最近生猪价格涨跌不止，而肉牛的价格却是的相对稳定的，从最近各地区的成交价来看，现在牛犊的价格大概20块钱左右，400斤的普通牛犊能够卖8000块钱，而品种牛就要卖到上万块了。至于育肥牛价格也是各有不同，内蒙宁城好牛14.5元，内蒙鄂尔多斯公牛1100-1300斤，17元一斤可挑，信阳水牛1500斤左右的20元左右。综合来看目前的肉牛价格大概是18块钱一斤左右。

牛犊成交价20块，肉牛均价18元，今年过年农村人想吃便宜牛肉难了

今年肉牛价格平均18块钱左右，都说牛肉涨价挺多，其实也只是零售价涨而已，实际肉牛的成交价并没有涨太多，养牛户的利润也没有增加太多的，全部是中间环节进行加价，才是造成牛肉卖45块一斤。

往年快过年的时候，肉牛大概是15块钱一斤，普通杂交牛一般卖13块左右，今年那么好的趋势却只是涨从两三块钱一斤，可见牛肉长期都是非常稳定的，想靠养牛大涨不可能，但是价格也不会跌去哪里去，顶多就是一两块钱的区间。

这对于养牛户来说也是有好处的，至少养牛不用担心价格的因素，只要将牛尽快养出来就行了，利润都是可以得到保证的。不过有人说涨了两三块钱一斤，这一头牛的收入就增加了两三千块钱，这养牛的利润应该比以往都要高才对。但是牛肉涨价牛犊也涨了，很大一部分利润都因为牛犊的涨价而减少了，所以现在养一头牛的利润比以往只是增加了一千块钱左右而已，以前一头牛赚个三四千块钱，现面就是四五千块。

春节期间农村人想吃便宜牛肉不现实

今年牛肉比以往价格都要高，但也并没有多高，上涨空间还是有的，所以今年想吃便宜的牛肉也别想了，牛肉在过年只会涨价不会降价的，原因主要有这几点。

1、肉牛还是紧缺

如果说现在农村还有人会养年猪的话，养牛却是没什么人养了，可以说现在的农村家庭基本都不养牛，这造成肉牛比以前还要少。现在农村基本上是没有什么牛肉卖的，不是因为农民消费不起，而是能够消费得起的人少，而且消费也不能够持续。

很多人可能想尝鲜会买一点来吃，但是却不会天天都买，这造成农村集市卖牛肉多数会亏损，一卖不掉就会变坏，所以农村牛肉非常紧缺。可以说牛肉在农村是有价无市，过年才会有人卖牛肉，每次卖牛肉就会有大量的人买，这就造成牛肉价格非常贵。

2、牛肉都是城里拉下来，只会比城市贵不会便宜

其次就是农村集市的牛肉都是城里拉下来的，乡镇屠宰场只是杀猪不会杀牛的。牛肉一旦运输回来乡镇，价格上涨得可就不是一点两点了，他们基本上都是做独门生意的，有牛肉卖的也就是一两家，基本上价格都是他们自己定，卖多高的价格农民都得买的。现在城里都要卖45块一斤，过年的时候卖60块一斤一点都不稀奇的。

总之，今年牛肉比往年都要贵，城里人不缺物资价格会低一些，而乡镇的牛肉可能会卖天价了。不知道大家所在的农村是不是也如此呢，都说说吧。