我们每周为你摘取最重要的、最有价值的大公司头条新闻，一切可能改变这个行业的公司都在其列！
文：Autumn Wu
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
本周看点：
新产品
1、蒙牛旗下首款益生菌产品面世，含150亿CFU活性菌
2、安慕希联合瑞幸，跨界推新品咖啡酸奶
3、娃哈哈进军千亿睡眠市场，妙眠酸奶上市
4、优诺进军中国鲜奶市场，发布新品冷藏牛乳
5、伊利携手国民表情包天团，推新品伊点萌酸奶
6、清新水果味，君乐宝白小纯4款新品上市
7、风靡法国、严格控糖，达能碧悠法式轻果昔国内上市
8、面向繁忙都市女性，雀巢营养简餐新品牌Build U推代餐饮料
9、农夫山泉挤进苏打水赛道，推出新品SODA
10、君乐宝推出自有牧场全产业链至臻A2奶粉，打破国外品牌垄断
11、将公益与断糖产品结合，超级零青稞奶昔诞生
12、必乐蛋白藜麦棒新品上市，营养健康，享瘦不挨饿
13、瞄准无负担一人食及代餐场景，Keep连推滋补羊汤魔芋宽粉和三日晚餐轻燃计划
14、重庆小面VS武汉热干面，三只松鼠文化面鲜活登陆
15、比高级更高级，蒙牛奶爵6特乳开放购买
16、芝士撞上酥脆威化，雀巢脆脆鲨推新品鲨明治
17、原果熬制0添加，「望山楂」用气泡感重新打开传统中式饮品
18、好利来x喜茶，层层爆浆葡萄蛋糕重磅上新
19、百事可乐将在美国推出限量版咖啡可乐，旨在与可口可乐竞争
公司新闻
20、耗资6.6亿，联合利华在荷兰开设食品创新中心
21、消费升级带动半成品净菜生意，「新鲜到家」布局社区无人售菜机
投融资类
22、婴儿食品外卖初创公司Yumi获800万美元融资
23、价值40亿美元，雀巢将美国冰淇淋业务出售给合资企业Froneri
新产品
1、蒙牛旗下首款益生菌产品面世，含150亿CFU活性菌
近日，蒙牛旗下首款益生菌产品——轻享益生菌固体饮料全新上市，选用100%美国杜邦进口4联菌：乳双歧杆菌HN019、嗜酸乳杆菌NCFM、副干酪乳杆菌Lpc-37、乳双歧杆菌Bi-07，利用冻干技术制备，每袋150亿CFU活性菌，低脂健康，还添加了菊粉，为营养助力。产品以固体饮料的方式呈现，可直接食用，也可冲水、泡牛奶、酸奶，还可以DIY早餐。蒙牛天猫旗舰店及京东自营旗舰店均有销售，售价99元/15袋。
图片来源：MENGNIU+
2、安慕希联合瑞幸，跨界推新品咖啡酸奶
近日，安慕希联合瑞幸咖啡推出了咖啡酸奶，在希腊风味酸奶中添加了来自瑞幸咖啡的100%阿拉卡比豆萃取的咖啡提取液，香醇咖啡对撞浓郁酸奶，味蕾尽享双重美味，对于既喜欢咖啡又喜欢酸奶的人来说是心头好没错了。目前售价为66元/12瓶。
图片来源：天猫
3、娃哈哈进军千亿睡眠市场，妙眠酸奶上市
近日，娃哈哈进军千亿睡眠市场，推出白桃风味酸奶饮品——妙眠酸奶，产品将酸奶饮品、酸樱桃、白桃汁、γ氨基丁酸、茶叶茶氨酸、酸枣仁六大营养成分具归为一，助眠之余对身体也有颇多益处。瓶身为蓝白基调，可爱不失时尚，充斥一股静谧、淡然的气质。
图片来源：妙眠
4、优诺进军中国鲜奶市场，发布新品冷藏牛乳
12月10日，法国知名酸奶品牌优诺在上海举行新品发布会，全球首发高端牛奶新品优诺冷藏牛乳，正式宣布进军中国鲜奶市场。本次首发推出全脂及脱脂四个单品，服务零售和餐饮市场。其中优诺全脂牛乳以每百毫升3.4克优质原生乳蛋白、3.8克乳脂、120毫克原生高钙的高品质，带来更佳风味。
优诺创立于 1965 年，品牌从法国南部乡村的小雏菊获得灵感，将“美味、天然、享受生活”的品牌理念引入全球 70 多个国家。优诺酸奶于 2015 年来到中国，致力于将源自限定牧场的高品质乳制品带给中国消费者。
图片来源：优诺
5、伊利携手国民表情包天团，推新品伊点萌酸奶
12月12日，伊利联合国民表情包天团萌力星球，推出全新品牌力作伊点萌酸奶。野萌君的可爱形象与小罐酸奶的圆萌外观生动结合，让饮用酸奶的体验变得更富趣味性。产品有菠萝椰子和香草冰淇淋两种口味，创新混搭，与众不同。
产品借助IP的“萌”基因为其赋能，满足了年轻消费群体细分化、个性化的产品需求，同时也是品牌与年轻消费者最为直接的互动触点。
图片来源：伊利
6、清新水果味，君乐宝白小纯4款新品上市
君乐宝白小纯系列推出4款新品，2款灭菌调制乳：白小纯芝芝好芒、白小纯芝芝好莓，清新水果搭配丹麦进口芝士，多重诱惑挑拨味蕾，售价199.8元/32袋；2款水果风味牛奶饮品：蔓越莓+树莓+草莓口味、血橙+西柚口味，进口果汁与优质奶源美妙邂逅，滋味清甜，口感顺滑，售价199.8元/24袋。
图片来源：天猫
7、风靡法国、严格控糖，达能碧悠法式轻果昔国内上市
近日，达能碧悠法式轻果昔在天猫达能乳品天猫旗舰店开售。产品严格控甜，仅有＜0.5%蔗糖，美国提子混合口味搭配了蓝莓和樱桃，阿方索芒果混合口味则配以香精和甜橙，酸奶爽口，水果清新。“轻食瓶”小巧便携，颜值超高，在轻食风尚盛行的法国爆红。目前天猫尝鲜价101.8元/12瓶。
图片来源：天猫
8、面向繁忙都市女性，雀巢营养简餐新品牌Build U推代餐饮料
近日，雀巢推出营养简餐品牌Build U，由雀巢新加坡、瑞士、中国三国研发团队协力打造。饮料新品每瓶能量低至164千卡，含14g以上精选酪蛋白、7.5g以上品质膳食纤维和13种维生素及矿物质，采用膜分离技术提取的牛乳酪蛋白搭配清香细腻的酶解燕麦粉，入口顺滑如奶茶，红枣、蓝莓、芝麻，奇亚籽等丰富颗粒，带来咀嚼乐趣。瓶身设计含有花束、油彩这些美好的元素，点亮美丽心情。
图片来源：Build U
9、农夫山泉挤进苏打水赛道，推出新品SODA
最近，中国瓶装水巨头农夫山泉推出了一款天然矿泉苏打水新品“SODA”。产品选用天然矿泉水而非纯净水，水源为长白山自涌泉，配料表为天然矿泉水、木糖醇、碳酸氢钠、食用香精几种简单配料，主打无糖、无气和弱碱性，有白桃和柠檬两种口味，定价在4元。
图片来源：Google
10、君乐宝推出自有牧场全产业链至臻A2奶粉，打破国外品牌垄断
12月10日，君乐宝宣布推出全球首款自有牧场全产业链A2型奶牛奶粉——至臻A2奶粉。君乐宝至臻奶粉焕新升级，臻选仅约30%的A2纯和基因奶牛，并在全球率先采用自有牧场、自有工厂的全产业链模式生A2型奶牛奶粉，打破了国外品牌对于A2蛋白奶粉品类的垄断。目前京东、天猫等电商平台已开售，产品售价约为150元/400克。
图片来源：天猫
11、将公益与断糖产品结合，超级零青稞奶昔诞生
近日，超级零首次将公益与断糖产品结合，推出公益产品超级零青稞奶昔。产品选用来自世界青稞之乡日喀则的青稞，一瓶热量仅130大卡，饱腹时长3~4小时，蛋白质含量高达13.7g，膳食纤维约为6.1g，相当于两个鸡蛋和两个苹果的营养。除此之外，青稞含有β－葡聚糖，能够有效抑制餐后血糖波动。醇香红豆味的奶昔中加入青稞蛋白脆，延长饱腹的同时，让吃饭也变得更有趣。目前售价为59.9元/6瓶。
图片来源：misszero超级零
12、必乐蛋白藜麦棒新品上市，营养健康，享瘦不挨饿
近日，必乐蛋白藜麦棒新品上市。产品采用自然果蔬谷物原料，草莓+蔓越莓+黑米红枣+扁桃仁+燕麦融为一体，酸甜清香。每根含有6.5g蛋白质，以及相当于两个苹果的膳食纤维，热量仅为112kcal，可扛饿4小时，有营养，无负担。其中扛饿主力奇亚籽富含人体必需脂肪酸A-亚麻酸，多种抗氧化活性成分且含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。售价99元/盒，每盒9支，每支30g。
图片来源：天猫
13、瞄准无负担一人食及代餐场景，Keep连推滋补羊汤魔芋宽粉和三日晚餐轻燃计划
近日，Keep在天猫旗舰店推出3秒即食滋补羊汤魔芋宽粉新品和三日晚餐轻燃计划高纤蛋白奶昔。
羊汤魔芋宽粉选用优质羊肉、羊骨、羊排和扇子骨，搭配多种香辛料精心调香，熬制高汤，还原正宗羊汤滋味，非油炸魔芋宽粉，用轻负担赶走负罪感。产品无需烹煮或微波，热水一冲，搅拌3秒即可食用，搭配卤制鹌鹑蛋，刚刚好的一人食，喝完汤也才150kcal，香润暖身轻负担。售价18元/桶。
晚餐轻燃计划有伯爵奶茶味、魔力莓果味和红豆薏米味，三日口味不重样，省时省力更省心。每瓶热量不超250千卡，约含12g膳食纤维、19g蛋白质，饱腹充能，轻燃塑形。售价59元/3瓶。
图片来源：天猫
14、重庆小面VS武汉热干面，三只松鼠文化面鲜活登陆
继撸粉商店之后，三只松鼠又于近日推出了重庆小面和武汉热干面两款“文化面”。产品采用FD冻干技术，高度还原面条本味，条条鲜活如现煮。豌豆、猪肉、芽菜，荤素搭配，地道重庆辣造就地道小面；芝麻酱、酸豆角、鸡肉丁，摆脱汤水的束缚，做一碗真正的热干面。
图片来源：天猫
15、比高级更高级，蒙牛奶爵6特乳开放购买
2005年，蒙牛推出特仑苏牛奶，它作为当时中国市场上罕见的高端牛奶品牌，满足了许多家庭对更高生活品质的追求。其实，同时推出的还有另一款更为高端的牛奶——奶爵6特乳，因为仅在内部限量发售而鲜有人知。如今，奶爵6特乳悄然回归，传承14年的超高品质精髓，依托“特仑苏荣誉出品”对产品全新升级，蛋白提升至3.6g/100ml，特别添加乳糖醇，醇香甘甜，唇齿留香。包装采用欧式巴洛克风格和浮雕工艺，凸显皇家贵族气质。售价158元/12瓶。
图片来源：天猫
16、芝士撞上酥脆威化，雀巢脆脆鲨推新品鲨明治
近日，雀巢推出新品脆脆鲨鲨明治，有芝士绿茶、芝士番茄和芝士牛排三种口味，产品采用经典三明治搭配，三层酥脆威化饼干配上不同口味的芝士夹心，清新绿茶、酸甜番茄、咸香牛排，轻盈酥脆，每一口都有滋有味。组合装为每种口味一盒，每盒12小包，售价59.9元。
17、原果熬制0添加，「望山楂」用气泡感重新打开传统中式饮品
今夏，一款名为“望山楂”的果汁气泡水在魔都地区走红。除了望山楂，一起走红的还有另外两款产品“望杏福”和“望桃花”。“望山楂”是从烤串店走出来的饮料，解辣解油腻又消食。
产品挑选鲜果制成果干，再用果干分段熬制，并加入了微量的气泡，经过两次杀菌，才得以在完全无香精，无色素，无防腐剂的情况下保存6-9个月。目前，望山楂以线下为主，第一步是进入盒马等高端超市，零售价在12元左右。
图片来源：微博
18、好利来x喜茶，层层爆浆葡萄蛋糕重磅上新
近日，好利来与喜茶的联名新品层层爆浆葡萄蛋糕上市，在底部的蛋糕上铺一层芝士慕斯、一层葡萄果冻，再加一层多肉葡萄果肉，外层是渐变的紫色葡萄慕斯，酸甜可爱，层层爆浆。加上有趣的葡气插件，可以用9个字组合出你想说的话，享受美味的同时，还增添了趣味。
图片来源：天猫
19、百事可乐将在美国推出限量版咖啡可乐，旨在与可口可乐竞争
据悉，百事可乐将于4月份在美国市场推出限量版咖啡可乐饮品Pepsi Cafe，旨在与对手可口可乐展开竞争。产品分为原味和香草两种口味，其中的咖啡因含量几乎是普通百事可乐的两倍。而可口可乐的咖啡可乐饮品Coke Plus Coffee目前仅在国际市场上发售。可口可乐未曾宣布该产品在美国上市。
图片来源：Google
公司新闻
20、耗资6.6亿，联合利华在荷兰开设食品创新中心
据悉，联合利华耗资8500万欧元（约合人民币6.62亿元）在荷兰瓦赫宁根大学建立了一个新的食品创新中心，以应对全球食品系统的重大挑战。联合利华将在该中心领导其全球食品创新计划，为诸如Knorr、Hellmann's、The Vegetarian Butcher和Calvė等品牌提供服务。研究领域将包括：植物性成分、肉类代替品、高产农作物、可持续食品包装和营养食品。该中心研究领域包括。
21、消费升级带动半成品净菜生意，「新鲜到家」布局社区无人售菜机
新鲜到家是一家从半成品净菜切入，通过线上线下多场景销售的半成品餐饮供应链服务商。其目标客户是那些不会做饭、追求健康膳食以及举办家庭聚会的人群。公司最初从微信端在线商城入手，通过线上下单线下配送的模式积累了一批原始客户，目前线上商城用户数已超8万。2018年开始公司参与研发的智能售菜机开始进入社区，目前已完成十家小区的测试。目前，新鲜到家已形成“C端+B端+A端”共同发力的盈利模式。
图片来源：Google
投融资类
22、婴儿食品外卖初创公司Yumi获800 万美元融资
婴儿食品外卖初创公司Yumi近日宣布融资 800 万美金，投资方有 Allbirds、Warby Parker、Harry's、Sweetgreen、SoulCycle、Uber、Casper 和 Blue Bottle Coffee首席执行官James Freeman，目前融资总额达到了1210万美元。
Yumi的食品有机、无添加且具有创新性，还从科学的角度来保证宝宝食品健康。类似中国的外卖流程，家长们在网站下单后，厨师会在厨房制作食物，然后把食物包装在真空容器中进行配送，同时配备冰块来保鲜。
23、价值40亿美元，雀巢将美国冰淇淋业务出售给合资企业Froneri
已同意以40亿美元的价格将其美国冰淇淋业务出售给Froneri，将对包括哈根达斯在内的品牌的控制权移交给了这家Swiss集团成立于2016年的合资企业。该公司在拉丁美洲和亚洲等地区开展业务，是全球最大的冰淇淋公司之一，本次交易扩大了Froneri在美国的业务范围，预计将为年销售额增加18亿美元。雀巢表示，在获得监管部门批准后，该交易预计将在2020年第一季度完成。
整理编辑：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
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