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• 以下检测内容来自深圳消费者协会

夏天来了，很多人吃饭都觉得没胃口，或者觉得吃点东西就觉得浑身油腻，于是乎很多人为了促消化或者解馋，喝一瓶酸奶或乳酸菌饮料来缓解。

酸奶和乳酸菌饮料有什么区别呢？

原来乳酸菌饮料只是含乳饮料里面的一种。但现在市面上，乳酸菌饮料品牌和种类这么多——有糖 or 无糖/低糖、加果肉 or 不加果肉、草莓味 or 原味……消费者往往难以选择。

为此，深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会、龙岗区消委会共同委托深圳市品质消费研究院开展了含乳饮料比较试验，对市售的 20 款含乳饮料品质进行比较测评。

其中，16 款为乳酸菌饮料，4 款为发酵型含乳饮料。（这两种饮料的制作工艺基本一致，就是国标蛋白质含量的要求有所不同。）

本次比较试验，委托深圳海关食品检验检疫技术中心进行检测，对含乳饮料展开品质大比拼。

我们先看结果！

20 款含乳饮料中：五星有 4 款，四星有 6 款，三星有 4 款，未评级有 6 款，样品所测指标均满足国标要求，大家可以放心喝。

依据国内含乳饮料标准 GB/T 21732-2008 以及其他相关标准的要求，结合检测机构意见和奶制品、营养学专家的建议，对含乳饮料中各项指标进行权重设计并进行评分，表现越佳，分值越高。

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参与评分的项目主要是这 3 个：

乳酸菌含量 蛋白质 蔗糖

我们发现，乳酸菌含量和蔗糖的检测结果，都有小亮点↓↓

乳酸菌含量差别很大

大家买乳酸菌饮料喝，主要就是为了通那个啥。因此乳酸菌含量是我们本次比较试验的重点之一。

本次 14 款冷藏活菌型含乳饮料中（另外 6 款被“灭菌”了，就不参与这个讨论）：

乳酸菌含量平均值整体优于国标出厂期限量要求，整体也均达到各个产品标签所标注的活乳酸菌数含量。

其中，乳酸菌数最高 140 亿CFU/mL，为蒙牛优益C活性乳酸菌饮品（ 300亿 ）100 mL，感觉肠道拥有了一支乳酸菌军队有没有？

乳酸菌含量最低的只有 0.51 亿CFU/mL，为美乐多活乳酸菌乳饮品118 mL。

两者相差超过 250 倍！

然而，并不是乳酸菌越多就越好。一瓶乳酸菌含乳饮料里面会有多种酵菌种，每种的数量可能并不平均，不好区分哪种起主导作用，具体还得取决于菌种之间的共生能力，含的菌种越多并不代表产品越好。

别喝那么多，会胖！

前面说到，含乳饮料的原料中就含有糖。可是！绝大部分女性消费者购买含乳饮料的原因是为了减肥瘦身润肠道？

EXO ME？

在本次的 17 款含乳饮料中（3款低糖型含乳饮料不参与此项目排比），检测到蔗糖含量（一般指白砂糖）的平均值为 8.77 g/ 100 g。

其中蔗糖含量最高的为 15.1 g/100g，最低的为低于检出限 0.3g /100g, 结果显示未检出。

蔗糖含量较低的 3 款常温含乳饮料：

蔗糖含量较低的 3 款冷藏含乳饮料：

注：以上数据为 17 款样品里的蔗糖含量，并不代表样品中的总糖含量。也就是说，可能还会有其他的糖没算进去呢！

蔗糖含量高，很可能白砂糖添加多。为了让消费者更能理解，我们假设一块方糖≈ 4.54 g，那么蔗糖含量最高的“美乐多活乳酸菌饮品”在 100 mL的容量蔗糖含量为 15.1 g，等同于含有 3.3 块方糖。

而一瓶普通可乐的碳水化合物含量为 10.6 g / 100 ml，折算下碳水化合物含量最高的香港益力多活性乳酸菌饮品是可乐碳水化合物含量的 1.6 倍。

因此建议家长尽量避免给小孩喝过量的含乳饮料，每天最好不超过 100 mL。宝宝一天喝 300 mL的含乳饮料就可能已经导致糖过量了，容易引发儿童肥胖症。

同样的，爱美的女士也注意饮用量哦！

香港的益力多真的比较好？

结果发现：两地的益力多的确有些不同，因为……深圳的益力多品质比较好

话都说到这个份上了，你还要去香港搬益力多？

还有 2 个注意点！

1、建议一定不要买那种放在药房、杂货店门口的常温益力多！

2、益力多底部有沉淀是不是变质了？

其实这沉淀物是非脂乳固体，里面含有维生素、蛋白质、钙等营养性物质并不是变质的征兆，喝前摇一摇就可以啦。