都说“物以稀为贵”，帝王蟹在海里多到泛滥，为什么还卖这么贵？

导语：这几年随着短视频的流行，我们不需要走出家门，只要拿起手机，就可以领略到世界各地的美食，从瑞典的鲱鱼罐头到印度的“玛莎拉”，从冰岛的风干鲨鱼肉到英国的“仰望星空”，许许多多奇怪的食物，都被搬上了短视频之上，隔着一个手机屏幕，似乎都能闻到那边飘出的味道。

对于吃货来说，最吸引的人莫过于看着吃播们品尝帝王蟹了，一只躯体巨帝王蟹，差不多沾满了一个桌面，最突出的就是六条强壮而修长的蟹腿，就像是蜘蛛腿一般。吃播们将蟹腿掰下来，剥掉外层坚硬的壳，就露出白花花的蟹肉，大口地吃下，那海鲜的鲜味都快要溢出屏幕了，让人不禁口水直流。

不过，这帝王蟹可不是人人都吃得起，对于一般人而言，它价格实在是太贵了，一只个头大小中等的活帝王蟹就要2000元左右，所以要吃下一只帝王蟹，就等于是吃掉一个普通人大半个月的工资（按照三线城市平均工资3500元一个月来计算）。

都说“物以稀为贵”，难道是帝王蟹数量稀少才卖得这么贵的吗？事实上，帝王蟹在海里的数量非常庞大，甚至可以说多到泛滥了，举个例子，2011年科学家就在南极洲发现超过100万只的帝王蟹，为什么它还卖得这么贵呢？今天我们就来好好了解一番。

一、捕捉难度大，危险系数高

很多人不以为然，不就是捕个螃蟹，把网一抛到大海里，坐等收网就可以了。事实并非如此，帝王蟹生存的环境可不一般，它们属于深海蟹类，主要栖息在寒冷的深海里，最深达到了海底850米的地方，这样就给渔民增加了一重难度。

其次，帝王蟹生存的海域范围内，气候条件都非常恶劣，渔船都是在惊涛骇浪中前行，渔民经常要面对危险的海上风暴，无时无刻都要遭遇3米至6米的海浪，有时候甚至有24米高的海浪。

除了要忍受大风大浪的挑战，渔民的工作并不轻松，他在每天都处于高强度的工作中，平均每天都要工作20个小时左右。如果运气比较好，那么在3天之内就可以捕获满满一船帝王蟹，这样就可以满载而归了。若是运气糟糕，可能要8到12天才能捕获一船帝王蟹。

在阿拉斯加捕蟹的渔民，他们的职业危险系数在全球可算是数一数二，工伤死亡率约等于普通工人的50倍。在高风险的同时，他们同样获得高回报，一艘装满帝王蟹的渔船，大概有20吨蟹，每位渔民可以获得2到10万美元的酬劳。捕蟹人短短几天时间所赚的钱，相当于很多普通打工人一年的经济收入，不过这却是以生命冒险换来的辛苦血汗钱。

这样看来，帝王蟹本身并不贵，贵的是高昂的人工成本，毕竟这是成百上千捕蟹人用赌上生命换来的劳动成果。

二、帝王蟹需要依靠进口

帝王蟹对于生存环境是很挑剔的，只有高纬度的低温海域才是它们理想的栖息地。我国的领海和周边的海域都没有帝王蟹，所以我们在市面上买到的帝王蟹都是进口的，大部分都是速冻产品，少部分有活的帝王蟹。帝王蟹本身人工捕获成本就高，再加上进口的冷链运输成本和其他税费，所以价格一直都居高不下。

朋友们，你们吃过帝王蟹吗？觉得帝王蟹好吃吗？欢迎大家在评论区留言，一起分享自己的感想和想法。今天大熊的分享就到这里了，觉得文章有用的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个关注吧，谢谢！