新小麦陆续上市，小麦价格的高低是种植户们所关心的重点。湖北、四川多地，河南南部、安徽南部等部分区域，小麦已收获进入上市期，从报价来看，今年的小麦开市价是近些年来的最高值。

据上述地区的农户介绍，如果小麦刚收获直接出售，水分含量在30左右（没有赤霉病），报价为0.85-0.90元/斤左右；如果水分在14左右，根据区域不同，报价在1.15-1.25元/斤。

区域不同，小麦价格不一样

从目前了解到的消息来看，今年湖北区域的小麦，赤霉病相对比较严重，影响了小麦价格，报价不是很高。而河南、安徽等地的小麦，赤霉病发生面积较小，对于价格的影响不大。不过，河南部分地区，5月中旬受大雨大风的影响，出现了一定的倒伏，对于产量有一定的影响，可能会涉及到后续的价格。

面粉企业当前对于小麦的报价较高，部分面粉企业对于今年新小麦的报价达到了1.27-1.28元/斤。5月25日，山东、河北部分面粉企业报价超过了2600元/吨，也就是1.3元/斤。其中，山东东明五得利报价2620元/吨、山东发达集团报价2600元/吨、禹城五得利报价2620元/吨、潍坊香野面粉报价2600元/吨。河北深州五得利报价2620元/吨、柏乡五得利报价2604元/吨。

从面粉企业报价来看，当前的小麦价格依然不低，和去年同期相比，基本上高出了200-400元/吨，也就是每斤高出了1-2分钱，虽然看似不高，但是，对于口粮的小麦来说，这个涨幅已经不低。

饲料企业也在关注着今年新小麦的价格走势，从部分饲料企业的动向分析，对于今年新小麦采购的积极性比较高。和面粉企业相比，一方面质量要求没有那么高，另外一方面，价格方面比面粉企业也有一定的优势。今年由于玉米价格较贵，不少饲料企业对于小麦的关注度提高，如果有合适的价格，饲料企业的收购量，相较于往年来说，也会有较大幅度的上涨，在一次程度上，对于提高小麦价格也起到了推动作用。

优质麦依然“吃香”

从小麦品质上来说，优质麦的价格普遍要高于普麦价格，根据往年的价格来分析，幅度大概在1-2分钱左右。但是，今年的普麦价格相对较高（上述所说的价格都是普麦），而优质麦价格则没有大幅度上涨，普麦和优质麦的价格差距缩小，有人欢喜有人忧。不过，种植优质小麦的农户也不必过于担心，整体上来说，优质麦的市场还是远远优于普麦，并且价格也会比普麦价格高，只不过高出的幅度在减小。

不论是面粉企业还是饲料企业，从当前的报价来看，新麦的价格还是要高于陈麦的价格，对于大多数的种植户来说，是不错的消息。大部分的种植户家中早已无存粮，不太关注陈麦的价格，价格高于低也和自己没关系，而新麦价格则完全不同，价格高代表利润提升。

而对于贸易商或者粮贩来说，新麦价格高于陈麦价格，对于他们压力不小，仓库中的陈麦卖不上高价，另外，陈麦的需求已经低于新麦的需求，如果不及时出售，无法腾出仓库以及充裕的资金来收购新麦，如果现在出售，价格又不是理想的价格，利润不高，陷入两难局面。

新麦价格会不会继续上涨？

今年的新小麦还未大面积上市，高开的价格基本上已经落实，进入6月份以后，河南、安徽、河北、山东等小麦主产区的小麦，进入大面积收获上市阶段，市场供应迎来高峰期，根据市场规律以及往年的经验来判断，可能会出现一定幅度的下滑。不过，除了面粉企业外，饲料企业的需求加大，今年的小麦价格总体上还是比往年要高，即使高峰期出现下跌，幅度也不会太大。

随着售粮高峰期过后，小麦价格预计会再次出现上涨趋势，不过，1.3元/斤依旧是“门槛”，能突破1.3元的价格已经不低，集中在1.20-1.25元/斤之间可能性较大。

从当前情况分析，今年的新麦市场比较“火爆”，价格高于陈麦，也深受企业的喜爱，大家觉得多少钱一斤比较合适呢？