12月28日,中国查干湖第二十届冰雪渔猎文化旅游节开幕。
当天,在吉林松原查干湖湖面上举行的“头鱼”拍卖仪式上,一条重达38斤的“头鱼”拍出了2999999元人民币的高价。
查干湖每年捕捞冬捕的主要鱼种都是鲢鱼和鳙鱼,放在平时的超市里面,价格略贵的鳙鱼,其售卖价格也在20元1斤以内,299.99万元买下一条38斤的鱼,折算下来1斤鱼能值7千多元了,买鱼的人图个啥?
查干湖冬捕的背景
1、习俗、查干湖,原名查干泡、旱河,蒙古语为“查干淖尔”,意为白色圣洁的湖,最大湖水面307平方公里,湖岸线蜿蜒曲折,周长达104.5公里,蓄水高程130米时。截至2021年6月,水域面积超过400平方公里,是国家级内陆湿地和水域生态系统类型自然保护区。
查干湖资源多种多样,得天独厚,特别是渔业资源丰富,自辽金以来历代帝王都到查干湖“巡幸”和“渔猎”,举行“头鱼宴”和“头鹅宴”,查干湖冬捕则成为了重要的渔猎文化遗产之一。
为传承这一古老的捕鱼方式,拉动旅游经济发展,查干湖旅游开发区每年都在12月举办冰雪渔猎文化旅游节,至今已经成功举办了十三届。
2、焦点、每年12月末到春节后是查干湖冬季捕鱼时间,在每年的冬捕开始之前都会有一个传统且隆重的祭祀仪式,跟着“鱼把头”根据经验判断鱼群的走向,并围绕鱼群凿出400多个小冰洞,将2000米长的大网通过相隔60米的冰洞,用传杆、走钩等工具在50多公分厚的冰层下慢慢形成一个硕大的“包鱼圈”。
冬捕时仍会使用马匹的力量来带动水下的渔网,最终将湖中的大鱼拉出水面,绘就一幅“冰湖腾鱼”的画面。查干湖冬捕被评为中华百大美景奇观,成功入选“吉林八景”,被誉为“冰湖腾鱼”,单网捕鱼最高产量16.8万公斤被列入世界吉尼斯纪录。
古老而壮观的查干湖冬捕自然也成为了全世界的焦点,在每年冬捕开始的时候,全国各地的游客都会如期赶来,想要亲自见证一下这古老的捕鱼传承。
据相关数据统计,在2017年12月28日~2018年3月,查干湖举办第十六届冰雪渔猎文化节期间,共接待游客100万人次,当地的经济也因此受益匪浅,以至于不少人也想借机分一杯羹。
299.99万元买条鱼值得吗
1、名声、老话说得好:“人怕出名,猪怕壮”,然而时过境迁,如今这个时代“酒香也怕巷子深”,如果没有一个好的宣传,别人往往很难了解到你,你自然也很难将自己手中的产品借机销售出去。
此时的查干湖冬捕就像是一个大舞台,舞台下面则有着成千上万个人在围观,若你有机会站到这个大舞台上去展示宣传一下自己和自己的产品,只要表现得太差,你想要的宣传效果自然也能轻松达到。
当然,想站上这个舞台的人远不止你一个,就像武侠电视剧一样,“武林盟主”的宝座只配一个人拥有,这个时候就必须要展示出自己的强大才行,显然如今社会已经不适合舞刀弄棒了,成功拍下“头鱼”便可轻松拿下“武林盟主”的宝座。
2、宣传、不论是《吉林八景》还是《世界吉尼斯记录》,再到央视《舌尖上的中国》,查干湖早已名声在外,若你能拍得查干湖冬捕“头鱼”,这必然是一种实力的展示,不仅现场成千上万的“观众”会优先记住你,同时你也会成为茶余饭后议论的焦点,你的名声自然也能得到快速广泛的传播。
对于咱们寻常老百姓而言,穷其一生也很难赚到299.99万元,但对于这些公司、企业们而言,299.99万元可能只是一个数字,也只是今年广告预算中的一部分,相比于在央视等栏目投放广告,这也只是冰山一角罢了,
我们以央视春晚的广告费用来举例,从2002年的2亿元、2006年接近4亿元,到2009年接近5亿元、2010年达到6.5亿,其中2019年的央视春晚的广告价值更是高达每秒572万,但是企业仍觉得值,因此在查干湖冬捕时花几百万买条鱼,也并非是一件容易的事情。
3、彩头、除了广告和宣传外,咱们中国一直有着“讨彩头”的说法,“头鱼”作为冬捕时的第一条鱼,也是一种吉利的象征,自然不少人也都想将其成功拿下,这一点就和“抢头香”一样。
常言道:“三百六十行,行行出状元”,在每一个行业中都存在着一些出类拔萃的人或企业,争当第一是咱们公共的目标,因此“抢夺头鱼”也是一种自我的激励方式。
“头鱼”价格年年刷新
查干湖冬捕是一种古老的捕鱼方式,已然传承多年,然而拍卖“头鱼”却是近些年才开始的,并且在一些资料上仍能查到相关的记载。
2003年12年28:著名艺人凌峰、剧作家何庆魁为 " 头鱼 " 剪彩,头鱼 " 起拍价为488 元,经过激烈的竞拍,神秘先生最终以1388元赢得头鱼。
2004年:“头鱼”的拍卖查询不到。
2005年12年27:松原市的崔先生最终以1499元赢得“头鱼”。
在早期,查干湖的名气也并不是特别大,因此一开始竞争“头鱼”则主要以个人为主,出价也相对较低,然而到了2009年,查干湖冬捕景观入选了《吉林八景》,查干湖冬捕的名气也越来越旺,这一年20多斤重的“头鱼”由松原市民李先生以68888元赢得。
随着“查干湖冬捕”越发地火热,不少商家和企业也开始加入到竞争“头鱼”的队伍中来,值得一提的是,盼盼食品于2018年12月28日以999999元拍得当年的“头鱼”,并刷新了历年竞拍价格的最高纪录,次年12月28日,盼盼食品再以2966666元的成交价拍下“头鱼”。
2020年查干湖冬捕的“头鱼”则由吉林省浙江商会以2999999元的价格拍得,这个价格也创下历年最高纪录,而今年的“头鱼”仍拍出了2999999元人民币的高价。
在查干湖冬捕越发火热的前提情况下,或许明年“头鱼”的竞拍价格还会再次被刷新。
被质疑的查干湖冬捕
2006年12月28日,查干湖单网冰下捕捞量达到10.45万千克,并借此创造了一项新的吉尼斯世界纪录。
同时从21世纪初开始,查干湖水域年产鱼量为3500吨左右(700万斤),而在2000-2007年左右,查干湖年产鲜鱼更是达到了5000吨左右。
年年冬捕,年年都有“捞不完”的大鱼,因此查干湖冬捕也遭到了大量网友的质疑:
1、浅水哪来的大鱼、截止2021年6月份,查干湖拥有400平方公里的水域面积,但是平均水深却只有2.5米,最深的地方才4~6米,这一点和千岛湖、万峰湖等湖泊水深相比,水深只是零头,这样浅的水如何孕育如此多的大鱼?
2、低温使鱼类生长缓慢、位于我国西北部的查干湖,可以说全年都在冰雪的覆盖中,夏季极其的短暂,一年中只有6鱼、7月和8月这3个季节适合鲢鳙生长,低温环境下如何造就大鱼?
咱们都知道“深水藏大鱼”,查干湖水体这么浅并且常年处于低温环境,按照常理来说,即使里面有很多鱼也“长不大”呀,这也难怪质疑声越来越多,不过面对这些质疑,却有当地的渔民站出来辟谣。
渔民的话可信吗?
1、设立繁育基地、在《央视新闻》采访时,查干湖副湖长张文平便表示:为了保证查干湖中鱼类的繁育,他们已经建立了接近2000亩的鱼苗繁育基地,并且在每年的春节、秋季都会向查干湖中投放鱼苗,这个规模已经达到了120万~180万斤,并且鱼苗的个体均在16~20公分之间,这也是鲢鳙鱼生长速度最快的年龄阶段。(个人感觉央视采访还是极为可靠的)
2、限制网眼大小、据查干湖当地渔民表示,每年冬捕用的是6寸网眼(大网),这样的目的便是留大放小,从而保证查干湖中的鱼类能继续正常繁衍。同时每年查干湖冬捕时的游客众多,并且每年还会有冬捕时的视频以及直播,如果渔民使用的渔网网眼过小时,自然也会被大家一眼识破。
并且查干湖对捕鱼也有着严格的限制,平日里是禁止捕捞的,休闲垂钓也是不可以钓鲢鳙的,并且还划分了可垂钓的区域,在没有人为捕捞和垂钓的情况下,查干湖中的鱼自然也就越来越多。
3、食物来源充足、在《中国青年网》10月16日一篇文章标题为“好生态带动产业发展 查干湖“金字招牌”越擦越亮”里面说:“几年来,当地通过鱼类的转化作用提升水质,整个库区水质由劣V类提升至IV类”。
目前我国对水质的划分有5类,其中III类水质经过处理后也能供生活饮用;IV类以下水质恶劣,不能作为饮用水源,但这种水质却为鱼类的生长发育提供了良好的基础,尤其是鲢鳙这种以浮游生物为食的鱼类,这种水质反而为它们提供了大量的食物来源,对它们的生长发育有着极大的帮助。
可能不少人都在说查干湖里面的是“洗澡鱼”,但是查干湖每年如此大的捕捞量,得多大规格的养殖场才能满足这样的需求呢?
相比于鲫鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼,鲢鳙鱼是比较“娇气”的,即使是鱼鳞被划伤脱落等情况,往往也会导致它们出现死亡的情况,想要把上千吨的鲢鳙鱼,毫发无损地运送到查干湖中,这其中的难度可想而知,同时耗费的物资和人力也是巨大的。
查干湖能年年保持如此的“高产”,自然也离不开其背后的管理模式,毕竟从1992年就开始每年投放大量的鱼苗,每年冬捕时候还留有大量的鱼苗,如此多的鱼在查干湖中生活,如果没有合理的调配那自然是不可能的,只有科学的养殖和管理,才能让鱼儿们不会出现缺氧、食物不足等情况,从而达到自然健康成长的目的。