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佛手螺多少钱一斤(来自地狱的海鲜)

发布者:李书
导读海洋一直是人类食材的宝库,所以这才有了人们所说的“山珍海味”。关于“山珍”我之前写过相关的文章,所以这次我们只说“海味”。生活中常见的海味有很多,各种鱼、虾、蟹少说也有上百种。这其中有价格亲民的花蛤和

“来自地狱的海鲜”,售价8000一公斤,网友:看样子就不敢吃

海洋一直是人类食材的宝库,所以这才有了人们所说的“山珍海味”。关于“山珍”我之前写过相关的文章,所以这次我们只说“海味”。

“来自地狱的海鲜”,售价8000一公斤,网友:看样子就不敢吃

生活中常见的海味有很多,各种鱼、虾、蟹少说也有上百种。这其中有价格亲民的花蛤和大虾,也有价格昂贵的鲍鱼和龙虾,还有一些我们甚至都没听过名字的“顶级海鲜”,例如下面要介绍的“鹅颈藤壶”。

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鹅颈藤壶是什么

鹅颈藤壶也叫“佛手螺”、“观音手”、“狗爪螺”,它是节肢动物门、颚足纲、无柄目、藤壶科下的一种动物,主要生活在海流交换频繁的礁石缝隙里。鹅颈藤壶很多国家都有分布,其中葡萄牙和法国的最为出名。央视有一档节目叫《魅力葡萄牙》中就介绍过鹅颈藤壶。

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与我们常见的“纹藤壶”不同,鹅颈藤壶外形细长,平均都在15公分左右,因为长得很像大鹅的脖子,所以得名“鹅颈藤壶”。说它是动物,但它却没有自主行动能力。成年的鹅颈藤壶必须依附在物体表面,它会用花絮状的附肢捕食海水中的浮游生物。

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一个连自己走路都不会的动物,为什么会让其它海洋生物避而远之呢?其实问题就出在它不会走路上。

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大多数鹅颈藤壶都比较安逸,一生都会在礁石上度过,但也有一小部分有着自己的梦想,就是环游海洋。但自己又没有行动能力,所以它们就盯上了其它海洋生物,如牡蛎、蟹、海龟,甚至鲸鱼。它会分泌一种叫“藤壶初生胶”的粘性物质,以此将自己固定在寄主身上。这样一来它的寄主就能带它环游海洋,而且还不用为食物发愁。

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为什么这么贵

鹅颈藤壶的蛋白质非常丰富,还含有多种微量元素,据说吃起来味道鲜甜(我是没有吃过)。

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鹅颈藤壶对水质的要求很高,稍微有些污染的海域就不会有它的存在。因为没有办法人工养殖,所以只能野外捕捉,而鹅颈藤壶大都生活在海水湍急的礁石上,因此在捕捉的时候,有很大的危险性,甚至有人为此付出了生命!

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有了这些因素,鹅颈藤壶的价格自然不会很低,毕竟物以稀为贵。在很多西方国家 ,顶级的鹅颈藤壶可以买到8000人民币一公斤。

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鹅颈藤壶的外表看着非常怪异,就像是地狱里的鬼爪,给人带来一种不适的感觉,所以欧洲人称它为“来自地狱的海鲜”,但在我们中国,它有一个非常个性的名字“海鸡脚”。

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