到了每年的霜降过后，在小吴家乡湖南新化农村，那些上了年纪的老人和农村妇女们就会戴着手套，拿把弯刀，背个竹篮子去山上采摘金樱子。

因小吴家乡属于丘陵地带，山特别多，连绵起伏的群山，山上野生着许多的灌木乔木，在这些山上也长着许多的金樱子树，见过它的都知道，金樱子树上到处都长有刺的。

它是双子叶植物纲蔷薇科的常绿攀援灌木，高可达5米，春天会开出许多白色的花朵，非常的好看，花谢以后就结果实了，果实开始是青色的，后来慢慢的变红，到了霜降后，它的甜度就非常的高了。

这个时候农村的朋友们就会去采摘它，最主要的也是近几年有人在农村收，新鲜的金樱子10元一斤。手脚快的一天也能赚个150-200元钱。也是非常的不错的。

那么他们收购这种金樱子到底有什么作用呢？

金樱子是农村孩子的天然零食

对于70后的小吴来说，在儿时没有少吃金樱子，那时放学后就去山上砍柴，放牛的，到了冬季的时候，就去采摘金樱子果实来吃。

因为它全身有刺，我们就找一根棍子把它的藤拔开，小心翼翼的去采摘下来，再小心的去掉上面的尖刺和花蕾，然后往嘴巴里一咬，咬一个口子，把里面的籽给全部掏出来扔掉，吃它外面的果皮及肉，咀嚼一下非常的甜的，把它的糖分吮吸干后，渣子又吐掉了。

那个时候的农村孩子的零食就是山上的野果，不像现在的小孩子们有那么多好吃的零食的，70-80后都记忆犹新吧。

金樱子可以熬糖

正因为金樱子天然的含有糖分，在以前的农村，就有采摘金樱子回家来熬糖的。

不过熬糖是一件非常繁琐的事情，要经过很多道工序才成变成糖，非常的不容易。

首先是采摘，因为有刺，采摘就非常的麻烦，采摘回来要去掉刺及花蕾，然后再切开剥去里面的籽，因为籽里还含有很多的绒毛的，不去掉的话糖里面都会有毛，就不好了。

做完这些后，再把果肉捣碎，加麦芽，加水熬煮，再把渣子过滤出来，剩下的水再烧火慢慢地熬，待水分都蒸发干了，就是糖了，其中的艰辛干过的都知道，一个字累。

金樱子有很好的药用价值

他们收购的大多都是做为药材或者是泡酒的。

金樱子有很好的药用价值，不仅是果实有药用价值，就连叶子，根都是有药用价值的。

金樱子的叶子外用治疮疖、烧烫伤，金樱子的根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效，果实具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。

他们收购来的金樱子拿去做药材，价格更高，有利可图。

金樱子泡酒

近些年来，金樱子泡酒非常的流行，主要是金樱子泡酒喝了对身体好，特别是男人们喝了身强体健的。收购的金樱子大部分进了药材市场，有一小部分转手卖去泡酒了。

农村人想泡酒的话，去山上采摘一些回来就行，可是生活在城市的人是没有地方可以采摘的呀，所以他们就专门来农村乡下收购再去城市里面销售，赚钱一个差价。

小吴每年也会采摘一些金樱子来泡酒喝，用纯粮食白酒泡的，那种高度数的白酒，有一桶都泡了三年了，现在黄黄的，颜色非常的不错，喝起来味道也是非常的好，甜香浓。我是直接整棵来泡的。

好了，今天的文章就为大家分享了农村金樱子的作用，你家有金樱子吗？你还知道它的别的作用与价值吗？欢迎大家在下面留言评论，如果你喜欢我的文章记得点个关注，点赞转发评论，感谢你的支持。