它有多种颜色，它也让人尖叫，漂亮的外表下流着让人害怕的果浆。

在我国辽宁、华北、华东、陕西、甘肃、四川、贵州和云南等地，有一种五颜六色的果实，外表看起来相当诱人，可当你摘下一颗然后打开一看，却万万没想到这种漂亮的果皮下居然包裹着令人恶心的浓稠果浆。

这是一种什么果子？

原来啊，这种果子名叫栝楼，又名瓜蒌，是葫芦科多年生攀缘草本植物，其藤长可延伸至10米左右。据资料显示，栝楼根状茎厚实，呈圆柱状，外皮多为黄色。茎可以分很多枝，且光滑无毛；叶子为互生形态，有圆形和心形两种；雌雄异株，果实大似球，没成熟的时候表皮是绿色的，皮上有花纹，切开后里面的种子被墨绿色的瓤包裹；果实成熟时颜色会变成鲜艳的橙红色，瓜瓤变成墨绿的汁液，看了令人恶心。

这果子能吃吗？

这种果子也和其他非裸子植物一样，有果皮、果浆和种子，那么如果取整颗果实来做食材的话，一般会将其切成片，然后与莴笋、萝卜等一起炒肉吃，味道鲜美。这种果子不仅可以拿来当菜吃，还有一个特别的地方受到很多人的喜爱，那就是它的瓜子。

小小瓜子可卖出大价钱

将橙色成熟甚至开始转红色的果实摘下，撕开果实的皮就可以发现里面的种子，这时候手上沾满的青色粘液可用苏打水洗掉。把收集起来的种子放在容器里，然后倒入干的草木灰，用来除去这种粘乎乎的青色粘液。除粘液时，需要双手抓住反复搓揉，直到绿色的表皮与种子剥离出来。然后以清水进行漂洗，将绿色的表皮清洗掉，放在阳光下暴晒，晒干的瓜子拿去加工就成了广受消费者喜爱的吊瓜子！这种加工后的吊瓜子平均可以卖到40元钱一斤。

吊瓜子

浑身是宝，果皮和根部均可入药

还有一种大个头的栝楼，也叫皖楼，生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地和村旁田边，在其未成熟时皮是深绿色，瓜瓤浅黄色，成熟果瓜皮变成深黄色，瓜瓤也变软。这种栝楼不仅可以取瓜子，它的瓜皮晾晒之后还能做中药材。这种栝楼既能当做休闲食品去吃，皮和根又可以当药材去卖，一斤晾晒后的干栝楼皮能卖到15元钱左右。虽然这种栝楼没有看起来很恐怖的果浆，可是若要直接尝试这种果肉的话可有苦头吃了。

太苦了，受不了！