杨梅除鲜食外，可制罐头、果酱、果汁、果酒及盐渍、蜜钱等。杨梅鲜果已经远销到意大利、西班牙、法国等欧洲国家及东南亚国家，杨梅酒与法国白兰地相媳美，享誉海内外。这么好吃的杨梅是怎么培育出来的呢？接下来就由川农小伙子给大家详细介绍吧！

杨梅属小乔木或灌木植物，主要分布在浙江、广东、广西、湖南、贵州等地，而浙江是我国杨梅的原产地。众多周知，杨梅是需要嫁接的，这样才能保证品种的优良特性，所以就涉及到杨梅砧木的培育，接下来，川农小伙子分享：杨梅实生苗的繁育，如下：

一、实生苗培育

1.采种

杨梅实生苗的种子一般从生长健壮的实生成年树上采收，因为实生树的种子小而发芽率高。采种前先检查果实的核仁，选核仁饱满的单株采种，采种用的果实宜充分成熟后采收。采后选日光不直射的场所，将果实堆置3-5天，堆积厚度不超过20cm，以免温度过高而引起种胚死亡。果肉腐烂后，洗净并除去上浮不饱满的瘪子，稍晾干后待用。

2.播种

可以采种后立即播种，也可以将种子干藏到10月中旬播种，前者的出苗率较高。播种前将种子浸于600倍多菌灵溶液中1-2天再撒播，其发芽率也较高。目前生产中普遍采用将种子沙藏至10-12月进行播种。

播种前对土地进行深翻、晒干、整平，然后筑成1-1.4m宽的畦床，在畦面上撒一层红黄壤的新土，将种子均匀地撒播在畦面，每平方米播种子2.5-3kg，播后用木板轻轻将种子压人土中，上覆厚约2cm的焦泥灰或细土，用清水淋湿苗床后盖地膜，再覆薄草。12月中旬天冷时，加薄膜小拱棚保温。苗床要保持一定的湿度，并注意排水及防止鼠类危害。

立春前后定期检查苗床，若种子开始萌动，应及时将地膜和覆草撤掉。出苗后如遇太阳光过于强烈时，要打开小拱棚两头的薄膜通风，3-7d喷洒1次清水。当苗长到2片真叶时，晴天的白天应揭开小拱棚膜炼苗、促长。

3.移苗

移苗前对苗圃地应进行深翻。苗圃宜选排水良好、土质疏松的沙质红黄壤或横壤。每667m²苗圃土表均匀撒施猪栏肥或人粪尿15000kg，或菜饼150kg，同时施入石灰75kg,然后把基肥深翻于土表下，经一段时间风化后做成1m宽的畦即可移苗。

当苗有3-4片真叶时即可移植。移苗前几天应将小拱棚薄膜揭去，进行蹲苗锻炼，促使根群旺盛、苗木粗壮，并对苗木喷布500-600倍多菌灵或600倍托布津，杀死苗木表面的病菌，降低发病率。移苗应选择无风的阴天，不宜在西北风强烈的天气进行，并带土移植，随挖随种，同时将苗木压实。小苗种植行距20-30cm，株距8-12cm。

移后要浇足定根水。杨梅小苗对肥料反应十分敏感，即使施用少量的薄肥也易引起苗木死亡。至苗高30cm左右时，苗木抗性加强，即可开始浇稀薄人粪尿(1份人粪掺2份水)，每隔15天左右浇施1次。当苗高40cm以上时，可采取反复摘心，以促进苗木生长加粗。移裁后1周内的晴天，每天浇水1次。此外，应勤松土除草，做好病虫害的防治。

二、嫁接苗培育

杨梅一般以枝接为主，也有根接的。砧木除培育实生苗外，浙江、湖南、江苏等省亦有从山地掘取野生苗进行大砧木掘接，或预先在定植点上栽植，待生长1~2年，当树干直径达3cm以上时再行嫁接。

嫁接一般在萌芽展叶后进行，广东在惊蛰至春分，浙江在3月中旬至4月中旬。所选的砧木要求1-2年生，粗度0.6-1.0cm。嫁接方法常用皮下接或切接，接穗随采随接。余姚、慈选用一年生的带叶春梢作接穗，进行切接；温州果农剪取先端有分枝的枝条为接穗，分枝3cm剪断，或在分叉处剪断，接穗长约10cm，进行皮下接；广东湖阳选用一年生春梢中段，进行嵌接或劈接。接穗剪取后，剪去叶片，保湿备用。

如果采用掘接方式，础木苗嫁接后可以立即栽种到整理好的苗圃地，在1m宽畦上种4行，行距20cm，株距6-7cm，一般每667m2可种1万株。杨梅嫁接苗在苗圃种植时必须培土，培土至少不低于接穗最顶端1cm，有利于接口愈合、成活和生长。5月上旬接穗发芽，盖在芽上的土一般能自动塌下，如仍有土块压住应及时除去，以利发芽。若遇上天气不宜时，可用假植方法保存后再行栽种，即把嫁接苗排列整齐后埋在室内湿沙床中，沙的湿度要求以捏之能成团，触之即散为宜，过干、过湿都不好，沙子埋住嫁接部位即可。

如果采用就地嫁接方式，对于杨梅砧木生长势旺的，由于嫁接后树液上升过多，影响接活，可用下述方法减少根部树液上升：

（1）砧木环割：直径1.5-4cm的砧木，于嫁接口下5-6cm处进行二轮交叉的环割，每轮环割要保留30%皮层。大的砧木离接口下8-10cm处环割，能显著提高接活率。

（2）断根：一般用-2-3年生小砧木，嫁接后从砧木两侧切断主根及部分侧根，断根多少视砧木生长势情况而定，亦有嫁接后移植断根或进行掘接断根的。

（3）留枝缓势：在大砧木上应用较多，即在砧木一部分枝上嫁接，而留少量枝作“引水枝”以吸引树液，嫁接成活后，翌年可除去“引水枝”，或将其嫁接。

（4）提早砧木剪顶:：在嫁接15天以前或在冬季剪去础木上部，能提高接活率。嫁接后20-30d萌芽，应勤除砧木萌蘖，接穗萌发嫩梢，可选强去弱，留2-3芽生长，余下抹去。应及时防治病虫。新梢木质化时施1%尿粪水或稀腐熟人粪尿1次，1-1.5个月后再施1次，立秋前宜施1.5%尿素1次，以后停止追肥，促使幼苗生长充实，利于越冬。

三、压条繁殖

一般于早春萌芽前的2-3月进行。在生长健壮、结果良好和准备压条的植株树冠下方填土，填至距离树冠最低枝条处15-20cm高，土中拌人适量焦泥灰，使之成为高出地面的平坦土堆。然后将欲压枝条的下方刻伤或行环状剥皮，宽2-3cm，再将这些枝条排开压人土中，其上再覆土，厚10-15cm，枝条先端仍露出土外，其上再压放大石块，以保持湿度并防止动摇。翌春将压条的大枝基部斜割一刀，以阻碍营养液向树干输送，促进生根。经1-2年后，在刻伤处长出新根，于4月上旬（清明前后)用锐刀在发根处的下方切断。压条法成苗快，结果早，但根系浅，生长弱。

以上就是杨梅实生苗培育与嫁接苗的培育方法，小编希望本文内容能给大家带来帮助，仅供参考！下一篇，小编继续分享：杨梅栽后的土肥水管理。关注我，了解更多三农事态！