前言:
导读:6种儿时常见的小鱼,曾被嫌弃没人吃,如今“一飞冲天”难买到了
你们喜欢钓鱼吗?在你的家乡河里的小鱼小虾还多吗?
虽然有不少人不怎么喜欢吃鱼,可是在童年时光中,却对于钓鱼、抓鱼非常的喜爱,可以说抓鱼的乐趣要远远超过品尝美味的鱼肉。
在过去条件也比较简陋,我们这里就常有人用“辣蓼草”捣碎了去河沟里捕鱼。虽然这种方法看似很笨拙,但是却效果立竿见影。把捣碎的辣蓼草倒进小水沟沟里面,一会儿功夫就能看到很多的小鱼小虾都浮出来了。
不得不说,以前的环境是真好,河沟里面的鱼儿也真多,好些鱼因为常见,还被人嫌弃根本没人吃,如今它们却成为了回忆,价格更是“一飞冲天”,有钱也难买到了。
爬爬鱼
在我的家乡这边,多叫它石爬子,因为它有两种不同的颜色,又可以细分为青石爬子和黄石爬子,长大以后才知道它的学名叫石爬。
这是长得很像黄辣丁的小型鱼类,而且它还是带有“毒刺”的,在抓它的时候如果不小心被它背上的毒刺扎到了,那是非常痛苦的,就如同被马蜂蛰了一样。
这种鱼在过去常在一些小溪、山泉水中比较多,并且它是常在底层活动的。不过个头都不大,一般都是10CM左右长。也因为它的个头小,并且身上还有毒刺,以前基本都没人吃它的,就算是抓到了,也是直接放生了。
但是在最近几年,这种爬爬鱼已经十分少见了,好些地方估计已经见不到了。而且在市面上这种鱼都是能卖到上百元一斤的,如果是晒干的那价格更贵。目前还基本没有人养殖,如果遇到了可不要错过。
柳根鱼
这是一种冷水性质的鱼类,所以一般都是在一些山区的溪流、深潭里面比较多见。这也是被专家们称之为最原始的鱼类之一。
柳根鱼的特性也比较明显,它们体型修长,体长一般是在10-15CM,喜欢群体性活动。而且这种鱼的腹部是白色的,而背上却是黑灰色的,背部正中部位还有隐约的黑条纹,因此很好分辨的。
由于是群体性活动,在过去钓鱼的时候,它是钓友所讨厌的鱼类,就是因为它们闹窝太严重了,一次性钓上几十条也不费劲。但是之前都很少人吃它,如今这种鱼也要卖到七八十元一斤了。
斗鱼
斗鱼是很多养殖宠物鱼的人家中的鱼缸里面常见的鱼类。可是这种斗鱼,却是我国独有的,它叫中国斗鱼。
顾名思义,这种鱼很好斗,把几条斗鱼放在同一个鱼缸里面,那它们就会经常打架,直到把对方打死为止。
斗鱼的生命力很强,在河流、水塘和田边的水沟里也能生存。小时候捕鱼,就常抓到这种鱼,放在水桶里面,往往它是活到最后的鱼。
近些年,斗鱼因为观赏价值,成为了观赏鱼市场的宠儿,有人专门去野外捕捞这种鱼,然后拿到集市去卖,一条品相好的能卖到十元以上。
镜鱼
民间多叫它菜刀鱼、四方皮、镜鱼、彩圆儿等,而它的学名叫鳑鲏。
这种鱼很多人都有见过,并且民间也一直认为它是一种“苦鱼”,遭到了不少人的嫌弃。在过去去鱼塘、水库捞鱼了,一网下去能捞上来好几斤。
可是基本都是把它喂鸡鸭了,人是不吃的,就是因为这种鱼很苦。其实镜鱼还是不错的,把它和面粉搅拌好了,油炸着吃,一定会馋哭了隔壁的小孩。
而且值得一提的是,现在的镜鱼可是香饽饽了。在电商平台上,有人专门出售镜鱼,一条就要卖到5-15元不等。不过这种鱼和河蚌是共生关系,要依靠河蚌来繁殖。如果鱼缸养殖,是很难繁殖的。
七星鱼
这是长得很像泥鳅的一种鱼,但是它的身上却有像秤星一样的斑点,因此也叫它秤星鱼、星光鱼等,实际上它的学名叫月鳢,这是鳢科鳢属的一种小型的鱼类。
七星鱼喜欢在水流缓慢的山泂溪流中,也喜在堤岸或田埂边穴居。这种鱼虽然个头小,却是一种凶猛的鱼类,主要捕食小鱼、小虾和一些水生昆虫等为食。
而资深吃货们肯定很清楚,一般肉食性的鱼类肉质都是不错的,而七星鱼也是如此。它的肉质非常的鲜美,并且营养价值很高,兼有药用价值。
早些年这种鱼也不怎么受重视,有不少人还嫌弃它。可是现在野生的难见到了,很多人估计都不认识它,叫不出它的名字了。
目前有人已经养殖了,在市面上也能卖到五六十元一斤,如果是野生的更是近百元一斤还难买到了。
溪石斑
溪石斑也叫山溪石斑鱼,它是一种淡水鱼,和大名鼎鼎的石斑鱼可没有什么关系。
这种鱼的学名叫光唇鱼,它也是一种小型的鱼类,体型扁扁的,并且最大的特点是在身上有几道“黑杠”,就如同是天生的“胎记”一样,能很好的把自己和其他的鱼类区分开来。
溪石斑顾名思义就是喜欢在一些山中溪流中才有,并且它对水质要求很高,只在没有受到污染的活水中才有,一旦进入水塘了,很快就会死亡。
溪石斑因为对水质要求高,鱼的肉质很鲜美不说,而且还没有什么鱼腥味,味道很不错。目前野生的溪石斑也不多了,但是需求量很大,所以有人专门养殖了,引用山泉水,然后模拟野外的环境来养殖。正因为养殖成本高,它的价格也不低。
溪石斑目前的出塘价就要50多元,在市场上零售价可卖到80元每斤。有些地方的景区把它当成特产,烘干了售卖更是要两三百元一斤,并且还很抢手。
结束语
近些年因为农村环境的变化,特别是农药、化肥等大量使用,导致了好些鱼类都已经减少,甚至难见到了。尤其是电鱼、药鱼对它们的危害极大。
正因为少见了,好些人现在都已经不认识这些鱼类了,它们成为了不少人儿时的一种回忆了,再见到可能连名字都已经叫不出来了。
那以上这六种鱼,你认识几种呢?在你家乡还有哪些呢?欢迎大家留言讨论!