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1、山桐子磕磕绊绊的发展史

“上世纪80年代初，国家食用油非常短缺，成都每人每月只定额分配5两油，市州县更少，只有3—4两。”当时为了缓解食用油短缺的问题，省林业厅种子公司走村入户探寻散落民间的油料作物。在广元朝天区，他们发现当地村民祖祖辈辈吃毛叶山桐子油。那么，该油料能否进入寻常百姓餐桌？

“毛叶山桐子生物学特性、栽培技术及油脂卫生安全性研究”课题立项后，当时，课题组最大的担忧是：毛叶山桐子属于大风子科，大风子酸能否长期食用？为此，课题组引进了最先进的染色体技术等对毛叶山桐子油进行考察，通过5年的人群观察和实验室研究，鉴定该油可以长期食用，并且其亚油酸含量达到60%—70%，与豆油的结构基本一致。该课题获得1985年度四川省科技进步三等奖。除此之外，研究发现，该油的维生素E含量尤其高，超过橄榄油，其富含的不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病患者具有较好的预防保健作用。

但唯一不方便的是，与菜籽油、花生油不同，毛叶山桐子油生榨后不能直接食用，否则会有苦味。村民掌握了“制熟”的土办法：把生的毛叶山桐子油放在冷锅里，不断加热，待黄色泡沫消除，用筷子蘸一滴，滴在清水里，看到油滴清亮了，便慢慢退火。最后将油放在陶瓷罐里保存，凉拌、烹炒都可以。

由于当时无法对毛叶山桐子进行工业化、食品级的开发，该油料作物一搁置便是20年。

2008年后，一些企业看到了毛叶山桐子油的“钱景”，遗憾的是，毛叶山桐子野外生长周期长达七八年，从种苗到成品油的产业链很长。一批批企业因为资金链断掉，对油料的开发最终不了了之，但是与此同时，活下来的企业，对山桐子产业的发展带来了新的气象。

2、山桐子还不是新食品原料（新资源食品）？

在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品称新食品原料（新资源食品）。而国家食品药品监督管理总局发布的“食品生产许可品种明细表”——《食品生产许可分类目录》中没有山桐子，所以山桐子应按照《新食品原料申报与受理规定》进行新食品原料的申报，才能作为食品进超市，流入寻常百姓的餐桌。

3、山桐子申报为新资源食品申请周期多长？

本社区咨询了不同几家专业办理新资源食品的代理机构关于上面新资源食品申请周期的问题，获得以下建议：

周期、费用、风险每个品种都不同，没有定式；建议山桐子项目预算不低于300万元，预估时间不少于2年，并进行充分的风险评估。

4、目前是否有机构在进行山桐子新资源食品项目的申报工作？

据不可靠消息来源，目前市场上已经有一家公司已经开始了将近一年山桐子新资源食品申报工作（这件事本社区还未核实，如果有读者知道确切消息，并能提供证据，请和我们联系，最下方有联系方式，我们将在最新一期进行及时把证据和事实公布出来）

5、“西方橄榄油 东方山桐子”，山桐子油进超市离我们还有多远？

总结上面的事实，山桐子油进超市，流入寻常百姓的餐桌，必须获取新资源食品，而该新资源食品标准的申请周期不少于2年。

所以

（1）如若文中第4点核实为真，同时申报一切顺利，山桐子进超市离我们至少1年时间。

（2）如若文中第4点核实为假，山桐子进超市离我们至少2年时间，而且该申报工作必须马上提上日程。

6、山桐子产业任重而道远

据不完全统计，目前，四川等地已有毛叶山桐子即将陆续挂果、投产，贵州、云南的基地也有了起步，湖北更是成立了产业基金，发展势头迅猛。但是，卡在山桐子咽喉的新资源食品的申报工作还未明朗，在此情况下，山桐子社区呼吁各业主之间的合作共赢，建立一定程度的沟通机制，增加透明度，合力进行产业开发。山桐子社区相信：山桐子的明天很美好，但....任重道远.....。

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