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海之言多少钱一瓶(统一去年营收252)

发布者:高龙
导读3月7日,统一企业中国控股有限公司公布了2021年财报。财报显示,2021年统一企业“收益创历史新高,达人民币252.306亿元,较去年同期增长10.8,建立一个新的里程碑……”

统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”


3月7日,统一企业中国控股有限公司(下称“统一企业”)公布了2021年财报。财报显示,2021年统一企业“收益创历史新高,达人民币252.306亿元,较去年同期增长10.8%,建立一个新的里程碑……”


统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”


但财报同时显示,“本集团2021年税后利润人民币15.007亿元,较去年下降7.7%。”同时,“本年度经营溢利为人民币19.058亿元(2020年:人民币21.083亿元),较去年同期下降9.6%。”


统一企业虽然获得了营收高增长,但纯利润却在下滑。统一企业方面解释,主要是受大宗原物料价格上涨,以及去年同期处置位于合肥分厂部分土地一次性收益。另外,阶段性社保费用减免以及补贴收入减少等,都是影响纯利下滑的主要因素。


统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”

方便面:卖得越多,挣得越少


具体到统一企业的食品与饮料两大业务板块的业绩,都呈现出了营收增长的态势。


以方便面、方便食品为主的“2021年食品业务收益人民币95.249亿元较去年同期轻微上升1.1%,占本集团总收益37.8%。”


其中,财报显示方便面营收达90.072亿元。据此推算,近年来统一大力推广的方便食品“开小灶”(年报将其归入其他食品类)营收在5亿元左右。


年报显示,“汤达人”过去五年收益复合增长率维持双位数增长;“统一茄皇”2021年收益同比实现倍数增长。


统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”


但值得注意的是,统一企业“毛利额由去年同期人民币80.659亿元,增加至人民币82.189亿元,增加1.9%,毛利率由去年同期之35.4%下降2.8个百分点至32.6%,主要由于大宗原物料价格上涨及促销折让影响所致。”


由此推算,统一企业的食品业务2021年过得“并不容易”——2021年食品业务收益仅增长1.1%,意味着仅增长1个亿左右。而整体毛利率却下降了2.8个百分点,食品业务则相当于少赚了2个亿以上。


卖得越多,越不挣钱?占统一企业食品业务九成以上的方便面应该要背这个“锅”。

统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”


首先是原材料大涨,蚕食了不少企业利润。有数据显示,方便面的重要原料和面粉,自去年年初以来涨幅不小。


2021年初,棕榈油价格仅7200元/吨,截至2021年12月28日,棕榈油现货价格达到12000元/吨,仅这一项成本就增加了66%。而占30%的主要原料面粉,从去年以来价格就开始持续上涨。


营销专家路胜贞曾分析认为,方便面市场在2020年经历了一轮创新潮后,2021年出现了创新乏力的现象,依靠创新带动产业利润上升的红利期逐渐消失,疫情缓解也带来方便食品的需求减弱,这整体上导致了方便食品市场的增长乏力。


除此之外,招商证券还指出,方便食品业务板块利润还受到两个因素的挤压,一方面不断上涨的棕榈油价格使毛利率降低1-2个百分点,另一方面行业于2021年一季度过度乐观,导致行业库存积聚,随后导致行业广泛推行折扣活动以清理库存。


事实上,不仅仅是统一企业的方便面业务“犯了难”,就整个方便面行业而言,也正处于一个新发展周期中。


据二十一届方便食品大会披露的数据,2021年1-5月,中国方便面累计产量为206.5万吨,同比下降了8%。而同期尼尔森数据显示,2021年上半年,方便面行业整体销量下滑了7.7%,销售额下滑了7.3%。


一种常见的说法是,方便面产品遭受了外卖行业的跨维打击,毫无还手之力。此外,方便面也早已不只是“红烧牛肉面”和“老坛酸菜面”。像拉面说、食族人、李子柒等网红食品品牌,也都加入方便面阵营。

统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”


同时,在外界看来,外卖、自热食品等正在抢食方便面的市场空间,以自热食品为例,2020年国内自热食品的市场规模在71亿元左右,5年的复合增速达到97.3%。此外,冷冻食品、预制菜等分流了方便面的消费者。


而统一企业并不是对此趋势无动于衷,也在努力拓展旗下方便食品。年报显示,旗下开小灶自热方便食品“持续受到市场肯定,2021年收益呈双位数成长。”


同时开小灶新品“馄饨系列实现了沸水冲泡5分钟完全复水,皮料、馅料及口味达到了鲜食店馄饨的水平,产品一上市就供不应求,受到消费者的热烈追捧及行业关注,并在双十一期间成为天猫平台馄饨类NO.1品牌。”


统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”


只是目前来看,体量仅五个亿左右的开小灶目前还处于市场导入阶段,远水能解统一企业的近渴吗?有待观察。


饮料:整体回暖,去库存显成效


过去三年统一企业都处于增长停滞期(2018年~2020年分别收入217.72亿元、220.2亿元、227.62亿元),统一董事长罗智先解释是因为一直在填补曾经引以为傲的两大单品——海之言和小茗同学“失去的部分”。从峰顶跌落的海之言、小茗同学抵消了其他产品的正增长,所以整体收入裹足不前。


统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”


罗智先也反思了在大陆市场的一些不良习惯:过于急躁,希望快速打造爆品,希望一夜暴富,从而不断内部互相消耗。“退货之类的问题基本都解决完毕,最大的漏洞已经填平,2021年会有比较明显的增长表现。”


罗智先并没有失信。2021年年报显示,与方便面相比,统一企业的饮料业务收益增速更明显。财报显示,2021年饮料业务收益人民币147.378亿元,较去年同期上升17.3%,占本集团总收益58.4%。


统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”


统一年报显示:


2021年茶饮料收益人民币62.718亿元,较去年同期增长15.2%。


其中,小茗同学“稳定复苏”;2022年顺应大健康趋势,“茶里王”将积极面向都市白领,建立用心做好茶的品牌定位,同时借助直接面对消费者(DTC)平台精准营销进一步提升效益。


2021年果汁事业收益共计人民币22.194亿元,较去年同期增长40.6%。在产品布局上,低浓度果汁中增加更加符合年轻消费者趋势的多元化口味,同时持续拓展高浓度果汁市场,以满足消费者对于健康的需求;渠道经营上,持续聚焦餐饮场景和家庭场景双发力,满足消费者随时随地享用健康果汁的需求。


其中,年报显示统一金桔柠檬2021年收益“呈倍数增长”,统一鲜橙多以及海之言2021年收益“呈双位数增长”。


统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”


本集团奶茶事业2021年收益人民币57.434亿元,较去年同期增长13.3%,继续稳居市场领导地位。


其中,阿萨姆奶茶收益呈两位数增长,2022“将继续推动品牌年轻化,拓展餐饮、家庭及热饮消费场景,做好通路边界扩大。”


统一去年营收252.3亿元“创历史新高”,但还是“增收不增利”

……

但另一方面,统一的饮料板块虽然在2021年增速明显,但却并不能掩盖营销以及推广费用的持续走高的现状。


在2021年上半年,统一销售及市场推广开支为31.33亿元,同比增长19.4%;整体成本支出达到84.74亿元,成本费用占比达到64.84%。而2021年财报显示,“本年度销售及市场推广开支为人民币55.428亿元(2020年:人民币53.504亿元),较去年同期增加约人民币1.924亿元。”


“统一是用渠道效能去拉动销售的,那就是不管是他的方便面还是饮料,尤其是饮料,基本上是按照渠道的利润、渠道的促销、渠道的优惠、渠道的返利去拉动的,所以当整个饮料板块进入以费用攻略为主导的周期时,它的整个利润蚕食会更加严重。”食品产业分析师朱丹蓬曾如此分析。


在“去库存”的效果初显后,如何解决企业“增收不增利”的问题,或将是统一要面对的下一道难题。


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