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燕窝多少钱一斤(若你家有竹林不要只顾挖冬笋)

发布者:高阳明
导读导读若你家有竹林不要只顾挖冬笋,竹子上还有三物,每样的价值不菲目前已经入冬了,而在冬季的时候南方有一种纯天然的野菜上市了,它就是让无数人爱不释手的冬笋。冬笋一直有着“笋中之王”的美称,这也是对它最高

导读:若你家有竹林不要只顾挖冬笋,竹子上还有三物,每样的价值不菲

目前已经入冬了,而在冬季的时候南方有一种纯天然的野菜上市了,它就是让无数人爱不释手的冬笋。

冬笋一直有着“笋中之王”的美称,这也是对它最高的评价,不光是又要它的美味和爽口的口感,还在于它的营养价值很高。

若你家有竹林不要只顾挖冬笋,竹子上还有三物,每样的价值不菲

正因为如此,每年的冬季都有不少人去采挖冬笋。他们虽然不生产笋,却是冬笋的搬运工,也是有了这群人,才让更多的人品尝到了美味的冬笋。

可如果你家里有竹林,可不要只顾着去采挖冬笋或者是春笋。其实在竹林里还有不少好东西,其中竹子上这“三宝”,每一样的价值都不低,希望能引起大家伙的重视。

第一样:竹燕窝

燕窝的知名度,相信很多人有所耳闻,即便是很多人没吃过,但是却听说过燕窝的大名,而近些年它更是成为了“美容养颜”的圣品,受到了不少时尚女性的青睐。

若你家有竹林不要只顾挖冬笋,竹子上还有三物,每样的价值不菲

而竹燕窝,估计很多人见过,却不知道它的价值。

竹燕窝可不是燕窝,而是一种生长在竹子上的真菌。在有些地方也叫它竹菌、竹花和竹菇等。因为它长得非常像燕窝,并且营养价值也很高,甚至可以和燕窝相提并论,所以而得名“竹燕窝”。

竹燕窝就和松茸一样,虽然它也是生长在竹子上面,但却并不是所有的竹子上都会长出来竹燕窝。

它是在嫩竹子在生长的过程中,因为被一种特殊的寄生虫啃咬了,它主要是以竹子的竹汁为食,而有一些残留的竹汁会在特殊的温度、水分的条件下,然后就生长出来一种真菌,它既吸取竹汁,同时也食用这种竹虫的营养,是一种虫竹菌共生的特殊且稀有的真菌。

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因为它对生长的环境要求很高,并不是一年四季都有,一般都是在仲秋的季节有虫寄生的嫩竹子上才会长出来,而且多数都是在竹海深处的密林中才有少量分布。

另外由于竹燕窝对温度和湿度也有很高的要求,当温度不合适的时候,它还会自动地消失。一般去采摘它,都是要在太阳出来前抓紧时间采摘,不然一会就消失了,真可谓是“仙界珍品,难留人间”。

竹燕窝的食用方法和燕窝是差不多的,它吃起来口感润滑、清爽,并且鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身,营养价值堪比燕窝,像目前市场上竹燕窝一般都要卖到100元左右一斤,特级的竹燕窝更是要上百元一斤,非常的珍贵。

第二种:竹蛆

别看这种虫子的名字很恶心,可是它的价值却不低。在近些年竹蛆的售价已经卖到了五六十元一公斤,并且还一直是供不应求的状态。

若你家有竹林不要只顾挖冬笋,竹子上还有三物,每样的价值不菲

竹蛆也叫竹虫、竹蜂,在广东广宁地区常把它称之为“笋蛆”。这是竹蜂的一种幼虫,它可是竹林里面一种常见的害虫,因为它主要是啃吃幼嫩竹笋,靠吸收它的养分来生长,并且这种虫子的生长速度很快,短短20天内就能从米粒大小长到手指头般粗大。

竹蛆寄生在竹筒里面,一般来说,一个竹筒里面是一条竹虫,偶尔也有一笋双虫的。它长得有点不太好看,看起来很像是蛆,但是却破坏性很强,寄生在竹筒里面从竹尖逐节往下吃竹子,直到最后藏于竹子的根部,这个时候它已经长得膘肥体壮了,马上就要破蛹而出了。

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别看竹蛆长得很没有食欲,有人害怕它,也有人对它是赞不绝口,而在广东广宁一带,长期有食用的习俗。并且在当地,它还是很受欢迎的一种美食。竹蛆中含有丰富的蛋白质、氨基酸,甚至说吃起来有类似奶油的香味。

第三种:竹米

你们听说过“竹子开花,马上搬家”这句古老的谚语吗?古人认为竹子是不会开花的植物,如果竹子开花了,一般就会有不好的事情发生,应该尽快搬家。

其实竹子也是会开花的植物,并且它还会结果。而所结的果实就是竹米,这也是竹子延续后代最为传统的一种方式了。

若你家有竹林不要只顾挖冬笋,竹子上还有三物,每样的价值不菲

竹子和绝大多数的植物不同,它的一生只开一次花,结一次果,往往开花以后就会出现大片的竹子死亡。竹子开花后,便结成竹米,这也是一种非常难得一见的珍贵之物。

在古代民间就有着“非梧桐不栖,非竹实不食”的传言,说的就是竹米是传说中的神鸟凤凰的专属食物,这些传说更是给竹米蒙上了一层神秘面纱。

竹米的外形和芝麻有几分酷似,它起初看起来很像是麦穗一样生长在竹子上,而当它成熟了以后外皮就会变成红色的了,内部的竹米则会像竹子一样变为淡绿色。

既然叫它竹米,自然是可以食用的,并且营养价值很高,非常的珍贵。据说竹米吃起来的口感软糯可口,还有股淡淡的清香味道。

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同时值得一提的是竹米的营养价值非常高,其中含有丰富的淀粉、粗蛋白质、粗纤维,还有钙、铁、锌、钾等微量元素。

竹子开花一般都是发生在一些气候发生重大变化的年份,比如极度干旱的年份就可能会竹子开花,结出竹米。听村里的老人说,以前就见到过竹子开花,并且还用竹米来充饥,它既能像大米一样煮粥、煮饭来喝,也可以把它磨成粉做成饼来吃,吃法多样。

而在近些年,竹米更是成为了一种名副其实的“绿色食品的贵族”,在市面上一斤的售价就要200多元,并且还很难买到,是一种有钱未必买得到的“土豪米”。毕竟竹米是个难得一见的稀罕之物,它的产量也不高,是可遇不可求的。

若你家有竹林不要只顾挖冬笋,竹子上还有三物,每样的价值不菲

如果谁家的竹子开花结出了竹米,根本不用去市场,早就有人来家里提前订购了。

结束语

竹子,自古以来就是一种全身都是宝的植物,它不光是能食用,还能编织成为多种竹制品,同时也有很高的经济价值,因此在南方很多地方都有种植。

可是如果你家里有竹子,尤其是大片的竹林。可不要只是顾着采挖竹笋了,它上面还有竹燕窝、竹虫和竹米,经常去竹林里看一看,见到了可不要错过了。希望大家看了这篇文章,能引起重视,因为目前这三物的价值可都不便宜。

各位网友朋友们,你们见过这三物中的哪一种呢?又吃过哪一种呢?欢迎大家留言讨论。(图片来源网络,仅供参考,侵权可删除)