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干人参多少钱一斤(同样是人参)

发布者:王书华
导读人参一直以来都是高级补品的代名词,很早以前就有“百草之王”的美称,由于数量稀少,药用成分较多,所以在食补上是一种优质佳品,自然在价格上也不容小觑。不过大家在购买人参时会发现,价格从低到高的都有,其中野

人参一直以来都是高级补品的代名词,很早以前就有“百草之王”的美称,由于数量稀少,药用成分较多,所以在食补上是一种优质佳品,自然在价格上也不容小觑。

同样是人参,为什么野生人参远超黄金,而园参却论斤卖?

不过大家在购买人参时会发现,价格从低到高的都有,其中野人参的价值最为昂贵,而有一些人参却可以论斤卖,这是为什么?同为人参,两者有什么区别呢?

参的品种

人参是多年生宿根植物,除了野山参、园参,还有移山参和林下参等。其中野生的称野山参,指的是在深山茂密的森林中生长的原始生态人参的自然传播,生长方式为种子被鸟类和野兽自然磨碎或吞下并从体内排出。

同样是人参,为什么野生人参远超黄金,而园参却论斤卖?

也就是说它们是在山林中发芽并自然生长的,距今已有数百年历史;而栽培的称园参,从种子培育到种植再到采收,这个过程都是由人工干预、采用规模化的种植方式,并对其进行批量化的管理,及时施肥、喷药,以此让人参全程保障;

林下人工播种山参种子的被称林下参,将人参种子栽种到森林内,也是自然生长的,人们不会有任何的干预,等到多年之后再来进行采收,林下参的品种比较优秀,药用功效比较高;

同样是人参,为什么野生人参远超黄金,而园参却论斤卖?

最后就是移植参,指的是先将人参放到园林中生长,再移栽到森林中生长一段时间之后挖出来销售,这种人参没有太多的药用功效,但却是以林下参的名义来进行售卖的。

其中野山参的价格最为昂贵。

真正野山参的价格都在上百万元左右,比如在2012年的东博会上,有一棵人参的标价就超过了1000万元,而这个干人参的重量才区区只有80g,平均一下,每克人参的价格就超过了10万元;


同样是人参,为什么野生人参远超黄金,而园参却论斤卖?

还有2019年,在杭州的一个药店中,有一颗干人参的价格超过166万元,其重量才不过才73g,年龄也有80岁左右。

野山参与园参(种植人参)的区别:

第一,定义不同

根据我国《野山参鉴定及分等质量》国家标准(GB/T 18765——2008)的定义,野山参是自然生长于深山密林的人参,年龄通常超过15年以上;

同样是人参,为什么野生人参远超黄金,而园参却论斤卖?

而园参指的是在参园中栽培的人参,一般只有4-6年,从这点上可以发现野生人参的生长时间比较长,由几十年到上百年不等。

第二,野人参的数量稀少

野山参主要生产于我国东北三省长白山区的大小兴安岭,分布于我国北纬39~48度线、东经117.5~134度线的附近,成活率非常低,不到千分之一,价格自然非常昂贵,普通老百姓是难以承受的,这也是为什么在古时候,人参大部分都是皇室等达官贵族在享用。

同样是人参,为什么野生人参远超黄金,而园参却论斤卖?

目前,由于自然环境的破坏以及对野山参的大量采摘,导致了野山参的数量越来越少, 于是1996年9月30日,国务院正式发布了《中华人民共和国野生植物保护条例》作为配套文件的《国家重点保护野生植物名录》将野生人参列为一级保护植物。

第三,外形不同。

野生人参:芦头长,芦碗也比较密;参体和根茎等长,人形,横体,比较短;主根上的横纹细密明了,颜色比较深;皮细而韧;珍珠疙瘩多,且明显可见。

同样是人参,为什么野生人参远超黄金,而园参却论斤卖?

园参(种植人参):芦头短,芦碗稀少;参体呈圆柱形,八字分开,顺体,比较长;主根上的横纹稀疏,还不连续;皮粗而脆;珍珠疙瘩不太明显。

其实现在大家食用的滋补人参,几乎都是由人工种植的人参,因为在价格上,人工种植人参符合大众水平,而且它的温和药性也比较适合我们日常的滋补。