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技术支持：北京东方黄埔白酒技术研究院

白酒涨价，已经是这段时间司空见惯的事了，而白酒产品提价可能是多种因素导致的，很难在没有官方回应的情况下，去判断某款酒品调价行为是市场性调价还是内生性调价。

小编日前写过关于汾酒头锅原浆涨价的消息，然后根据一些网友的评论反馈，小编发现大家对于汾酒涨价这件事还是持看好的态度：

然而近日，牛栏山的黄龙酒在京东平台上，将52度黄龙的价格改为399元/瓶，45度黄龙的价格改为388元/瓶。

而此前，顺鑫农业旗下牛栏山酒厂对52度黄龙和45度黄龙的的官方指导价分别为368元/瓶和358元/瓶，小幅度的涨价获得的消费者评论反馈却与汾酒完全不一样：

这是为什么呢？

众所周知，汾酒和牛栏山都是价格亲民的好酒，早在2019年，牛栏山官方就已经公布自己的销售收入突破了百亿关口，无论从品质、品牌还是市场的角度来看，牛栏山的表现力是不可置否的，那么为何消费者会在汾酒和牛栏山产品涨价的事情上，表现出截然不同的态度呢？

牛栏山的亲民定位深入人心

很多消费者说："牛栏山就是酒精勾兑酒，喝个意思就可以了，不值得花高价钱！"因此对于牛栏山而言，走不出十几元的消费者意识困局，走不上中产餐阶级的餐桌，一直都是一个比较困扰的问题。

虽然牛栏山和汾酒一样，刚开始就将自己定位于大众消费的"民酒"，以光瓶示人。

它们在白酒行业追求高端化、名酒化的过程中，汾酒、牛栏山反其道而行之，一心深入到了人民群众当中，在光瓶酒市场闯出了自己的江湖，都在低端酒市场占据了不小的份额。

汾酒的全国化推广

不同于牛栏山主要的市场盈利一直是靠低端酒，汾酒在2019年的公开数据中就已经显示，受益中高端酒占比提升，汾酒2019营收119.14亿，并且汾酒坚定的在走坚定执行"抓两头，带中间"的产品策略。

也就是说，在牛栏山凭借着低端酒在市场吃香的时候，汾酒的高中低端体系已经完善，并且消费者的接受度也很高。同时一直在针对性地制定各板块市场的营销政策，省外市场加速发展。并通过一系列事件营销、消费者互动活动，进一步集聚了汾酒的品牌势能。

品牌宣传体系、力度不同

从2017年下半年开始，牛栏山公司白酒业务改变了市场开发及推广投入的方式，市场开发及推广费用让经销商承担，然后公司给予经销商产品销售折扣，经销商对于价格的把控权利过大，这样下来的后果就是给消费者造成了"牛栏山高端酒黄龙的价格体系混乱"的感觉，那么消费者还如何自愿为它买单呢？

终端销售和品牌的宣传对于消费者对产品的认知非常重要，了解到了汾酒的中高端产品的价值和意义，自然对于汾酒中高端产品的接受度也就高于封闭在销售圈内宣传的牛栏山。

如今，虽然牛栏山的低端系列的"民酒"地位已经不可撼动，既表现了市场价值的认可，却又反映了一个尴尬事实：纵然全国闻名且销量极大，但难以突围的中低端市场，制约了牛栏山中高端产品的发展。

您认为牛栏山对于黄龙的此次提价，是对于市场终端销售价格混乱的一次整顿？还是有别的原因呢？欢迎各位酒友留言分享您的看法！（文：KIKI哦咿呀）

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