海洋一直是人类食材的宝库，所以这才有了人们所说的“山珍海味”。关于“山珍”我之前写过相关的文章，所以这次我们只说“海味”。

生活中常见的海味有很多，各种鱼、虾、蟹少说也有上百种。这其中有价格亲民的花蛤和大虾，也有价格昂贵的鲍鱼和龙虾，还有一些我们甚至都没听过名字的“顶级海鲜”，例如下面要介绍的“鹅颈藤壶”。

“来自地狱的海鲜”，售价8000一公斤，网友：看样子就不敢吃

鹅颈藤壶是什么

鹅颈藤壶也叫“佛手螺”、“观音手”、“狗爪螺”，它是节肢动物门、颚足纲、无柄目、藤壶科下的一种动物，主要生活在海流交换频繁的礁石缝隙里。鹅颈藤壶很多国家都有分布，其中葡萄牙和法国的最为出名。央视有一档节目叫《魅力葡萄牙》中就介绍过鹅颈藤壶。

与我们常见的“纹藤壶”不同，鹅颈藤壶外形细长，平均都在15公分左右，因为长得很像大鹅的脖子，所以得名“鹅颈藤壶”。说它是动物，但它却没有自主行动能力。成年的鹅颈藤壶必须依附在物体表面，它会用花絮状的附肢捕食海水中的浮游生物。

一个连自己走路都不会的动物，为什么会让其它海洋生物避而远之呢？其实问题就出在它不会走路上。

大多数鹅颈藤壶都比较安逸，一生都会在礁石上度过，但也有一小部分有着自己的梦想，就是环游海洋。但自己又没有行动能力，所以它们就盯上了其它海洋生物，如牡蛎、蟹、海龟，甚至鲸鱼。它会分泌一种叫“藤壶初生胶”的粘性物质，以此将自己固定在寄主身上。这样一来它的寄主就能带它环游海洋，而且还不用为食物发愁。

为什么这么贵

鹅颈藤壶的蛋白质非常丰富，还含有多种微量元素，据说吃起来味道鲜甜（我是没有吃过）。

鹅颈藤壶对水质的要求很高，稍微有些污染的海域就不会有它的存在。因为没有办法人工养殖，所以只能野外捕捉，而鹅颈藤壶大都生活在海水湍急的礁石上，因此在捕捉的时候，有很大的危险性，甚至有人为此付出了生命！

有了这些因素，鹅颈藤壶的价格自然不会很低，毕竟物以稀为贵。在很多西方国家 ，顶级的鹅颈藤壶可以买到8000人民币一公斤。

鹅颈藤壶的外表看着非常怪异，就像是地狱里的鬼爪，给人带来一种不适的感觉，所以欧洲人称它为“来自地狱的海鲜”，但在我们中国，它有一个非常个性的名字“海鸡脚”。

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