农村常见一种野草，人称“狗尾草”，煲汤味道甘甜，价值一斤25元！

秋季是一个让人期待和收获的季节，也是人体抵抗力最差的季节，学会养生保健是少生病的关键。像今年这样“秋燥”的天气，容易出现口干舌燥、乏力等症状。此季节在小编老家，人们经常会用一种野生植物的根系，切碎与猪肉、排骨、鸡鸭等炖汤喝，味道甘甜，来达到养生的目的。

这种植物是什么呢？它的名字我们家乡人叫“狗尾草”，下面就随小编一起来了解下吧。

“狗尾草”其实它的学名叫虎尾轮，也有的地方称为猫尾草、石参、猫尾射、兔尾草、通天草和狐狸尾等，属于豆科狸尾豆属多年生亚灌木草本植物，正因为它的花像狗的尾巴一样，所以人们称其为“狗尾草”。它的根部是一种南方一些地区的民间草药，主要产区我国福建、江西、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南及台湾等地。在一些外国像印度、缅甸、越南、马来西亚、菲律宾、澳大利亚也有分布。

狗尾草的植物形态

狗尾草， 亚灌木状草本，高1-1.5m。茎枝较粗，被短粗毛。奇数羽状复叶，托叶长三角形，基部宽阔；小叶片长椭圆形或卵状披针形，顶端1片较大。总状花序顶生，花密集，花冠紫色，子房上位，花柱线形，内弯。荚果3-7节，略透明。

狗尾草的生长特性

狗尾草多生长在比较潮湿但是阳光充足的环境中，对土壤的要求为中性或者是偏酸性。抗寒较强，地温3～4℃时种子发芽，抽穗期适宜温度18～19℃。越冬性好，春季气温高于5℃时开始返青，秋季气温低于5℃停止生长。较耐淹浸，不耐干旱。在35℃以上的持续高温干燥条件下，不能安度夏季。耐碱性较弱，在石灰质含量多的土壤上生长不良。

狗尾草的采收

狗尾草根的采收时间一般安排在10 月中下旬， 可以采用干旱灌水后或雨后晴天进行。主要以采收地下根为主， 要求在植株地上部分1cm 处下剪， 剪完后即时进行清洗， 要求一次清洗干净， 以免影响外观， 造成产品品位下降， 影响收益。收购时以清洁新鲜长度25cm 以上的为上品， 以下则为次之。

狗尾草根的功效

据民间中草药记录狗尾草药用功效比较广泛，像在《闽南民间草药》，《广西中草药》，《实用中草药》中都对虎尾轮的药用价值有详细的记载。狗尾草根在广东梅州地区客家人称其石参，山参等，取其根煲汤作膳用。其根部含黄酮甙，具香甘口味，受到客家人的青睐，并称之为石参。现在广东省梅州及福建漳州、龙岩一带等地广泛种植。

结束语：狗尾草以前主要长在野外，对环境适应能力比较强。因为比较喜欢潮湿但阳光又比较充足的地域，对土壤要求比较偏中性或者酸性，所以在福建漳州、龙岩一带比较常见，因为其有药用功效，以及可以作为炖汤辅料，也被当地农民们引种在农家庭院，或者农田中。你家乡有这种野生植物吗？

本内容仅为讲解农村野生植物，不做药用，食用和治疗参考。部分动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物，请不要随意采摘不认识的野生植物，更不要轻易试吃！（本文图片来源于网络）