对过来一年食品平安，上海市民打出76.1分，比2016年多打了3.8分。上海市食药安办昨天发布的《2017年上海市食品平安情况报告》（以下简称《报告》）显示，2017年上海各类食品监测总体合格率为97.5%，为近五年最高；2017年报揭发生个人性食物中毒3起，中毒人数142人（无死亡），食品平安总体情况有序、可控。

　　对此，87.9%的上海市民认同，以为2017年食品平安总体情况“很平安”或““比拟平安”，88%的上海市民以为各级政府“很注重”或“比拟注重”食品平安。

　　《报告》泄漏，2017年上海共监视抽检各类食品样品207107件，合格率为98.8%。不合格的缘由，70%左右与微生物有关。消费、流通、餐饮等多个食品消费运营环节都有发现微生物目标不合格的食品。比方，市场销售的熟肉制品等菌落总数、大肠菌群项目不合格；餐饮单位制售的色拉、熟肉制品、现制饮料、生食水产品菌落总数、大肠菌群项目不合格。此外，上海2017年展开的食品风险监测总体合格率为97.5%，合格率为2005年以来最高，但仍发现方便食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品等合格率较低。

　　2017年，上海相关监管部门登记或撤消各类食品消费运营企业证照共37256张，查处食品平安守法案件6714起，罚没款金额2.24亿元；公安部门侦破危害食品平安的立功案件136起，抓获立功嫌疑人334人，由检察机关提起诉讼96人，法院一审讯决食品平安相关立功人数44人。

　　在多重平安保证下，上海市民还有一些热切关注的食品平安成绩。据国度统计局上海调查总队发布的　《上海市民食品知识知晓水平调查报告（2017年度）》，市民最担忧的食品平安成绩列前三位的辨别是：“食物中毒”“蜕变食品”和“蔬菜中农药残”。

　　调查反映，市民以为最该增强重点监管的环节列前三位的辨别是：“环境净化的整治”“消费、加工环节的监管”和“种植养殖环节的监管”。（记者　陈玺撼）

　　原标题：去年食品平安上海市民给76.1分 最担忧食物中毒、蜕变和农药