提到银耳，大家一定都不陌生。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

银耳与燕窝相比也不逊色，而且还含有燕窝所没有的银耳多糖。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。

银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。夏季我们可不要错过银耳哦！价格实惠，清热解暑，跟着哈妹一起看看木瓜炖银耳的做法！

木瓜炖银耳

配料:

银耳半个、木瓜1个、冰糖适量

烹饪步骤:

1.准备好材料。

2.银耳一定要提前进行泡发，然后将它清洗干净，之后将它撕成一个个的小朵。

3.银耳放入炖煲，加入适量冷水，炖2个小时。

4.木瓜去皮去籽切成块。

5.把木瓜放进锅里，继续炖煮半小时或1小时。

6.关火前放入冰糖，待融化后即可。

7.养顔滋补甜品木瓜炖银耳羹就做好了。

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