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头发多少钱一斤(我在直播间买了50克老寿眉)

发布者:王同一
导读近日,看到了一则采访视频。记者向一位女作家,询问对购物和时尚的理解,而对方说了这么一句“我最近学会忍手,宁可大半年买一件好的,也不要买

我在直播间买了50克老寿眉,仅花16.9元,不错吧?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

近日,看到了一则采访视频。

记者向一位女作家,询问对购物和时尚的理解,而对方说了这么一句:

“我最近学会忍手,宁可大半年买一件好的,也不要买一堆没质感的。”

这句话,对于很多小女生而言,很难理解。

20岁出头的年纪,满脸的胶原蛋白,眼神里全是一派无畏。

天然的朝气蓬勃,用一句“我见青山多妩媚,料青山见我亦如是”来形容,恰如其分。

无需衣衬人,而是人撑衣。

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世间所有的美好事物,也抵不过一个女子,未满30岁的芳华正盛。

所以,连亦舒也在《她的二三事》里感慨:年轻,那真是再好也没有的事情。

我们只看到女明星的光鲜亮丽,一件简简单单的白衬衫,随性大方。

却没看到,她们的随意,从头到脚,就连一根头发丝,都是精心打扮出来的。

我们总要面对年华老去,这时候,质量差、剪裁差的衣服一上身,就显出时光的摧残。

而最需要学会的,也恰恰是“忍手”二字,意为克制。

宁缺毋滥,是待人待事的底线。

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《2》

到了买茶这件事上,依旧如此。

有位茶友称,自己在某宝的直播间里,花16.9元,买到了50克的2017年寿眉。

毋庸置疑,2017年的寿眉,距离今天已有4年的时间,是妥妥的老白茶。

再说到它的价格,若折合为1斤(500克),价格是169元。

那么,这个价格是正常的吗?

关于老白茶的价格,一直是茶圈内的敏感话题。

市面上,参差不齐,有高有低,同样是一斤或一饼老白茶,有的低至百元以下,有的却突破千元。

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如此大的价格浮动,让不少新茶友感到疑惑。

因此,每每在买老白茶时,总是心中犯怵,害怕自己买到“假茶”。

事实上,光是从年份上来看,2017年的老白茶,还算是处于一个较为安全的区间。

而不像是有些做旧老白茶,年份高得离谱,动辄10年起,且价格也十分的低廉。

虽然价格的确偏低,一斤169元,但如果它的外观陈化痕迹自然,香气和滋味上,也没有其它的杂味和异味,那就是一款正常的老白茶。

即使算不上优质,也是一款普普通通的老白茶,可以凑合喝。

但接下来,茶友又发来了一张老白茶的图片。

从图片上可以看到,这款老寿眉的叶片颜色以咖啡色和黑褐色为主,偶尔见到几根银白色的芽头。

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很显然,这并不正常。

老白茶的颜色,不应该以黑褐色或咖啡色为主。

在正常情况下,春寿眉在新茶时期,呈现为绿白二色,秋寿眉则是以绿为主的五彩色,有墨绿色、灰绿色、深绿色、土黄色、砖红色……

而存老了以后,原本的色彩基调,也依然保持不变。

绿白色或五彩色的寿眉,只会变得苍老一些,黯淡一些。

一件4年前的旧衣服,穿久了,难免会褪色,老白茶亦是如此。

但白色的衣服,穿得再久也不会变黑,除非是被人为染色了。

而叶片颜色发黑发暗的“老白茶”,正是经过做旧而来,在渥堆、高温烘干或暴晒的摧残下,面目全非。

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最后,茶友还说道,“这款老白茶喝起来很淡,还有点锁喉,不够滑。”

这是自然,做旧茶的养分都被破坏了,又怎么会像优质老白茶那样,汤感稠滑、醇厚、富有浆感呢?

如果说,花169元买到的是一款平平无奇,无功无过的老白茶,风味虽算不上是卓绝,但好歹也是一分钱一分货。

平日里,偶尔喝一喝并无大碍,也不算吃亏。

但如果买到的是一款做旧茶,内质全无,根本不值得品饮,那可就亏大了!

所以,老白茶的价格高低,是根据茶叶的品质来决定。

优质的老白茶,年份真实,品质卓绝,仓储得当,价格定然不低。

而做旧茶,品质低劣,加工粗糙,养分大量散失,无论花多少钱买,都不值得。

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《3》

另外,有人认为,寿眉的价格本来就低廉。

甚至还有人说,寿眉是白茶中最不值钱的一种茶类,即使存为了老白茶,也依然是低端茶,上不了档次。

如果花大几百元去买一款老寿眉,反而是被茶掌柜收了智商税,根本不值得。

但是,事实真是如此吗?

不可否认,在品质相同的前提下,寿眉比白毫银针和白牡丹来得便宜。

从采摘标准上来说,一芽三四叶,也不如白毫银针和白牡丹来得精致。

因此,在福鼎当地人的口中,寿眉又被称为“粗茶婆”。

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但所谓的“便宜”,也不过是相对而言。

比如,一千元一斤的茶,和一万元一斤的茶相比,自然是后者更贵。

可前者就一定便宜吗?千元的价格,在不少人心中已经能达到“贵”的标准了。

尤其是同样为高山白茶,寿眉的性价比虽然很高,但绝不廉价。

它的亲民,得益于高产量。

比起只在春茶季采摘的白毫银针,以及在春茶季大量采摘,在秋茶季少量出现的白牡丹来说,寿眉无疑是高产的。

在春茶季的后半段中,白毫银针和白牡丹渐渐淡出我们的视线。

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而从仲春一直到暮春,都是属于春寿眉蓬勃生长的阶段。

等到了秋茶季,更是迎来秋寿眉的大丰收,有了两个季节的加持,寿眉的产量便一路高升。

也正因为产量大,既能满足大家日常的品饮需求,又足以被长久的储存下来。

所以,市面上的老白茶,以寿眉居多。

有呈饼状,也有呈散状,形态不同,风味自然也有着差距。

当高山寿眉被存老了以后,经过了良好的陈化,它的价值也会增长,而非一成不变。

甚至于,有些优质老寿眉的价格,比老牡丹来得更贵,品质也更好。

这其中,便是产区、工艺、储存的差别,造就了价格的悬殊。

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《4》

老白茶贵在哪里?

俗话说,便宜无好货,好货不便宜。

白茶在每一年成长的旅途中,都会经历一次价格的上调,这是行业内的规定。

而作为优质白茶,本身的价格便不低,调价后价格更是水涨船高。

背后的原因,都是有迹可循的。

与此同时,也反映出了做旧茶和老白茶最本质的区别。

老白茶的仓储成本,包括了专业的场地,以及诸多设备,比如抽湿机、空调等。

有能力的茶掌柜,往往会租下一片很大的场地作为仓库,那么设备的数量自然也要跟上。

设备在运转的过程中,便会产生大量的电费。

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在没有特殊情况的前提下,通常是24小时不停歇,无论刮风下雨,还是晴空万里。

除此之外,还有管理费、人工费、运输费,零零总总,汇集起来就是一笔不小的费用。

而这笔费用,被原原本本地体现在了老白茶的成本上。

换言之,老白茶并非胡乱涨价,而是因为无形之中,成本在增加。

这也是为什么,白茶越老,越值钱。

反之,做旧茶的储存几乎是0成本。

无需等待多年的时间,让茶叶静静陈化,只要一生产出来就可以当作“老白茶”来卖,节省了仓储成本。

另外,做旧茶的茶青原料劣质,否则也不会舍得用来制作做旧茶。

从所有的制茶环节中,将成本压到最低,才能在如此低廉的价格下,还能有利可图。

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《5》

想占便宜的人,往往得不到便宜。

这个世界上,没有人愿意心甘情愿地做赔本买卖,一切都早已明码标价。

一款价值20元的茶,即使你只花了100元,依然是吃亏。

而一款价值500元的茶,你愿意花500元买下,就能得到物有所值,甚至物超所值的体验。

一分耕耘,一分收获。

不属于自己的东西,如果不是考验,那就是陷阱。

有太多的人,因为执着于所谓的低价,而永远喝不到好茶。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。