“草原雄鹰展翅飞,一个翅膀挂三杯”、“大碗吃肉,大口喝酒”,这些句子都是用来形容内蒙古人深不可测的酒量。在喝酒这一块,内蒙古人从来不亏待自己,当地流传着这样的说法“内蒙古有多少河流就有多少酒厂,有多少酒厂就有多少个旗县”,可见内蒙古酒厂的数量十分可观。
很多人觉得内蒙古不出名酒,当地的白酒品质应该比较一般,其实不然。内蒙古不出名酒的原因比较复杂,比较重要的原因一个是当地的酒口感不属于大众口味,不少外地人喝不习惯;另一个则是几乎没什么推广,要知道现在是“酒香也怕巷子深”的年代,如果不进行营销,很难广为人知。
接下来就和大家聊聊内蒙古5款口感不错的好酒,它们是不少当地人的心头好,只可惜出了省知道的外地人不多。
河套王
目前河套王算得上是内蒙古的第一品牌,有着“北方第一窖”之称,也被称为内蒙古酒王,是当地唯一能和外来酒“过招”的品牌。河套王酒以高粱、糯米、大米、小麦为原料,辅以公主泉泉水,经大曲泥窖发酵而成,具有酒窖香气浓郁、甜、香、和谐等特点。
河套王是北方第一个生产出生态淡雅浓香酒的白酒品牌,近年来河套王也在不断优化产品线,不过在外来酒的“夹击”下,增长速度比较缓慢。
宁城老窖
比较有阅历的酒友应该就知道宁城老窖这款白酒,当年还被称为“塞外茅台”。其产自宁城县中西部八里罕镇,最大特点是其酿制用水采用八里罕镇内的三泉水(隆盛泉、天巨泉、景泰泉),因而具有“绵柔爽净,醇香回味”的口感特点。
宁城老窖最火的时候,在整个内蒙古及附近省市都能够看到它,产品供不应求。只可惜现在逐渐没落,市面上也不常见了。
套马杆
事实上,套马杆酒生产至今已经超过五十年,以生产清香型白酒为主,高度数的清香型产品最为出名。比如62度的套马杆酒就以酣烈纯正而著称,开瓶后酣醇的酒香四溢,弥漫着微醺的气息,酒体虽烈,但回味后舌尖留有丝丝绵甜。
蒙古王
蒙古王酒属于浓香型白酒,最大的特点是每一款产品的包装都非常有内蒙古特色。蒙古王酒秉承纯粮固态发酵,放置数年老熟之后,再经过精心调制而成。蒙古王酒区别于内蒙白酒一贯的烈性风格,口感上浓香风格突出,酒体酒香幽雅、绵柔醇厚。
闷倒驴
这款酒顾名思义就是“连驴都能闷倒”的意思,听起来就能感受到闷倒驴的“烈”,事实上它也被称为“草原上最烈的酒”。一般闷倒驴的度数是在60度以上,最高的还能达到76度,酒量不好的人千万不要轻易尝试。
以上5款好酒都属于内蒙古的特色酒,有机会到当地的酒友可以试一试,不过可千万不要贪杯~