进入12月下旬后，随着元旦、春节的临近，很多人应该发现猪肉价格上涨了。国内目前生猪市场，猪价止步9连跌，行情迎来了2连涨，标猪价格涨到了16.22元/公斤，部分地区市场上猪肉价格涨到17元/斤，全国猪价呈大面积上涨态势，其中南方地区涨幅较大，猪价行情上扬，让很多消费者担忧，因为快过年了，年底猪肉需求大，要是价格出现大涨的话，要吃不起猪肉了。那么现在猪肉价格涨到了多少钱一斤？年底是否真的会大涨？下面一起来看看2021年猪肉年底行情。

现在猪肉价格多少钱一斤？

猪排骨：广东省深圳市宝安区新鲜猪排骨批发价格18元/斤，浙江省杭州市余杭区猪排骨批发价格18元/斤，黑龙江省哈尔滨市香坊区猪排骨批发价格10元/斤，重庆市北碚区猪排骨批发价格14元/斤，河南省商丘市梁园区猪排骨批发价格14元/斤，山东省青岛市即墨区猪排骨批发价格13元/斤。

五花肉：福建省漳州市芗城区五花肉批发价格10元/斤，山东省临沂市临沭县精品带皮五花肉批发价格9.5元/斤，广东省广州市海珠区新鲜五花肉批发价格12元/斤，山东省临沂市沂南县带皮五花肉批发价格9元/斤。

前腿肉：湖北省襄阳市樊城区前腿肉批发价格7元/斤，浙江省杭州市余杭区前腿肉批发价格10.8元/斤，广西壮族自治区南宁市青秀区前腿肉批发价格9元/斤，上海市松江区前腿肉批发价格11.5元/斤，山东省青岛市即墨区前腿肉批发价格7.5元/斤，山东省济南市历城区前腿肉批发价格9元/斤。

后腿肉：湖北省襄阳市保康县后腿肉批发价格10元/斤，山东省潍坊市寒亭区后腿肉批发价格7元/斤，河南省郑州市惠济区后腿肉批发价格9.25元/斤，广东省广州市海珠区后腿肉批发价格9元/斤，上海市黄浦区后腿肉批发价格7.2元/斤，天津市宝坻区后腿肉批发价格7.5元/斤，广东省深圳市龙华区后腿肉批发价格8.6元/斤。

猪蹄：河南省商丘市梁园区母猪蹄批发价格14元/斤，河南省郑州市惠济区猪蹄批发价格16.8元/斤，山东省临沂市河东区猪蹄批发价格15元/斤，黑龙江省哈尔滨市道里区全筋大猪蹄批发价格13元/斤，广西壮族自治区贵港市港南区猪蹄批发价格9元/斤。

注：此价格来源于惠农网产地批发供应价，不等同于市场零售价格，仅供参考！

近期猪肉价格上涨是什么原因？

1、消费旺季

12月是猪肉的消费旺季，这个季节是人们腌肉、灌肠的时期，猪肉需求大，据了解光一个加工厂每天就需要消耗八千斤的猪肉，预计冬至后日消耗量将达到上万斤，由此带动猪肉价格上涨。

2、节日因素

近期元旦、春节两大节日的猪肉消费高峰明显提前，且有延长趋势，因此带动猪肉价格稳中趋涨。按照市场规律，每年年底到次年初，是猪肉消费旺季，价格会出现一定幅度的上扬。

3、猪企缩量上市

由于前期大半年时间里猪价行情低迷，为了在消费高峰期卖出好的价格，南方产区很多猪企缩量上市，生猪供给不足，屠宰企业只能涨价才能顺畅收猪，猪价呈现逆势连涨的表现，由此带动猪肉价格上涨。

2021年底猪肉价格会大涨吗？

猪肉价格在年底大涨是很难的，一是生猪存栏量恢复到正常年份水平，目前各个省份的生猪存栏量、供应、产能恢复到正常水平，市场上的猪肉供应比较充足，可以有效保障两节期间生猪市场的稳定供应，猪价上升的空间不大，整个市场供应是稳定的。

二是部分猪企面临年度出栏计划，受前期猪价走低的影响，很多养殖户压栏惜售，短暂支撑行情走高，但由于饲料价格的上涨，养殖户继续压栏育肥情绪减弱，部分猪企面临年度出栏的计划，年底生猪出栏量将会激增，势必造成猪价下跌。

三是国内冻品猪肉持续投放，由于猪肉供给相对充足，加上冷冻猪肉投放，不断冲击鲜肉市场，加剧了屠企白条涨价的难度，也不利于年底猪肉走高。

在15日的国新办发布会上，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖表示，生猪生产、供应、产能已恢复到正常水平，冬季是猪肉消费旺季，加上元旦和春节的拉动，猪肉价格短期上涨，但总的来看，生猪供应充足，大幅上涨可能性不大。

由此也可以看出，猪肉年底大涨基本不会发生，但由于受节日、还有此阶段需求大影响，猪价还是有小幅上涨可能的，但大涨基本是无望的，因此养殖户们应根据当地的市场发展动向，做好适时出栏的准备，不要一味的看好后市，本轮猪价上涨，行情难以持续，建议还是及时出售为好。