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老白茶的价格是多少钱一斤(为什么有的老白茶比新茶便宜)

发布者:金楠林
导读丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号小陈茶事丨作者村姑陈《1》在买茶时,人们往往对价格十分敏感。货比三家的同时,除了看品质之外,还要比价格。一瞬间,想起了自己身边一位处女座的朋友。心思细腻的她,对于

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

在买茶时,人们往往对价格十分敏感。

货比三家的同时,除了看品质之外,还要比价格。

一瞬间,想起了自己身边一位处女座的朋友。

心思细腻的她,对于某些商品的价格,了如指掌。

故而,时常听她提起,“xxx又涨价了!早知道就该及时买,不要犹豫……”

并且,时刻保持着自己的精致和完美,得体优雅,不容许一丝不顺眼的地方。

扯远了,今天的重点不在于她。

许多茶友在买白茶时,也时刻关注着价格变动,仿佛个个都化身成为了福尔摩斯。

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

有位新茶友在悉心观察了一段时间后,满怀疑惑地前来询问,“为什么有的老白茶比新茶更便宜?”

“不是越老越值钱吗?难道我理解错了?”

按照市场上的价值规律来看,优质的白茶的确越陈越香,越老越值钱。

去年一场在太姥山上举办的拍卖会,2010年的白毫银针,仅仅八百克就卖出了12万元的高价。

显然,这才是符合老白茶行情的价格。

但为什么却有一些老白茶价格低于新白茶,甚至低到令人不敢想象呢?

这背后,究竟藏着什么猫腻?

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

《2》

第一种可能,这是做旧茶。

在某宝或某夕夕输入“老白茶”三个字,就会弹出各种产品图。

其中的老白茶,大多数都是“高年份、低价格”。

一斤20年陈的老白茶,却仅需要花不到两千元的价格,便能买回家。

而一块7年陈的白茶饼,199包邮到家,还附送赠品礼盒。

从首页的数据上来看,它们的销量不低,并不愁卖。

但如此低廉的价格,真的能买到老白茶吗?

自然是不可能的。

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

老白茶在长年累月的储存过程中,需要花费大量的资源,包括人力、物力、电力等等,这每一项都代表着一笔高额的支出。

抽湿机和空调,是仓库中必不可少的设备。

全年365天,一天24小时,时刻待命着,若是发生了故障,则需要及时地维修处理。

如此一来,随着老白茶年份的增加,价值和价格也随之上升,这才是正常的现象。

“高年份、低价格”的背后,隐藏着某些人贩卖做旧茶的实质。

做旧茶,指的是经过特殊的加工手法,让新白茶面目全非,由原本的鲜活变得死气沉沉,毫无光泽。

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

常见的做旧手法,有渥堆、高温烘干、暴晒等等。

在此过程中,白茶的内含物质早已被“虐待”得所剩无几,香气滋味寡淡,甚至存在着怪味。

之所以廉价,是因为做旧而来的茶叶,不需要费心的储存,也不需要标准的仓库。

它们生产结束后,只要在外包装贴上老白茶的名字,再标上虚假的年份,便能卖一个好价格。

而售卖做旧茶的茶掌柜,在如此低廉的价格下依然有利可图。

不敢想象,做旧茶的成本究竟有多低。

并且,做旧茶与产自高山的新白茶相比,自然存在着价格优势。

虽然我们常说,新白茶的性价比高,价格优惠,但也只是相对而言。

比起同品质的老白茶来说,新白茶的价格略低,但绝不是廉价。

优质的白茶,无论新老,都不能用“廉价”二字来践踏它的尊严。

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

《3》

第二种可能,老白茶品质存在缺陷。

即便不是做旧,年份也真实,它的的确确是一款老白茶。

但在同为老白茶的情况下,品质上也存在着不同。

老白茶卖得比新白茶便宜,且处于一个不正常的价格区间,极有可能是它的品质不佳。

在产区、工艺、储存中,有一者或是多者存在着不足之处。

例如,前段时间在茶圈中莫名流行起了特殊风味的老白茶。

仔细了解后才知道,有一部分茶掌柜手中拥有着“巧克力味老白茶”、“酸梅味老白茶”。

乍一听,确实觉得稀奇。

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

起初,还以为这只是与水果茶的原理相似,在茶叶中加入可可粉、酸梅粉,是一种创新。

可那些茶掌柜却声称,“这是老白茶自然陈化出来的香气,而且是高等级的象征。”

此话一出,在茶圈中掀起了轩然大波,“巧克力味老白茶”也成为了众人翘首以盼的好茶。

但转念一想,巧克力来源于可可豆,又怎么可能从白茶中产生呢?

而在一次偶然的机会下,从角落中翻出了一罐被遗忘已久的白毫银针,打开盖子的瞬间,其中便飘出了淡淡的巧克力味。

想来,这些白毫银针在铁罐中的储存时间,早已超过了半年。

冲泡过后,茶香减弱,汤水寡淡,其中还夹杂着些许怪味。

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显然,这罐白毫银针已经变质了,而巧克力味则是白茶吸收受潮后,过度发酵,所产生的怪味。

而真正品质优良的老白茶,有药香,有粽叶香,有陈香,有花香,有毫香,但唯独没有巧克力味。

同理,酸梅味也是老白茶被存坏的标志,既然都发酸了,便代表着茶叶变质。

这些茶掌柜,明知自己的老白茶已经变质,品质出现了极大的缺陷。

但却偏偏不舍得丢弃,而是稍微将价格降低,再冠之一个闻所未闻的噱头,就能轻松把库存清空。

虽然比新白茶的价格低,却也可以卖出一个不错的价格。

但这样的老白茶,内质受损,营养物质被大量消耗,冲泡后不香也不醇,毫无价值可言。

即便买回家,也只能看着自己的白茶逐渐走向发霉。

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

《4》

其实,买白茶之前的确需要关注价格。

俗话说,“便宜没好货,好货不便宜。”

看到价格低得离谱的老白茶,自然是要敬而远之。

价格,能够在一定程度上反映出白茶的价值。

经济学中有一句话,大家耳熟能详,那便是:价格围绕着价值上下波动。

但我们在日常买茶的时候,往往会看到许多价格高昂的老白茶,包装精美,甚至到了浮夸的地步。

曾经收到过一款礼盒,打开包装内部,里面竟然镶嵌着一块LED屏幕。

可想而知,它的价格不菲。

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

但若是谈论起那款白茶的香气和滋味,只能用一句平平无奇来形容。

风味并不出众,甚至用快出水的方式冲泡它时,略显寡淡,可见内质何其单薄。

之所以能卖得高价,想必花哨的外包装,以及那块可有可无的LED屏幕,功不可没。

现实版的买椟还珠,时常在茶圈中上演。

因此,只看价格的做法,便很容易落入这样的陷阱。

它只能作为一种参考,却不是绝对的。

关键,还得看品质。

无论是买老白茶还是新白茶,品质永远都要排在第一位。

喝白茶,品的是香气和滋味,而不是享受包装,更不是以“贵”为珍。

品质过关、价格合理,才符合大多数人心中对“优质茶”的定义。

为什么有的老白茶比新茶便宜?不是越老越值钱吗?揭开价格之谜

《5》

一般情况下,老白茶的价格比新白茶高,这是不争的事实。

并且随着储存年份的增加,价格日益增长。

不过,在品质优秀的前提下,这一切都值得。

那些价格明显低于新白茶,且处于一个不正常区间的老白茶,依然有很多人购买。

由此可见,还有很多人对于老白茶真正的价值,尚未了解透彻。

老白茶,凝聚了时间的力量,包含着丰沛的内质。

在安静陈化了3年之后,绽放出了属于自己的光华。

遇上了靠谱的茶掌柜,寻得一款年份真实、价格合理的老白茶,就安心地收入囊中吧。

若是不急着喝,再细心储存上几年,它又能成为独一无二的老白茶。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。