从年后开始，各大农副产品的行情纷纷紧跟下滑，尤其是猪肉价格，从年前的30元一斤降至目前20元左右。其中北京某超市猪肉最低价14元/斤，跌破了19个月以来的最低价，重新吃上15元内的肉价，市民们也纷纷感慨猪肉便宜了。当然，除了猪肉外，鸡肉、鸡蛋行情都不是太高，这一行情对消费者来说自然是好事。

不过伴随着五一劳动节临近，消费需求也迎来了回暖，且如今不少农副产品迎来了上市，销量也迎来逐步增加。不过这些产品的行情并不便宜，很多人大呼吃不起。五一涨价潮要来了吗？

一、甜瓜10元/斤

在很多人眼里，甜瓜价格应该不会太贵，一般也就2-3元/斤，特别是到了夏季，甜瓜大量上市，价格更为便宜，1元就可买到一斤。

然而，4月份甜瓜已迎来了上市，各大水果店也摆上了各类甜瓜，这些瓜的价格并不便宜，例如笔者周末来到超市里发现，博洋9一斤8.7元，玉茹甜瓜9.8元/斤，玫珑蜜瓜11.5元/斤，这些瓜价格之高，也让很多消费者看了后摇摇头，毕竟10元一斤的瓜还是有点小贵。

山东莘县是“香瓜”第一县，这里的甜瓜种植品种多，口感好，每年4月份开始就会开始集中上市，收购商也纷纷涌入地头收购甜瓜。

河店镇瓜农老楚表示，他种植了三个暖棚一个冷棚，这几天甜瓜上市，每天凌晨1-2点就要起来摘瓜，并卖到市场中。老楚称，他栽种的品种是博洋61、久红瑞等，其中绿宝为5.5-6元/斤，花蕾为6元/斤，久红瑞为3.5元/斤，当然，这些都是收购价，价格比起去年高出30%，毕竟去年受特殊原因，水果卖价一直低迷。

老沙是采购商，他表示，目前甜瓜在市场上的销量还算可以，利润比较高，像博洋9为4.5-5元/斤，博洋61为5元/斤，到了市场上可卖出8-10元/斤。

老沙称，每年甜瓜刚上市时价格都比较昂贵，毕竟目前上市量不高，且今年雨水多，产量有所下滑，因此价格居高不下。

二、梭子蟹280元/斤

对海鲜比较喜欢的人，应该都会发现，梭子蟹、带鱼等海鲜价格都有所反弹，至于为何，还因5月1日过后我国内海禁渔期到来，到时候海产品的供应量必然减少。而为了满足五一假期的需求，各大餐饮业也纷纷提前采购海鲜，因此近期价格纷纷上涨。

而在舟山的水产市场中，梭子蟹价格居高不下，各大摊位给出的报价动辄200多元，让那些美食爱好者只能摇头感慨。

摊主老张表示，2021年的梭子蟹捕获量不高，特别是4月1日开始，抱卵蟹、幼蟹进入禁渔期，带动了价格的反弹。老张称，目前4-5两的红膏蟹220-240元/斤，6两以上的280元/斤。

老张称，今年的梭子蟹价格比去年贵了60元/斤，但一条船上根本就捕不上多少货，因此价格上涨力度大。

三、草鱼飙涨38%

今年的淡水鱼行情也十分疯狂，笔者来到超市里发现，鲫鱼15元/斤，昂刺鱼19.8元/斤，鳊鱼13元/斤，黑鱼15元/斤。不过最让人意想不到的是草鱼，一斤卖出了13.8元/斤，去年这个时候也才8-8.8元/斤，同比大涨了38%。

其实今年的水产品行情大涨，主因是病死鱼太多了，一死一个鱼塘都要遭殃，很多鱼塘都中招。其实早在去年时，“鱼瘟”就已经赶来，因死亡的鱼太多，结果市场供应紧张，鱼价也在大涨。

老王是一个养殖户，他表示，目前草鱼出塘价已涨至9-9.5元/斤，昂刺鱼出塘价为13.2-13.8元/斤。因如今的库存量已不是太多，淡水鱼行情这才纷纷反弹。而伴随着五一的临近，到时候淡水鱼需求量还会继续增加，其鱼价依旧有上涨的可能。

四、蔬菜何时涨？

本周新发地市场的蔬菜平均报价为2.51元/kg，比起前一周则是跌了4.91%。其中冬瓜报价跌了22.22%，甘蓝大跌23.08%，豇豆大跌20%，散菜花跌了18.92%，扁豆跌了9.72%，菠菜跌了11.9%，尖椒跌了31.72%。

至于蔬菜行情为何跌幅这么大，还因蔬菜的生长速度明显提升，其产量也在不断增加，而各大产区的蔬菜也在集中上市，从而拉低了蔬菜价格。

至于五一前后，蔬菜行情是否会下滑，笔者认为并没有太多可能，每年蔬菜4-6月份都会低迷不振，7-8月份才会迎来上涨，大家对此有何看法呢？