近日，受猪肉价格走高的影响，市场上不少肉类跟着走高，特别是牛羊肉，如今本就是消费旺季，尽管今年进口量继续增高，可国内的市场需求提升，再加上进口成本加大，使得牛羊肉行情跟着走高。

但随着市场的调控，如今农副产品价格有了新的变化，我们一起来看看。

01、活羊遭疯抢

近期市场上的羊肉行情开始走高，在11月中旬时羊肉为30-35元/斤，但近些日子里不少地方调高零售价，目前多地已卖至35-43元/斤。像笔者的家乡，本地羊均是山羊，其价格更是在50-55元/斤。

除了羊肉走高外，酱羊肉价格也跟着上涨，西安多家酱羊肉已从70元涨至80元/斤，不少人感慨涨幅太大。

羊肉的走高，说到底是活羊行情大涨，近日下乡采购活羊的羊贩子多了起来。如唐县的羊农老王表示，近日羊价走高不少，价格相比一周前涨了1-2元。

如125斤的新民羊已从14元涨至15.4元/斤；125斤的细毛羊串从13.9元/斤涨至15.2元/斤；而125斤的细毛羊串也从14元涨至15元/斤。因羊价走高，羊农利润也在上涨，老王表示，如今一头羊已可以卖出300元左右，其行情可谓是十分利好。

除了羊价外，羊羔行情也在跟涨，如阜新30斤公羔已卖出850元，多出100元；河北30斤公羔涨至920元。

除了活羊外，活牛行情也跟着走高，如内蒙为16.7-18.7元/斤，山东为17.2-20元/斤，吉林为16.9-18.8元/斤，河南为17.8-18.9元/斤，牛农收益也在跟着走高，一头牛可赚上6000-8000元。

02、鸡产品低迷

近期，鸡产品行情不是太好，不管是肉毛鸡还是鸡蛋都不例外。其中毛鸡行情已低迷了大半年，一只鸡卖出去要亏损2元左右。

尽管11月份开始，鸡价有所上涨，但涨幅并不大，且如今又开始走跌。如山东跌了0.02元，行情为3.78-3.83元/斤；河北跌了0.02-0.03元，行情为3.72-3.9元/斤；江苏跌了0.03元，行情为3.75-3.78元/斤。

毛鸡行情走跌，说到底是产能过剩，而市场的需求一般，走货量不高，而库存冻品偏多，因而减少了对活鸡的采购。同时，如今的猪肉产能也有所增加，尽管近日肉价有所上涨，但销量依旧没能减少太多，从而抑制了肉毛鸡价格。

蛋价也是如此，如今产地均价已跌至4.67元/斤，环比下滑0.06元/斤。如北京跌了0.13元，蛋价为4.6-4.7元/斤；河南跌了0.05元，行情为4.62元/斤；河北跌了0.16元，蛋价为4.44元/斤。

蛋价走跌，同样是市场走量低，如今的家庭消费需求减弱，而囤货需求不高，而如今蛋价已涨至高位，因此价格走低也不奇怪。

03、“发财鱼”再现

近日，鱼价陆续走高，如金鲳鱼普涨0.5-1元，其中广西产区，0.9-1斤规格的8.7元/斤；1.1斤规格的9元/斤；1.2斤规格的9.5元/斤；1.3斤规格的10元/斤。

生鱼行情也在上涨，在广东产区，老鱼已涨至12.7-12.9元/斤，中鱼也已达到7.5元/斤，相比11月初涨了2元/斤，主因是随着需求减少，存塘量偏低，老鱼价格水涨船高，个头越大采购价也就越高。

而在顺德产区，生鱼4.5成为7.5元/斤，5.5成为8.5元/斤，7成旧鱼为10.4元/斤，8成涨至11元/斤。

黄颡鱼行情也有所走高，如佛山产区，4-4.8两报价为10-11.6元/斤；5-6两为12.2-12.6元/斤。而湖州产区，3.5-4.5两规格的为9.3-10.3元/斤。

当然，草鱼、泥鳅、加州鲈行情均迎来走高，其价格普涨0.5-1元，其中大鱼更是涨了1.5元。不少人感慨“发财鱼”再现，鱼农的收益就此走高。

04、菜价腰斩

在10月份时，菜价明显走高，市场进入7元时代，不少人感慨菜价太高吃不起。然而，1个月以来产能明显走高，不少人感慨蔬菜价格直接腰斩。

如在成都一菜市场上，市民王大爷表示，如今菠菜已从12元跌至5元/斤，晚点购买4元一斤就可买到。黄瓜也从8元跌至5元/斤，豌豆尖从13元跌至7元，芹菜从7元跌至4元。

菜价走低，也让消费者的购买压力减轻，大家对蔬菜的需求明显走高。至于为何走高，主因是南方蔬菜陆续上涨，而北方大棚菜也在加快上市，因而使得市场供应加大，菜价自然走低。

每年的第4季度也是肉类食品的消费旺季，其肉价也会季节性走高，但涨幅不会太大，大家不必太担心。