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鱼油的价格多少钱一瓶(性价比最高的鱼油)

发布者:张俊一
导读性价比高的鱼油在哪里可以买到?在超市里或某宝上出售的三文鱼鱼腩,因口感差,不被大家所认可。殊不知它的营养和药用价值是鱼肉的3倍,而价格却是当做边角料来出售。近几十年营养学者所吹捧的ω-3 族脂肪酸,大

性价比高的鱼油在哪里可以买到?


性价比最高的鱼油

在超市里或某宝上出售的三文鱼鱼腩,因口感差,不被大家所认可。殊不知它的营养和药用价值是鱼肉的3倍,而价格却是当做边角料来出售。近几十年营养学者所吹捧的ω-3 族脂肪酸,大部分来自于鱼腩。

性价比最高的鱼油

鱼油中富含 ω-3 族脂肪酸 。食用鱼类和鱼油,能够降低胆固醇、低密度脂蛋白和血胆固醇水平, 并具有轻度升高高密度脂蛋白的作用。另外, 食用鱼类和鱼油能使低密度脂蛋白微粒变大,致动脉粥样硬化作用减弱,抑制炎症和血小板聚集,提高室性心律失常的发病阈值。


性价比最高的鱼油

市面上的保健品鱼油种类参差不齐,价格不菲。大多数老百姓喜欢外国进口的深海鱼油。

大家都知道市面上的鱼油为了方便服用及口感采用胶囊包裹。如果你咬开胶囊,就会被那股浓重的鱼腥味呛到,别说小孩子了,大人也根本无法接受。鱼油生产重在规模,所以鱼被捕捞上来后,为了保持新鲜度必须冷冻,这种冷冻长达数月,至少3个月以上。鱼肉中蛋白质因时间长发生变质,鱼肉会变得腥臭,更有甚者一些不法商家会添加曾味剂等添加剂改善口感。

性价比最高的鱼油

大量成规模生产

绝大多数的鱼油生产商采取解冻、高温高压蒸煮、蒸馏的方法分离鱼油。而这种方法会使鱼油原有营养流失严重,更使得鱼油发生一定程度的氧化。所以商家会加入一定的添加剂,甚至通过化学方式来增加ω-3 族脂肪酸的含量。而化学添加的物质远不如天然存在的物质来得吸收率高,甚至人体吸收不了。


性价比最高的鱼油

全美医生健康研究显示 , 每周吃 2 ~3次深海鱼肉, 心源性猝死会减少52 %。

鱼种类最好选择深海鱼,深海水质较浅海干净,基本上无污染,所以吃深海鱼更安全。以三文鱼为例,三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含ω-3 族脂肪酸、EPA和DHA等生物活性物质。



新鲜深海鱼价格昂贵,不易大众普及。但目前的商家为提升经济效益,将鱼按部位区分售卖,鱼腩的价格相对低廉,易于大众所接受。

下面介绍一下加工三文鱼鱼腩的简单方法:

1、 将三文鱼鱼腩洗净切成小块。

2、 加入调料,蜂蜜,柠檬汁,黑胡椒和盐少量(为了健康)腌制,一个小时。

3、 电饭煲内,放少许,橄榄油,将三文鱼平铺在电饭锅里面,按下煮饭键,煎制。

4、 煮饭键跳起,等到一面变白,再翻一个面全程大约,五分钟,出锅前撒一小匙柠檬汁去掉腥味, 就可以食用了,电饭煲煎火力正好不会糊掉,腌制好后放进去就行了,全程不用人看着。

5、 美味的香煎三文鱼就做好了。

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