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活桂鱼多少钱一斤(鳜鱼大跌46)

发布者:丁阳华
导读8月份开始,猪肉行情一直处在低迷下跌中,笔者的家乡,超市里已跌至10元一斤,农村大集上更是降至8元一斤,因价格便宜,不少人也加快了对猪肉的购买需求。但如此一来,其他肉蛋类食品的消费受损,以至于其行情有

8月份开始,猪肉行情一直处在低迷下跌中,笔者的家乡,超市里已跌至10元一斤,农村大集上更是降至8元一斤,因价格便宜,不少人也加快了对猪肉的购买需求。但如此一来,其他肉蛋类食品的消费受损,以至于其行情有所下跌。

猪价更新,继续下跌,已无力回天!

鳜鱼大跌46%,蛋价“8连跌”,羊价也下跌,鱼肉蛋集体下滑,为何


01、鳜鱼大跌46%

从近期行情来看,淡水鱼价迎来了明显下滑,不管是塘口价还是市场零售,价格都比6月份偏低。就拿鳜鱼来说,广东地区塘口价原本60元一斤,如今已降至30-32元/斤,如此来算大跌了46%-50%。而在武汉地区,柜员塘口原本68元/斤,如今已降至43元/斤,跌幅为36.8%。

鳜鱼之所以跌幅这么大,还因前期的价格太贵,市场销量偏低,餐饮需求不大,再叠加多地防疫,以至于餐饮业萎靡不振,塘口走货量低迷,结果鳜鱼价格持续下滑。而珠三角地区,因新鳜鱼价格迎来了一波上涨,结果行情跌得更惨。

鳜鱼大跌46%,蛋价“8连跌”,羊价也下跌,鱼肉蛋集体下滑,为何


从海门东洲市场零售来看,目前鲫鱼已从18元跌至13-14元/斤,草鱼为12元/斤,鳊鱼为11元/斤,花鲢为12元/斤,鲈鱼为22-23元/斤,鳜鱼为50元/斤,相比上周普遍跌了7.7%-9%,比起上个月普遍跌了15-30%。

当然,即便是价格下跌,但相比去年的价格来看,目前草鱼依旧同比涨33.3%,鲫鱼同比涨18.2%,花鲢同比反弹41.5%。也就是说,淡水鱼价下跌,只是比5-6月份便宜,和往年相比仍然偏贵。

不过对于养鱼户来说,如今的鱼料价格大涨,相比3月份上涨了600元/吨,养鱼成本大增,再加上夏天天气炎热,死鱼现象很是严重,因此养鱼户并没有多少利润,如果鱼价继续下跌,跌到去年水平,那必然会陷入亏损局面。

鳜鱼大跌46%,蛋价“8连跌”,羊价也下跌,鱼肉蛋集体下滑,为何

但总体来说,如今的海产品迎来了一波上市,预计中秋开始新鱼集中上市,到时候淡水鱼还会迎来一波大跌,养鱼户要有心理准备才行。

02、羊价低迷下滑

市场上的牛羊肉价格依旧比较高,如德州羊肉43元/斤,牛肉40元/斤;北京一超市牛肉38元/斤,羊肉42元/斤;徐州一市场牛肉40元/斤,羊肉44元/斤。这一价格和去年同期相差无几,不过活牛羊市场价格却出现了一波大跌。

尽管很多地方牛肉零售价偏低,但对应的活牛行情依旧在17-18元/斤,尽管比起年初便宜了1元左右,但一头牛利润依旧在5000元以上。而羊价就不同了,年初时活羊17-18元/斤,如今已跌至12-13元/斤,养羊人陷入了亏损中,一头羊要亏上200元左右。

鳜鱼大跌46%,蛋价“8连跌”,羊价也下跌,鱼肉蛋集体下滑,为何

往年牛羊收购价基本在13-14元/斤,为何今年差距这么大呢?说到底还因我国的牛肉缺口比较大,去年进口了211万吨牛肉,占总产量的30%左右;但羊肉只进口36万吨,缺口不是太大,而因养羊成本少,入门的新人比较多,今年羊肉产量明显增多,结果羊价大跌。

当然,如今正处在高温天气,羊肉吃多了火气大,因此其市场消费需求不高,活羊行情受其影响而下跌。至于何时上涨,有业内分析,羊肉天冷时消费更旺盛一些,预计10月份开始价格可能会上涨。

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03、蛋价“8连跌”

从12日开始,蛋价就开始了下跌,如今已迎来了“8连跌”,而鸡蛋均价也从5.13元/斤高位跌至如今的4.67元/斤,短短几天就跌了5毛,可以说迎来了一波“大跳水”。这让很多人好奇,为何蛋价跌得这么快?难道今年旺季提前结束?

蛋价8月上旬的猛涨,其实是受多种因素叠加的,一是季节性上涨,每年这个时候因食品企业的采购量增加,再加上鸡蛋产量下跌,从而带动了蛋价的反弹;二是前期抢购鸡蛋的人比较多,市场供应紧张,结果鸡蛋零售价一度涨至7元。

不过如今市场恢复稳定状态,因前期采购太多,近期的鸡蛋交易明显减少,再加上天气转凉,产蛋率有所上涨,因此鸡蛋供应偏多,结果带动了鸡蛋下跌。

鳜鱼大跌46%,蛋价“8连跌”,羊价也下跌,鱼肉蛋集体下滑,为何


当然,如今的产蛋量依旧偏低,因此蛋价就算下跌,也不会跌破成本价,蛋农不需要担心亏损问题。而接下来,学校也会加大一波采购,从而支撑蛋价坚挺下去。但想要继续上涨至5元行情是不太可能了,蛋农要有心理准备。

对于养殖户来说,今年的饲料成本一直偏高,大家的利润不高,甚至处在亏损局面,不知道何时行情才能恢复正常,老农哽咽不已,却又不能做什么。