在大众的认知中，广东是一个以“吃”著名的城市，并且因此衍生出不少好玩的梗。而在“喝”的方面，似乎是广东的“弱项”，纵观全国知名白酒，广东没有像贵州茅台那样的“一枝独秀”，也没有四川五粮液、泸州老窖、剑南春的“百花齐放”，似乎没有什么特别知名的酒。

事实上，广东也有自己的“广东三液”——清远“飞霞液”、顺德“凤城液”、吴川“梅鹿液”，虽然名气没有茅台、五粮液等名酒那么大，但是口感、品质却没有落下。而其中的梅鹿液更是被誉为“广东茅台”，可惜在2002年正式停产，有价无市。

“师”于茅台

吴川地处三江交汇处，酒业历史悠久。为了学习更好的酿制技术，上个世纪70年代，吴川市酒厂先后让不少技术骨干前往贵州茅台酒厂拜师学艺。学成归来之后，他们将茅台的酿造技术融入了梅鹿液的生产当中。

酒色清澈透明，入口甜绵，酒香浓郁、醇和清爽，杯底留香持久的梅鹿液正式诞生。作为一款“广东特色”的酱香型白酒，梅鹿液既有贵州茅台酒味香醇的特色，又有自己清香持久的优点。

凭借其优越的品质，梅鹿液被评为“广东省名酒”，还揽获了我国首届食品博览会和中华文化名酒相关博览会的金奖，四次荣居广东省优质产品奖。

经营不善

可惜后来的吴川市酒厂经营不善，从上个世纪90年代开始不断走下坡路，人员冗余、仿冒品诸多、当地中低端白酒持续不断的“价格战”等多个原因，使得吴川市酒厂难以为继，于2002年正式关闭。

曾经名噪一时的梅鹿液也随着吴川市酒厂的倒闭而停产，辉煌的“广东茅台”也逐渐消失在大众视野、淡出白酒圈。

有价无市

令人啼笑皆非的是，当年吴川市酒厂为了清仓，梅鹿液低至150一箱都没人买，还被当成了批发罗卜青菜一样发给职工和集资人员抵债。结果一晃不到20年，如今一瓶梅鹿液的价格已经拍得比飞天茅台还贵，年份早一些的价格甚至上万。不过即便出再高的价格，存世量稀少的梅鹿液也很难买到，十分珍贵。

虽然近几年随着收藏市场的升温，“物以稀为贵”，珍稀白酒成为了收藏品之一，但对于吴川人而言，“广东茅台”梅鹿液是一段值得收藏的历史记忆，更是老酒友们现在还挂在嘴边的极品。有喝过梅鹿液的吴川街坊吗？