼻翼两侧脂溢性皮炎。由于维生素B2缺乏可同时引起口腔和阴囊炎症,故称此现象为“口腔生殖系统综合征”。长期缺乏还可导致儿童生长迟缓,轻中度缺铁性贫血,妊娠期缺乏可导致胎儿骨骼畸形。
食物来源:富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、乳类。植物性食品中以绿色蔬菜、豆类含量较高,而谷类含量较少。
维生素B3
生理功能:维生素B3又称为烟酸,是B族维生素中人体需要量最多者。维生素B3抑制皮肤黑色素形成,防止皮肤粗糙,有利于受损细胞修复,同时也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍;预防和缓解严重的偏头痛;促进血液循环,使血压下降。
缺乏症状:维生素B3缺乏可产生糙皮病,表现为皮炎、舌炎、口炎、腹泻及烦躁、失眠、感觉异常等症状。
食物来源:烟酸广泛存在于动植物食物中,良好的来源为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等,乳类、绿叶蔬菜也有相当含量。
维生素B6
生理功能:又称吡哆素,在体内以磷酸酯的形式存在。它有抑制呕吐、促进发育等功能,临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。
缺乏症状:食物中含有丰富的维生素B6,且肠道细菌也能合成,所以人类很少发生维生素B6缺乏症。当一般缺乏时会有食欲不振、食物利用率低、体重减轻、呕吐等症状。严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等症状。
食物来源:维生素B6的食物来源很广泛,动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。
叶酸(维生素B9)
生理功能:它与DNA、RNA及蛋白质的合成有关。而DNA、RNA的合成又是细胞增殖、组织生长和机体发育的物质基础。叶酸还是骨髓红细胞、白细胞的形成和成熟所必需的。
缺乏症状:人体缺乏叶酸,可发生巨幼红细胞贫血、舌炎及胃肠道紊乱。近年来研究发现叶酸缺乏与新生儿的神经管畸形(包括无脑儿与脊柱裂)有关。许多研究表明,孕早期体内缺乏叶酸是神经管畸形发生的主要原因。妇女在孕前至孕早期及时补充叶酸,可有效地预防神经管畸形的发生。
食物来源及推荐摄入量:叶酸广泛存在于动植物食品中,含量丰富的食物有肝、肾、蛋、鱼、绿叶蔬菜、坚果类、大豆类等。但应注意食物叶酸在一般贮存和烹调中损失很大。
维生素B12
生理功能:参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;维护神经髓鞘的代谢与功能;提高叶酸利用率,参与许多重要化合物的甲基化过程。维生素B12的吸收须先与胃幽门部分泌的内因子相结合。
缺乏症状:维生素B12缺乏多因吸收不良引起,膳食维生素B12缺乏较少见。膳食缺乏见于素食者,由于不吃肉食而发生维生素B12缺乏。老年人和胃切除患者胃酸过少可引起维生素B12的吸收不良。缺乏维生素B12会导致恶性贫血。
食物来源:其来源主要为动物性食品,其中动物内脏、肉类、蛋类是维生素B12的丰富来源。豆制品经发酵会产生一部分维生素B12。
好了,看到这里,你是不是也跟康康一样开始觉得,文章开头的那些“吃点维B”好像很有道理呢,维B缺乏会导致皮肤粗糙、口腔炎症,可以表现为痤疮、口腔溃疡等症状。同时,B族维生素是能量代谢的重要辅酶,在健身和减肥的过程中的确有帮助。经常熬夜、压力大的情况下,维B也是有帮助的。至于痛经为啥也要吃维B,现在也已经有研究能从离子机制的角度进行解释。
好像确实是这样子的。
……
可是康康觉得这也算是套路一种呀!
咳咳,最后!敲黑板!
重点来了!
一、维生素B族具有融合作用,需要三种或者三种以上同时补充才能同时发挥作用,比单一维生素B更好吸收。
二、维生素B获取补充途径除了可以从食物中获取,日常可以通过维生素B族片进行补充,可以长期补充,预防维生素B流失。
三、以下人群可以通过补充维生素B预防疾病的发生:
1、皮肤疾病人群:如银屑病、白癜风、皮炎湿疹、疱疹、痤疮等。
2、神经疾病人群:如癫痫、抑郁、帕金森、痴呆、睡眠障碍等。
3、消化疾病人群:如消化不良、胃炎等。
4、其他人群:如总坐在电脑前、神经高度紧张、频繁坐飞机的人;有抽烟、喝酒、熬夜等易上火人群等。