前言：

导读：本是动物过冬粮，30年前鲜为人知，如今65元1斤，不少人冒险采摘

马上就要国庆节了，而紧随其后的就是寒露节气了，意味着深秋就到了。

而在这个时候，农村到处都是一片忙碌、丰收的景象。

既要忙着秋收农作物，又要抓紧时间秋播越冬的作物。

而在农村的大山里，有一种野果也迎来了成熟季节，也要开始赶紧采收了。

它在过去本是山里小动物们越冬的口粮，30年前还是鲜为人知的野果，如今打出了名气，一斤卖到了65元钱，但是采摘极其危险，不少人冒险也要去采摘。老农：这个钱不好挣。

东北松子就是这样一种坚果，在近十几年，尤其是最近这几年因为生活水平提高了，坚果成为了不少人喜欢吃的一种休闲零食了，其中东北松子也脱颖而出了。

从过去的默默无闻，一跃成为了知名的坚果，许多人成为了它的“铁粉”。

目前我国市面上所见到的松子，主要有三种：巴西松子、东北松子和来自云南的落水松子。

而巴西松子价格偏高，云南的落水松子产量较低，因此来自我国的东北长白山及小兴安岭林区的东北松子就脱颖而出了。

所谓东北松子，它指的是红松树所结的果实。因为松树的品种太多了，而所结的果实能吃的品种则少得可怜，其中东北的红松就是品质不错的。

但是它的走红，也是最近几十年。像八十年代的时候，它还是默默无闻的野果，一般都是直接掉落了，一大部分是被一些松鼠、鸟类等搬回去作为过冬的粮食了。还有一些则由它自然的掉落，烂在了地里。

在当时很少人去捡拾松子来吃，一方面是很多人不知道这种果实能吃。

另外一方面是它的采摘难度极大，这种树长得非常高大，一般都能长到二三十米高，树龄长的就更高了，采摘它非常的危险。

既然当时很少人吃，而且采摘的难度有如此大，松子也就无人问津了。

但是当松子成为了畅销的坚果以后，不少人就把它当成了“致富果”。特别是最近几年，随着松子的知名度越来越高，它在市场的需求量也是逐年递增，而价格自然是水涨船高了。

目前市面上的松子都要卖到65元左右一斤，优质的更是要八九十元一斤。不得不说，松子在最近几年经过商家们的通力合作，终于是在坚果市场打出了名气。

但是即便是松子的价格不低，市场的需求量很稳定，可是基本没有人种植它，目前市面上所销售的东北松子，还主要是靠野生哦，全部都要靠大自然的馈赠。

因为这种树木的栽种，要很多年才会结果。

而如果种植松树采摘松子的话，那前期需要投入大量的时间和成本，只因它至少需要十几年才会结果，而野生的则更长，有些要到30年以上才会进入到盛果期。

如此长的时间，很多人都是等不起的。

其次采摘松子极其危险。

松树之所以这么多年才会结果，就是要长成参天大树以后，才具备了结果的条件。可是二三十米高的松树，要去采摘它的果实是非常危险的。必须是人工爬树，然后用六七米长的竹竿把它打下来才行。

光是爬到如此高的树上，就已经很危险了，而且还要用这么长的竹竿来打松子，危险系数可想而知。

如果一不小心从上面掉下来，轻则是残疾，重则会有生命危险。所以敢干这个活的人已经不多了。

而且当松子成熟以后，就要及时把它们打下来，不然就会被松鼠、其他的鸟类吃掉了。就算是不吃，风一吹就掉落下来，然后散在草丛里面也难以找到了。

很多人都说，松子的价格太贵了，那是对它的产量，采收难度不了解。目前的松子基本都是野生的，承包户大量承包山林地，把山里面的松子打下来卖钱。别看山里面的松树很多，可是能吃的松子却并不多，产量低。

再加上打松子的难度很大，这些松树又都是在深山老林里面，山里面连路都没有，自然也就不能通车了。

打下来的松子，还要一袋一袋地背出去，然后在用车运回去，非常的麻烦又辛苦，尤其是相当危险，所以才有农民说：这钱真的不好挣，都是辛苦钱。

虽然松子在过去是动物们越冬的口粮，我们是在和它们抢口粮吃，但是山里面的松子很多。就算是人工去打了，也会有很多遗落在树上的，并且树下也会掉落不少。因此这些遗落的也足够这些小动物们吃。

相比于进口的巴西松子，我国东北的松子价格方面还是很有优势的，这也是它在市场上一直很畅销的原因。

各位朋友们，又到了一年松子成熟时，你们喜欢吃吗？