在近2个月内，淡水鱼行情迎来了一波反弹，常规淡水鱼如草鱼、鲤鱼、鲫鱼同比大涨60%以上，在水产市场上，鲫鱼一斤18元，草鱼14-15元，鲤鱼也涨至13-14元一斤，黄颡鱼价格在19.8-21.8元/斤，这样的行情，让不少爱鱼之人为此“望鱼兴叹”！

在咸安一家水产市场中，王大娘正在买鱼，不过她问了价格后，发现各类鱼价都翻涨一倍之多，她挑选了一个胖头鱼，一斤13元，称了称重，共计62元。听了这个价格后，她连忙挥挥手，表示不要了吃不起。

零售老板老李表示，从5月份开始，淡水鱼批发行情就迎来了一波上涨，因价格太高，买鱼的人减少，他的生意也减少很多，去年一天可卖出一二百斤，如今只能卖出30-40斤。

老李无奈表示，现在的鱼价已经涨到他不能理解的地步了，去年胖头鱼才5-7元，如今已涨至13元一斤。而鲤鱼原本10元一斤，如今已涨至18元左右。看似价格大涨，其实如今连房租费都难赚上来。

除了常规鱼迎来了一波上涨外，特种鱼行情也跟着大涨，特别是小龙虾、鳜鱼、泥鳅行情都迎来了一波反弹，这是咋回事？

01、泥鳅创5年新高

在过去几年，泥鳅行情一直不是太好，很多人选择了离开这一行业，特别是去年，泥鳅行情大跌，不少人亏损。然而，今年的行情却一改以往的颓废之势，迎来了上涨。

如华东地区10尾/斤的12元一斤，华南30-50尾/斤的8.5-9元一斤，鱼农们一亩地轻松就可赚上万元收益。随着泥鳅行情的上涨，养殖户也开始了清塘，纷纷将手里的泥鳅卖出去，以此落袋为安。

至于为何上涨，有业内人士表示，珠三角的养殖区域才3万亩，比起20年大减50%，而如今的存塘量才不过4成多，其中江门存塘量占比为20%，中山地区存塘占比50%，但能上市的才不过10%，9月份才会大量上市。

今年的泥鳅供应量偏低，种鳅也不是太多，且产卵率不是太高，鳅苗比较少，且价格昂贵，因此养殖面积少了50%。因上市量偏少，鱼贩子也在四处找泥鳅，因此泥鳅塘口涨至12元左右，创下5年来新高，一亩地可赚3-4万元。

02、小龙虾重回30元

今年的小龙虾市场需求还算可以，不过5月份开始，各地的小龙虾就迎来了一波下跌潮，6月初塘口价已跌至4-10元左右，就算是大规格的虾也不例外，市场价也不过才8-15元一斤。

但端午过后，小龙虾迎来了持续上涨，如湖北洪湖地区，3-4钱青虾为11元/斤，4-6钱青虾为20元/斤，6钱以上的为27元/斤；潜江地区，3-4钱青虾10元一斤，4-6钱青虾18元一斤，大于6钱的25元/斤，10钱的红炮头33元/斤；南京地区，4-6钱青虾为18元/斤，7-9钱大虾为27元/斤，两虾为30元/斤，超10钱的红炮头为40元一斤。

随着学生的陆续放假，以及高考成绩的陆续出炉，近期餐饮的小龙虾需求明显上涨，这也带动了小龙虾的塘口价。当然，如今各地的插秧工作陆续结束，小龙虾存塘量见底，不少虾农都有惜售的情绪，带动了行情的反弹。

收购商老范表示，这几天每天的发货量为8000-10000斤，市场需求可观，而随着接下来的小龙虾行情见底，价格仍有上涨的可能。不过价格涨得再高，对大多数虾农来说也无法获利，手里已经没有存虾了。

03、鳜鱼欲突破70元

2020年的鳜鱼行情可谓是一言难尽，价格一度探底20元一斤，养殖户可谓是亏损了一大笔钱，不少鱼农选择了放弃养殖。谁知，今年鳜鱼行情却疯狂大涨，特别是6月份，价格从40多元一跃涨至60元大关。

广东地区，标桂为59元/斤，其中7月份的订单价格为63.5元/斤；湖北标桂为62-63元/斤，周涨幅为7-8元/斤；江苏标桂为58元一斤，相比一周前涨了6元；湖南标大鱼为60元一斤。

2020年因产能过剩，不少鱼农放弃鳜鱼的养殖，春节期间也不过才30元一斤，结果投苗量大跌，当时不少人都在卖鱼，生怕年后更低，造成了今天的缺鱼现象。

如今的鳜鱼流通量并不是太多，而因鳜鱼基本卖空，因此鱼农们挺价惜售。有业内分析，7月份行情恐怕要涨破70元大关，因此大家可在7月份卖出去，但不能持续压栏，不然9月份新鱼上市价格必然下滑。