农企新闻网

红糖多少钱一斤(正宗古法红糖多少一斤)

发布者:张书
导读正宗红糖纯手工古法红糖零售1斤的价格应该在20以上,如果是品牌一般会在40以上。但是每个地方或者厂家的成本不一样,自然价格会有差异,大家要学会变通,不是说硬要卖多少才合理。这个哲学上讲存在即合理,所



正宗古法红糖多少一斤?教你5招挑买到正宗好红糖

正宗红糖


纯手工古法红糖零售1斤的价格应该在20以上,如果是品牌一般会在40以上。

但是每个地方或者厂家的成本不一样,自然价格会有差异,大家要学会变通,不是说硬要卖多少才合理。

这个哲学上讲:存在即合理,所以大家不必争论。

纯手工古法红糖用传统的物理方式,将收割的甘蔗汁211接压榨出甘蔗汁,然后放入锅内加热并不断熬煮,将甘蔗汁蒸发浓缩变成糖汁再浓缩变成糖浆。其中熬糖过程至关重要,过程中要必须有工作人员不停不停的除杂质,过滤残渣。

古法手工制糖完全采用千年的古工艺,生产线采用的“连环锅”和“直风灶”,连环锅每个地方都不同,有的地方是十几口锅,有的地方是7口锅,像我们巧家这边是5口锅,全部过程都是完全手工熬制成型,从甘蔗取汁到最后的成品入库,完全采用物理方法,不人为添加任何化学制剂。


正宗古法红糖多少一斤?教你5招挑买到正宗好红糖

正宗红糖


手工红糖的挑选方法:

1、通过观察红糖横切面是否有密集的小气孔来判断红糖的真假,小气孔越密集越多说165月明红糖比较正宗。

2、品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味、版酸味、以及其它怪味不正常味道。

3、高品质的古法红糖在密封的袋子中,打开袋子的时候可以闻到一股浓烈的糖香味。

4.正宗红糖切成粉末状后,用手可以搓成小泥丸,切粘度比较高。

5.干吃起来口感很好,不齁嗓子,且甜而不腻。


正宗古法红糖多少一斤?教你5招挑买到正宗好红糖

小碗红糖