11月已经过去三分之一，大多数地区的生猪价格延续了10月上行的趋势，近几日随着供需博弈加剧，今日猪价触顶后开始小降。导致生猪价格上涨的原因有哪些？后期能否延续上涨的态势？本文将进行具体分析。

供需博弈加剧，生猪价格触顶小降

随着东北地区雨雪天气的减弱，猪源的流通开始加强，局部地区屠宰企业有意压价收购，但受散户抗价惜售情绪较重影响，压价阻力较大。截至11月10日，全国生猪出栏均价为17.44元/公斤，较昨日下降0.06元，环比上涨63%，同比下跌41.5%，较年初下跌52.8%。目前猪价最低的省份是东北的黑龙江，为15.74元/公斤，最高的省份是浙江省，为19.22元。

多地提前囤货，助推11月猪价继续上涨

从今年1月份开始，直至国庆节之前，国内生猪价格除了6月底出现过一次短暂反弹外，其余时间基本都处在持续下跌之中，业界对后市普遍持看空态度，这也导致养殖端出栏积极性较高，生猪交易体重跟随猪价下跌持续下降，至10月份，全国生猪交易均重已经下降至122公斤左右，市场肥猪供应偏紧。

进入10月份后，随着冷空气提前到来，且猪价跌至年内新低，低价猪肉刺激消费，终端需求出现明显好转。我国南北多地家庭提前集中腌腊、灌香肠，肥白条销售速度加快，市场对大体重生猪供不应求，屠宰企业对肥猪的收购意向提升。据统计，截至11月第一周，国内生猪交易体重已上升至123.5公斤左右。

由于市场对肥猪需求旺盛，在加速大猪价格上涨的同时，也对标猪价格形成支撑。但随着猪价的上涨，加之部分屠宰企业开始投放冻品猪肉，鲜品猪肉的走货速度明显放缓，同时，由于养殖端有明显压栏增重意向，屠宰企业收猪较为困难，订单开始缩减，开工率也有所下降。

进入11月份后，随着局部地区疫情加重和过度解读储备必须生活品，部分消费者受消息面影响担忧后市供给，开始提前囤货，屠宰企业开工率再度上升，据统计，截至11月10日，国内生猪重点屠宰企业的开工率为29.35%，环比下跌1.22%，同比上涨10%。但由于养殖端增重意向提升和各地大雪天气的影响，屠宰企业收购难度增加，只能通过提价保量，这也支撑了近期生猪价格震荡上涨。

产能持续释放，猪周期拐点尚未到来

从供应层面来看，11月份由于规模猪场出栏计划量缩减，在叠加中小散户继续压栏增重，因此，整体上生猪供应偏紧，所以猪价难以出现大跌的局面。但由于目前生猪存栏量已达43764万头，并且部分养殖场从10月份就开始压栏增重，因此，预计12月之后市场生猪供应或将相应增加。另一方面，冬季是非瘟、腹泻、蓝耳病、口蹄疫等疾病的高发期，也不排除养殖场户提前出栏。

另外，根据农业农村部统计的数据，能繁母猪存栏量的最高点出现在今年的6月份，从生猪生长周期推断，2022年4月份，是生猪出栏量最大的月份，而且4月份左右是传统消费淡季，也应该是猪价的低点所在。同时，随着近期猪价的持续反弹，上游去产能速度有所放缓，因此，即使过了明年4月份，生猪供应依旧比较宽松。

从需求层面来看，随着立冬节气的到来，天气、习俗、节日增多，对猪肉的需求也相对增多，因此，对猪价有一定提振作用。但在往年，立冬过后才是腌腊、灌香肠等消费的旺季，而今年部分地区已提前完成，也就是说，对需求进行了提前透支，这将导致12月份的需求或将不及预期。进入1月份后，是春节前集中备货阶段，在正常年份，下游屠宰企业的开工率将会提升70%左右，但由于今年疫情防控局势依然严峻，预计今年的春节前的需求较往年或将有所收窄，这对猪价形成利空。

综上所述，预计11月中下旬生猪价格将在目前价位左右震荡整理，12月至2022年1月，在生猪产能释放加速而消费不及预期的情况下，生猪均价有进一步下跌的可能，春节过后生猪价格或将继续下跌，且有加速的可能。对此，你怎么看？欢迎大家留言讨论。